د کدوانو په غذا: د ټولو وختونو

کدوانو - د کدو او بادرنګ نږدې خپلوان. دا په شوربا، کارول salads، د غوښې تولیدات، لوښي او ډېر. د خواړو په کولای شي حتی د دې په زړه پورې د سبزيجاتو د ګل په مصرف. د یادونې وړ ده چې د پخلي تر ټولو مناسب ځوان کدوانو، تقريبا 20 سانتي مترو په اندازه دي. پورته مشرانو خپل خوند له لاسه ورکوي، او د پاملرنې د پاکولو او د درملنې په ترڅ کې يو ستر تړون ته اړتیا لري. لپاره غذا کدوانو په ډیر متنوع دي. دوی دومره ډېر چې زه به د ټول کتاب له دې د سبزيجاتو د وقف یوازې لوښي ولیکئ. له خوا په لاره کې، د دې ځوان د سبزيجاتو کولای شي لکه چې، نه frying او نه otvarivaya وخوړل شي. د مثال په توګه، وشيندله سره د مالګې او یا د بورې. ښه، زموږ وینا به د لوښي، چې عبارت دي دا توليد ځينې نور ته ولاړ شي.

د کدوانو په غذا

ډک کدوانو په

د جدي 4 کدوانو په منځني اندازه، د واېښول غوښه (د غوښينو ښه) 500 ګرامه، د پياز يو مشر، هوږه cloves 2، 100 ګرامه سخت پنير، 3 روميان، parsley، مالګه، مرچ.

چمتووالی: کدوانو زما، obsushivayut او پرې په دوه نیمایي برخې. د کاغذ خميره په وويستل شي او په يوه نان پاڼه د نیمایي برخې خپريږي. په يو حرارت 1800S لپاره په اړه 10-15 دقیقو پخوي. جوړول د ډکول: هوارولو د هوږه او پياز، کدوانو په خميره د وچو شوو - cubes. Stew د غوښينو، کدوانو په خميره، هوږه، پياز او تر پخه کړي وه. په يوه زيږه grater پنير حرج. ص ندوق ډک سره د بوټو او پنير ترکیب. کدوانو په مالګې نیمایي برخې او سره د ډکولو ډک کړئ. په يوه نان پاڼه Spread، استراحت په مخکې واېښول نیم روميانو. د 20 دقیقو په ورته حرارت پخوي. د پخلي وشيندي په پای مخکې یوه دقیقه د پنير او بیخونه یی یوه کوچنۍ اندازه پمپ.

سلاته "مغز"

د جدي: 1 کدوانو، د کاهو 50 G، 50 ګرامه hazelnut، د زيتون 50 G، 1 هوږه clove، مرچ، د زیتون تیل، مالګه ده.

چمتووالی: کدوانو په پرې په يوه frying پژواک 4 ټوټې او Fry په نباتي غوړي، مغز او په اسانی نصواري. لپه او ټوټی ټوټی د سره hazelnuts، زيتون، کاهو، د هوږه هوارولو وېشل clove کې سابه مخلوط ټوټې او جامې سره د زيتونو تېل. مالګې ته د خوند او مرچ کړئ.

مالگه په کدوانو په

د جدي: 2 کدوانو په، 1 هګۍ، شيدې، اوړو، مالګې، بورې، سوډا 300 ML.

چمتووالی: کدوانو په پاک او پرې په کړيو کې د ضخامت 5-8 mm. د هګۍ whisk، توی د شيدو زياته کړه، چې د مالګې ته د خوند، بورې او 0.5 TSP سوډا، څښلولی سرکه. د اوړو توی د يوه پخوئ جوړ کړي، لکه څنګه چې په fritters. کدوانو په اسانی مالګه او مرچ. سره د سبو د تیلو یو frying پژواک Preheat، په لږه برخه د پخوئ، خپور پر سر توی او د پخوئ د سبزيجاتو طبقه توی. پر سرو زرو تر نصواري دواړو خواوو Fry.

Fry د کدوانو په کیدای شي نو: مالګه يې په اسانی په ګرم نباتي غوړي هګۍ او Fry په اوړه، obmoknite ورکړو.

په یوه cookbook ځان ثبت او د کدوانو په لاندې غذا.

fishcake

د جدي: 1 کدوانو په منځني اندازه، 800 کبان fillet، 1 مرچ، پنیر 100 ګرامه، 1 هګۍ، 3 tablespoons اوړو، مالګې.

چمتووالی: Fish fillet، یوه غوښه grinder له لارې کدوانو او مرچکو، په اسانی ځبېښل دي. Add ته د ډکولو وهل هګۍ، اودو پر يوه زيږه grater پنير او مالګه ده. د اوړو توی. د لږ موږ اضافه دا، د نور د داوطلبۍ به د بايد برګر وي، او د سخت دوی به Fry. سره سم، د زیات اوړه، خراب خوند ښه او Fry. په یوه تاوده پژواک د دښمنیو له کیږدی.

د ایټالیا ښوروا

ډېر زيات کدوانو په غذا - شوربا. د يو - يو ايټالوي، چې خوند به د ټولې کورنۍ ستاینه کوو.

د جدي د کدوانو په 200 ګرامه، نيم جام سپين وريجې 1 مزی broth، 0.5 ليتر شيدې 1.5٪، 75 ملی لیتره د 10٪ اوموندل، parsley، chives.

چمتووالی: د کدوانو په روښانه او کم حرارت شيدې simmer باندې. پياز په ګلانو مالگه په غوړو. سابه او وريجې توی د غوښينو broth او لپاره د منځني ګرمۍ په اړه د 20 دقیقو simmer. مخکې له خدمت، مالګې اضافه له خوند، آيسکريم توی او سره د بوټو وشيندي.