د کور جوړ شوی پیزا ډکول: د انځورونو سره ترکیبونه

په کور کې د پزا لپاره ډوډۍ ډک په اسانۍ سره چمتو شوې ده. دا باید په پام کې ونیول شي چې دا ډول ډوډۍ په بشپړ ډول مختلف اجزاو لري. د هغوی انتخاب په بشپړه توګه ستاسو د شخصي غوره توبونو او ستاسو د نږدې قبایلو غوښتنو پورې تړاو لري.

نن موږ به تاسو ته په تفصیل سره ووایو چې په کور کې د پیزا ډکولو لپاره څنګه ډک شوي. همدارنګه د وړاندیز شوي مقالې څخه به تاسو وپوهيږئ کوم محصولات چې تاسو ورته اړتیا لرئ، واخلئ، ترڅو د ایټالیې ډوډۍ نه یوازې سواده شوې، بلکې خورا قناعت وړ.

د کور جوړ شوی پیزا ډکول: یو د دری اړخیز ګام

د کور پزا لپاره د خولې مخلوط کول ، تاسو د ډیری لابراتوار او پیچلي پروسې سره کاپي کړئ. په هرصورت، د دې ډوډۍ ډکول ځانګړی تیاری ته اړتیا نلري. تولیدات باید په اسانۍ سره سم شی، او وروسته ټول محصول په تشناب کې وخورئ.

نو، کوم اجزاوو ته اړتیا لیدل کیږي ترڅو تاسو په کور کې خورا خورا خوږ مزایط پزا ترلاسه کړئ؟ که تاسو نه غواړئ د دې ډوډۍ سره د اوږدې مودې لپاره ځورول، موږ وړاندیز کوو چې تاسو لاندې اجزاوې واخلئ:

• منځنۍ غوړ میئونیز - 145 ګرامه؛
• Sausage پکا شوي یا حام اروماتيک - 160 ګرامه؛
• د ټامتو چټکی ډیر مساعد ندی - تقریبا 100 ملیونه؛
• سخته پنیر - 145 ګرامه.

د محصول پروسس کول

پیزا په کور کې ډک کوي، د پورته اجزاو په شمول، تر ټولو ساده دي. دا ډیری وخت د سړکونو غاړې کیفیت یا د چټک خواړه کینوز کې کارول کیږي.

په تشناب کې د دا ډول ډوډۍ د ډکولو دمخه، د ډکولو اجزاو باید په احتیاط سره پروسس شي. دا کار کولو لپاره، میونیزیس او د ټیمونو چټک مخلوط کړئ، او بیا په سمدستي توګه سایج یا حام په پتلو سیمیکیرسونو کې واچوي. د سخت پنیر په توګه، دا اړینه ده چې دا په یو کوچني ګوتو کې وویشئ.

تشکیل او بکسونه

په کور کې د پیزا ډکولو لپاره ، په عکس کې کوم چې تاسو په دې مقاله کې لیدلی شئ، په اسانۍ سره په پخه شویو ټوټیو کې ساتل کیږي. د پیل کولو لپاره باید اډه باید د میونیزس او ټیمونو د چټک سره مخلوط شي، او بیا د هام یا سایج د پتې سیمیکیرونه راوباسي. په پاى کې، ټول عناصر بايد د ګردې شوي پنيز د موټرو پوښ سره پوښل شي. په دې بڼه، نیم نیم شوي محصول باید تڼیو ته ولیږدول شي، چیرته چې دا اړتیا د نږدې 39 دقیقو لپاره چمتو کیږي، تر څو چې ټوخه په بشپړه توګه پخه شي.

که تاسو غواړئ په کور کې د لازیاتو رسسیو او غاښونو لپاره د پیزا ډکول، نو سخته پنیس باید په چټکۍ سره ونه ساتل شي، مګر د تشناب بندولو څخه وړاندې د 5-9 دقیقو لپاره. له دې امله د شیدو تولید یوازې یو څه پوډیټ دی چې نرم نرم ګاسکي جوړوي.

موږ پیزا د انارو او چرګانو سره جوړوو

د سایج سره په کور کې د پیزا لپاره ډک چمتو کولو په اړه، موږ پورته پورته تشریح کړی. په هرصورت، دا یوازینی اختیار نه دی چې تاسو څنګه کولی شئ داسې یو ایټالوی ډان ځان جوړ کړئ. د بیلګې په توګه، دا ډیر سواد دی او د چرګانو سینه کارول کیږي. مګر په ترتیب کې هر څه.

نو، د چرګانو په کور کې د پیزا ډکول د محصولاتو کارولو ته اړتیا لري لکه:

• د پاڼۍ پوښل - یو کوچني جری
• د ټیټ وزن لرونکي میونیزس - 140 ګرامه؛
• د چرګانو سينې کښت - 1 مخ. په 400 ګرامه
• سالم سمندر او مرچ - په اختصاص کې کار واخلئ.
• اصلاح شوي غوړ - نږدې 35 ملیونه؛
• سخته پنیر - 125 ګرامه.

د اجزاوو چمتو کول

په کور کې د پیزا ډکول، هغه ترکیب چې موږ یې په پام کې نیسو، ډیر رسولی دی. دا اختیار په ځانګړې توګه د هغو کسانو سره مشهور دی چې د غوښې سره د خوړو خواړو ترکیب خوښوي.

مخکې له دې چې تاسو په بیس کې ډوډۍ ډک کړئ، تاسو باید ټول محصوالت په بشپړه توګه درملنه وکړئ. د چرګانو چرګانو سینه باید د هډوکو او پوستکي پاکه شي، او بیا په ډیری ډیری غاړو کې وخورئ. له هغې وروسته، د غوښې اجزاو باید د رڼا زرو پورې تر سره شوي تیلو کې تغذیه شي. همدارنګه مرچ او مالګه باید سین سین ته اضافه شي.

د چرګانو د فیلم پروسس کولو وروسته، تاسو اړتیا لرئ چې پاتې پاتې اجزاء چمتو کړئ. د دې لپاره، دا اړینه ده چې د بند ترکیب پرانیزي، ټول شربه وخورئ او محصول یې په غوټیو رنګونو کې پرې کړئ. د پنیر په توګه، دا باید په ساده ډول سره مینځ ته راشي.

د جوړېدو پروسه

په کور کې د پزا لپاره د خوړو او جوزجان ډکولو لپاره څنګه چمتو کړئ؟ د دې ډوډۍ د عکس سره، دا به ستاسو لپاره د ښکلی ایټالوي ډوډۍ پخاطر ډیر اسانه وي. د دې مقالې په تړاو، موږ پریکړه وکړه چې د پای پاجازو ځینې انځورونه سره یوځای شئ.

نو، وروسته له دې چې مهم برخې پروسس کیږي، تاسو باید د ډوډۍ جوړولو پیل پیل کړئ. د دې کولو لپاره، د لرګو چرګانو سینه او کټین انینګ (کنډک) په لرې شوې اډه کې اچ کړئ. وروسته، ټول عناصر د میونیس سره ډک شوي او د ګرد شوي پنیر سره سپک شوی.

د ترلاسه کولو پروسه

د نیم نیمه تیار شوي محصول جوړول، دا باید په تودوخې اوبد کې وساتل شي او نږدې نیم ساعت یې ساتل کیږي. دا وخت باید بس وي چې دا ډاډ ترلاسه شي چې ټوخه په بشپړه توګه پخېږي، او ډکول د خوند او خوله اوبو پنیس پوښ سره پوښل کیږي.

ایټالوی پیزا د مشرومونو سره

د چرګانو او مغز لرونکو کورونو په کور کې د پیزا ډکول په هغو قضیو کې کارول کیږي کله چې خورا غذايي او اطمینان لرونکي ډک ترلاسه شي. د هغه لپاره، موږ ښايي لاندې اجزاوو ته اړتیا ولرو:

• هره تازه مرغومي - 300 ګرامه؛
• تازه سور روميان - 3 پی سیز.
• د چرګانو سينې - 1 مخ. 250 g
• اصلاح شوی تیل - تقریبا 50 ملیونه؛
• خواږه مرچ - منځنۍ پی سیس؛
• د پیاز سپین سپین - لوی سر
• د ټیټ وزن لرونکي میونیزس - 140 ګرامه؛
• سالم سمندر او مرچ - په اختصاص کې کار واخلئ.
• سخته پنیر - 125 ګرامه.

د بشپړولو چمتو کول

د خنزیر او چرګ سره په کور کې د پیزا ډکول خورا قناعت لري. له همدې امله وړاندیز شوي اجزاء ډیری وختونه کارول کیږي کله چې د کورنۍ ټول غړي غړي ژر تر ژره او سواد ته اړتیا ولري. مګر دا دا ډوډۍ ډیر وچه وچه نه وه، نو نور محصولات باید د دې چمتو کولو لپاره وکارول شي.

نو، د سواد او تسلیمي پیزا چمتو کولو لپاره، تاسو اړتیا لرئ چې ټول اجزاء پریږدي. لومړی، تاسو باید فایلونه د هډوکو او پوستکي څخه خوشې کړئ، دا په نری رنځونو کې وخورئ، او وروسته، تجهیز شوي غوړ څخه ګټه واخلئ، تر هغه چې د رڼا لیرې والی. مرچ او نمونه د محصول تولیدول، اړینه ده چې دا په پلیټ کې وساتئ او پریښودل یې کړئ. د دې سربیره په هماغه پښه کې باید پیاز تازه تازه مرچونه پیاز کړل شي. د دغو اجزاوو درملنه د بشپړ نرموالي او زرغون رنګ پورې اړینه ده. دوی ته د مصالحې لپاره ورته ورته اړتیا لیدل کیږي.

همدارنګه د دې لپاره اړین دی چې تازه تیماتورونه وخورئ، د پوستکي څخه محروم شي، د ابلاغ اوبه سره ابتدايي سکال کول، او بیا د پتلو حلقو کښینولو لپاره. وروسته، تاسو اړتیا لرئ چې د ډډ څخه غوږ مرچ مرچ د تخمونو سره واخلئ او په غره کې یې وخورئ. د سخت پنیر په توګه، دا سپارښتنه کیږي چې یوازې دا په یوه ښه پوستکی واچوي.

د پیزا جوړول

په توره کې په کور کې د پیزا ډک ژر چټک شوی. مګر دا یوازې هغه وخت دی چې عناصرو لکه د مرغیو او چرګانو سینټونه د تودوخی په ډنډ کې د تودوخې دمخه درملنه وه. که دا حالت ستاسو له خوا ولیدل شي نو بیا به تاسو د دې توان نه لرئ چې په تندر کې یو حقیقي ایټالوی ډان چمتو کړئ.

په دې توګه، ټول عناصر پروسس کړي، اړین دي چې د پیزا جوړیدو ته لاړ شي. د دې کولو لپاره، د رومي ټیټ پوټکي پرت په بنسټ ایښودل شوی. وروسته، رميز بايد د چرګانو چرګانو، مشرانو او مرچ مرچانو سره پوښل شي. په پاى کې، ټول عناصر بايد د منځنۍ غوړ مېوريز سره ډک شي او د ګردې شوي پنیر سره سپک شوي وي. د لارې په توګه، وروستنۍ برخه هم کولی شي چې مخکې له دې چې تڼۍ وتړل شي اضافه شي.

موږ نیم نیم تولید شوي محصول په تشناب کې ترلاسه کوو

په پاخه شوي اډه کې ټول اجزاوې ایستل، پیزا په خوندي توګه په تیو کې ساتل کیدی شي. دا ډوډۍ ترلاسه کړئ د 35 - 45 دقیقو لپاره سپارښتنې د 190-200 درجو درجې کې. په دې حالت کې، ټوخه باید ښه پخې شي، مګر د امکان تر حده نرم پاتې شئ.

په راتلونکې کې، د مغز او چرګانو سره پیزا باید په دریمې برخې کې وویشل شي او په چټکه سره د کورنۍ لخوا د خوږ څښاک سره وویشل شي. د بون اشتباه!

په کور کې د پیزا لپاره ترټولو پوره اطمینان ورکول

د نم لرونکو ککالو، ساسجونو او کچالو سره، دا دا ډوډۍ ډیره کلوریک او زړه پورې ده. په دې اړه، موږ سپارښتنه کوو چې دا لارښود یوازې یوازې که تاسو غواړئ یو پتلی ایټالوي ډک واخلئ، مګر یو موټرو او سواد لرونکی محصول، د پیو په څیر نور.

نو، د داسې یوه ډوډۍ ډوډۍ چمتو کولو لپاره، موږ اړتیا لرئ:

• منځنی کچالو - 3 پی سیز.
• د ټیټ وزن لرونکي میونیزس - 140 ګرامه؛
• سالم سمندر او مرچ - په اختصاص کې کار واخلئ.
• تازه سور روبوټونه - 4 پی سیز.
• ساینس یا سایجونه - له 5 پیسو څخه. (په خوندیتوب به واخلئ).
• وړل شوي ککرګانې - 3 منځنۍ توکي؛
• پیاز سپین - 3 لوی سرونه
• اصلاح شوي غوړ - نږدې 40 ملیونه؛
• گاجر - 2 لوی پی سیز.
• کنسول زیتون - یو جریان
• سخته پنیر - 125 ګرامه.

د محصول چمتو کول

چټک او پرته له کوم ستونزو څخه وړاندې شوي ډک جوړ کړئ، تاسو باید ټول اجزاء مخکې پریږدي. لومړی تاسو ته اړتیا لرئ د کچالو اوبو په یو یونیفورم کې د کچالو تیوبونه راوباسئ، او وروسته یې ښه کڅوړه، هګۍ او رګونه په لوی لوټ کې وچ کړئ. په عین ډول سره ورته د کڅوړو د مینځلو او نمولو لپاره اړین دی . دا سپارښتنه کیږي چې دوی په احتياط سره ټوټه شي، نو ځکه چې اضافي نمیشن پزا ته نه رسیږي. دا اړینه ده چې تازه تیماتورونه د اوبولګولو اوبو سره ووینئ، د دوی د هګۍ پټ کړئ او په ګوټ ګوټونو کې وخورئ.

د نورو شیانو ترڅنګ، تاسو باید بلبونه او گاجر پاک کړئ. لومړی سبزیج باید وخوځول شي، او دویمه برخه په نیمه برخه کې. له هغې وروسته، دا اجزا باید په پین کې واچول شي، د تیلو، مرچ او مالګې سره ذائق شي، او بیا د سرو زرو پورې تغذیه شي.

د سایټونو لپاره، دوی باید د شیل څخه خوشې شي او په حلقو کې وویستل شي (کیوب یا غټ کیدی شي). همداشان دا اړینه ده چې سخت پنیس وڅیړل شي چې د بند شوي زیتونو په تعقیب او مینځلو کې راشي.

څنګه په بیس کې ډک کړئ؟

موږ ته وویل چې څنګه د خورا زړه زړه پیزا لپاره د اصلي اجزاوو د نصبولو په اړه، موږ ویلي. په هرصورت، دا په کافي اندازه نه دی چې په کور کې خوند او ښکلی ډوډۍ جوړ کړي. په هرصورت، دا هغه ته اړتیا لري ترڅو دا سمه بڼه ونیسي.

په همدې توګه، د پورتنۍ لوړې فرعي سټراټیټ باید د grated آلو د پتلی پرت سره پوښل شي، د میونیس سره غوړ شوی، او بیا د تازه تیمونو حلقې، نوری پیاز او گاجرونه وخورئ. له هغې وروسته، اجزا باید اړل شوي ککګزۍ سره پوښل شي، کوم چې باید خړ سایټونه وساتل شي. د زیتون سره زیاتوالی ته د سیوریج نور تولیدات اړین دي. په پایله کې، ټول مصرف باید د میونیس میش سره پوښل شي او یو څه له یو لوی چټک سره ولګول شي.

په تیو کې څنګه کڅوړه؟

د ټولو بیان شویو کړنو وروسته، نیم نیم شوي محصول باید په تشناب کې کیښودل شي او د 45 دقیقو لپاره پکی شي. دا وخت باید د بیس لپاره کافی وي چې چمتو شي، نرم او ډیر خوند شي. د نوم لیک شوي وخت نه وروسته، بډای او لوړ کالوری پزا باید په ګرد شوی پنیر سره وځنډول شي او په تودوخې کې په 7-9 دقیقې کې وساتل شي. د دې کوچنۍ وقفې په جریان کې، د شیدو محصول پوره په بشپړه توګه پخیږي او پیزا به د چمکسي خوندیتوب کپس سره پوښوي.

څنګه میز ته خدمت کول؟

د رییس سره سم د غرمې ډوډی کولو سره، تاسو باید ډیر اطمینان لرونکی او ډیزاین پزا ولرئ (تقریبا 3 سانتي متره). د کورنۍ غړو لپاره چې په ګرم حالت کې وړاندیز شوي خدمت وکړئ. د دې لپاره، محصول باید د ټیګیګری ټوټې کې وشمیرل شي او په پلیونو باندې خپور شي. دا میز په میز کې وړاندې کړئ باید د خوږ چای سره وشی.

راځئ چې پایلې راټیټ کړو

ستاسو پاملرنه په اسانۍ او چټکۍ سره د خپل لاس سره د کور پیزا جوړولو لپاره څو لارې ته وړاندې شوې. دا باید په پام کې ونیول شي چې تاسو کولی شئ یوازې یو یا بل ډک کړئ چې نه یوازې ستاسو د شخصي غوره توبونو پر بنسټ، بلکې د کوم ډول بودیجې سره تړاو لري. نو ځکه، لومړنۍ دوه اختیارونه د ارزانه تولیداتو په توګه ګڼل کیږي. که تاسو غواړئ چې یو ډیر اطمینان لرونکي ډک واخلئ، نو تاسو باید ډیر اضافي اجزاوو پیرودلو پیسو مصرف کړئ.