د ژمي لپاره مڼې Compote

اوړي - د حاصل په ترڅ کې. د وحشيتوب او pickled بادرنګ او روميان بادارې، د candied توتان د بانکونو تر ورکړو او، البته، compotes پخوي. هغوی کولی شي ډېر توپير - آلو، الوبالو، د داني او د ميوي د مخلوط څخه، او د کورس د مڼو.

Compote Ranetok د ژمي لپاره دا عملا هره کورنۍ. په ډېرو باغونو دا مڼه کښت دي، او په حاصلاتو کال ونې ولاړ، له سر سره غوښينه ميوه ښکته وشيندي.

څنګه پاخه د مڼې يوه compote د ژمي لپاره؟

لومړی تاسو باید د بانکونو چمتو کړي، سره د کوچو په غسل ورته ورکړه او د 15-20 دقیقو يو څو د sterilize. اپل ومينځل شي او ځمکه کېږدي په يو پاک لوښی، نو دوی به د حجم په دریمه برخه یې نیولې. خوږ شربت له چمتوالي - بوره پوند دوه ليتره اوبه، طلبانه او تر د کرستالونو بشپړ انحالل تاوده واچول. په لوښي مڼې جوش شربت توی او بيا يې ورکړو.

تاسو کولای شي د ژمي په لاندې بېلګه د مڼې compote پخوي:

ډک ميوه منګی د غاړې کړي. په يو ليتر د بورې يو نيم کيلو منحل د اوبو له ايشوئ او کله چې د بورې کړې منحل، مڼې توی شي. دا بېلګه compote لاسه ډېر سخت او یو متمرکز، سره د بانک دا به خورا ډکې وي. دا د ساتنې لپاره د ذخيره کولو طريقه مڼې ډیر مناسب دی.

د مڼې او chernoplodki ډير خوندور ترلاسه compote.

چمتو ته بوره واخلي دا ضروري ده، د chokeberry يو ګيلاس او د rennet يو لېتر، پرې په 2 برخو.

مخکې له تاسو چمتو د مڼې compote ضروري د شربت چمتو دی. دا د د په سلو کې د اوبو ليتر بوره 300 ګرامه د کچه پخه ده. د اوبو او بورې توی او د لږ تر لږه د اور په لوښي کړي. داني او مڼې واچول چمتو مرتبانونو دي. شربت دانې، داسې بريښې چې په دوامداره توګه، تر څو د بورې منحل، نو له ګرمۍ څخه د پان لرې او سره Rowan د مڼې توی. د بانکونو ورکړو، اړوي او د يوه ټوليزه او يا لوی توليه تر پوښښ لاندې.

د ژمي لپاره مڼې Compote کولای شي د لاندې بېلګه وي چمتو شي:

د جدي مڼې، بوره او د اوبو. سره مڼه او اسيديک، د اصلي هغوی څخه لرې او د لکۍ حذف شوي و. په 4-6 ټوټې يې پرې او په مرتبانونو steamed نو چې دوی د خپل حجم څلورمه برخه واخيسته ځای. چمتو شربت - ويده په یوه saucepan بوره 2 پيالې راځي او په دوه ليتره اوبه توی. پر لږ تر لږه ګرمۍ دانې، داسې بريښې چې په دوامداره توګه، تر څو د بورې په بشپړه توګه منحل. په مرتبانونو د شربت توی او د 20 دقیقو څخه ووځي. بيا دا بيرته د پان راغلل، د بيا ايشوئ او بیا د مڼې توی. رول د غمنو او lids inverted preform جوش.

ډیر خوندور مڼه compote په ژمي کې زياته کړه ناک تر لاسه کړل.

د خپل چمتووالي ته اړتيا ده: د مڼو يو کيلو، د ناک يو پاو، د بورې او د اوبو د 1.5 پيالې. د لویو د مڼې او ناک، او اسيديک، د قلمو او اصلي سره د تخمونو لرې. که د مېوې دي د کوچنيو، دوی کولای شي د مرتبان په بشپړه شي. د بورې د اوبو او دانې يو لېتر تر هغه وخته چې دا په بشپړه توګه منحل راغلل، د ټکانونو سره، سر ټيټ حرارت. د ميوو شربت توی او يو خوږ منګی لپاره د 20 دقیقو تعقيم کړي. بيا سره جوش lids inverted او سره د یو ټوکر تر پوښښ لاندې د منګی وتړي.

په ژمي کې، تاسو کولای شي د يوه خوندور پخوي مڼه او الوبالو compote.

میوې کولای شي په بیلابیلو تناسب پورته شي. د اسيدي wintergreen په کلکه اړتيا ته مساوي برخو کې د آلوبالو او مڼې واخلي احساس کاوه. هغه کسان چې د يوه مڼه د خوند غوره، لږ ګيلاس ده سویری، دا په ارزښت د 2 د تناسب د ميوي ته 1 اخلي دی.

د ژمي د الوبالو د مڼې Compote

چمتو دا، نو تاسو باید د تازه مڼې او آلوبالو 300g 700 ګرامه، د بورې دوه پيالې او 1.5 ليتره اوبه واخلي. چمتو خواږه شربت - بوره په اوبو کی حل او د لږ تر لږه ګرمۍ ايشوئ. پاک مڼې - له خپل پوستکي لرې او له حاصل ګيلاس کندو د تخم لرې. په مرتبان ميوه شيفټ، توی د يو ساعت او رول شربت او تعقيم ربعه کې د ژمي لپاره د کلیمو.