د ډک مرچکو د تر ټولو مطلوب garnish. د بېلګه ده یو نه، د ټاکلو تر ټولو خوندور!

ډک مرچکو - یو خوندوره ډيش. دا ممکنه ده چې د رخصتي جدول چمتو، او د ډوډۍ هره ورځ. داسې باور کیږي چې دا یوه جلا لوښي، اړخ ډيش چې نه غواړي، خو په روسیه کې په توګه که د یو اختر، د غره ډزې! نن مونږ به تاسو ته ووايم چې د ښه سمون ته ډک مرچکو garnish.

د يو ساده لاره

اوس، څو د کور ته ترجيح پخوي، او نه بهر د مرچکو نه، لکه څنګه چې په چټکۍ سره ده. خو نن ورځ موږ به په کې د ساس دوی سره یو اړخ لوښي، اسانه او خوږې سمدستي اور مړ. د Garnish ډک مرچکو بېلګه ده اسانه، آن يو لومړنی به بادارې تسلط:

1. د پياز او ګازرې واخلئ، او اسيديک.
2. پياز پرې په نيمايي کړيو، ګازرې او grate.
3. په یوه frying پژواک، د کوچ هماغسې وشول او په هغې کې د سبزیجاتو saute.
4. روميان سره د پوستکي، پرې په cubes په مستقیم ډول وي، چې د پان ته سابه چې کله د دې تقریبا چمتو کړئ.
5. Add ترش آيسکريم او يا mayonnaise، د خوښې د دیګ، مالګې ته د خوند (نه هېر چې په مرچکو د ډکول لا مالګيني دي، له دې امله د مالګې ته په نرمۍ).

په يو ژور لوښی بهر کېږدي، کړي د په پایله ډيش ضروري ده ډک مرچ، سره د اوبو او يا د شيدو سره مخلوط ترش اوموندل پوښښ لاندې راولي. په کم حرارت کی کیږدی او تر داوطلبۍ simmer. د ډک مرچکو د چمتو Garnish! د بېلګه وي کولای شي له خوا زياته نورو سابه، لکه د کدوانو په بدل شو.

د خدمت سره مرچک، پياز، ګازرې garnished او روميان سره تازه بوټو وشيندله شي.

mashed کچالو

ته ډک مرچکو د يو خوندور accompaniment - mashed کچالو په توګه سابه، غوښه او کچالو - يو مناسب ترکیب.

که مرچکو په یوه ترکیبی لیکورکرم، دا به د دې ساس د کچالو توی يوازې ښه وي، او که په تنور یوه ترکیبی پرته پاخه شوي دي، چې دا کیدای شي په ځای وچ. له همدې امله، د يوه خوندور puree ساس چمتو کړي.

په یوه پژواک او يا نورو فلزي وسایل کوچ هماغسې وشول، Fry پرې هميشه مرچ (بهتره سور، ساس به په هر رنګ د يو ښايسته وي). کله چې د مرچ او اسيديک ده د داوطلبۍ، دا ټیټ وازګه آيسکريم او يا د شيدو د اضافه کړي. کله چې د مخلوط ته د دانې راځي، سره لږ اوړه وشيندي لپاره د ساس نه وه لکه مایع، seasonings، داسیستم دهیلې "Maggi 10 سابه" اضافه او يا نورو نه relish نه، که مالګه نه لري، نو د مالګې اضافه کړي.

په پایله مخلوط لږ ارام وو او د مخلوط ته د ساس او مرچ په mush بدل وچو شوو.

اوس ډک مرچکو د accompaniment په پام کې ونیسئ. مرکبونه ساس لاندې.

کچالو ومينځي او ايشوئ زياته کړه، چې د مالګې. وروسته د ريښو په بشپړه توګه د ویلډنګ، پرواز، اضافه کوچ، شيدې او يا cream، او يا د يو مخلوط په کارولو سره د خوارکی tolkushkoy څرخونه.

هر سره puree د ساس، په يوې کاسې ډک مرچکو کړي خدمت پسته اور.

دا ترکیبی کولای شي د هر ډول د سبزيجاتو، کچالو او غوښه لوښي وکارول شي. د مکروني مناسب نه.

سره هوږه ساس جوش کچالو

خوښيږي او که نه، او کچالو - د ډک مرچکو د پوره کړه. د خپل چمتووالي بېلګه ساده ده. لکه د شافعي دلته هڅه وکړئ.

کچالو د غوره ځوان، ښه ومينځي او په ډیره سړه د اوبو د نيم ساعت لپاره د پاشلو. د پوستکي، د اړتیا په صورت کې د قطع څخه پاک کړئ.

د اوبو د کچالو، پر اور توی. Add مالګې یوازې کله چې هغه تقريبا چمتو و، که نه نو دا به seethe او به په ميز منظره خرابه.

کله چې کچالو ته چمتو دي، اوبه وچوي، سره یو پرانيسته د پان نه، نو چې د ډيش نه خوله.

په یوه frying پژواک، د کوچ هماغسې وشول او دا لږ وځپل هوږه Fry. د تیلو باید په کافی اندازه د کچالو کافي اوبه ولري.

هوږه کوچ garnish توی کله خدمت، سره دل او parsley د کچالو وشيندي.

سره د پنیر قشر کچالو

په اړه د کچالو يو نيم کيلو ته ومينځي او پاک، پرې په نرۍ ټوټې څخه پنځه ميلی نه.

سره کوچ او اودو هوږه ګريس نان ضروري ده. موږ بايد د کچالو roundels خپور شي.

په د شيدو د يو نيم ليتر تاسو بايد يوه هګۍ، لږ مرچ، مالګې او د اودو پنير دوه سوه ګرامه اضافه کړي.

د کچالو د يو مخلوط توی او د په اړه څلوېښت دقيقې پخوي. بيا سخت اودو پنير (په اړه سل ګرامه) د ډيش وشيندي. د بل 10-15 دقیقو پخوي، تر هغه چې يو خوندور د سرو زرو قشر. دا د دې لپاره ډک مرچکو د یو حیرانونکې accompaniment! د دې او د نورو غوښو بېلګه وي.

نور انتخابونه garnish

د ډک مرچکو لا هم د کرم، بادرنګ، روميان او نورو سبو د عادي د سبزيجاتو د سلاته سره برابر شي. د دې مکروني ډيش نه ګډو.

که واېښول غوښه نه هغه وریجی دی چی، د garnish کولای شي دغه ځانګړی حبوباتو ايشوئ. خو دا د ص ندوق ډک مرچکو واېښول غوښه سره د وريجو مخلوط ښه ده، نو دا به څومره tastier وي.

هرڅوک خوند ستاسو د ډوډۍ!