"د نوي نړۍ." - د خوارک Champagne

Champagne نن، دی تقریبا هر عشقي ماښام یوه لازمی د خاصه. د etiquette د اصولو له مخې دا دنده کې يو لوړ تنګ ښیښه سوړ، د ډکولو له خوا د دوو برخو د دا. دا اسانه توپیر د څښلو د ښه کيفيت، هغه به د ښيښه حباب د ديوالونو، کوئ چې د وخت ډېر اوږدې مودې نه ورک وي.

د مثال په ډول، د الکولو د يو بوتل ته اړتیا ورو uncork، په دې صورت کې بايد د پنبه يو هوايي محصول واوريدل شي. نن به موږ په اړه د لوړ کیفیت الکولي مشروبات، چې توليدوي "نوي نړۍ" یوه خبري کوي. Champagne، د دغو سیمو یو بومي، په مختلفو نندارتونونو او tastings سر ته جايزې او د سرو زرو مډالونه ترلاسه کړل.

ولسي جرګې د ورانو شرآبو "نوي نړۍ"

د "نوي نړۍ" موسس ګڼل شي د شهزاده Golitsyn. Champagne د کلاسيکې ټکنالوژۍ په فرانسه کې جوړ له خوا په 1878 کال جوړ. په 1900 کې په پاریس کې Champagne فابريکه "نوي نړۍ" په دې نندارتون کې Grand Prix ترلاسه کړ. په هغو ورځو کې دا د شاهي کورنۍ ډېر خوږ و، نو دا شو د نیکولاس II د coronation عزت په محکمه کې کار کاوه. بيا، لکه اوس، هر بوتل په یوه زېرزمینی دلۍ ته (mature) په لاسي، چې لږ تر لږه درې کاله وساتل شوه. نن د Champagne کولای شي د چا وس درلود.

د Champagne تولید

"د نوي نړۍ" - Champagne، چې د کلاسيک فرانسوي ټکنالوژۍ، چې لږ تر لږه درې کاله په بوتل د یو Beverage برابروي له مخې برابر شوی دی. د ورانو شرآبو جرګې ته د هغه د غوره مواد، چې په کریمیا کې موقعيت لري د پخلي تطبيق وړ دي. دوی پاس چاڼ، نقص، او بیا د زمبابوي توندرو چې د ده د بوتل او مهر سره خولپوټي پيدا کوي. د بوتل په basements ايښودل کيږي، په افقي هګۍ يې. دلته دوي د دولس ګيراد درجې د تودوخې ولاړ څخه کم درې کاله نه ده. په دغه موده کې، له خوا د لاس د څلورو وويشی ته ګېډه يې د کانتينر ديوالونه لښته نه.

څرنګه چې وخت تېرېږي، چمدان ولېږل چې د بلوط lecterns، د هغې په لاس د هر ډول زاويه ضميمه چیرته دی remuage. شته کریمیا Champagne "نوي نړۍ" درې مياشتې مصرفوي. په دغه موده کې، د بوتل دي ځای کې د موسيقۍ ولاړ او د وتلو تر د رسوب په خپلو دیوالونو لارې. بيا د موسيقي د دريځ په څنډه اسانه ځپلو او رییسان چې د رسوب د لوښی داخلي سطحه حل دی. په خولپوټي د بشپړو معلوماتو د رسوب وروسته، Champagne د disgorging، چې د رسوب په بشپړه توګه سره د خولۍ په ګډه لرې واستول. دا کار دا ټول په لاسي. ماسټر ژر uncorks Champagne، سره د کاربن ډای emitted تر فشار لاندې د پلګ د ګېډه په ګډه. دا ټول د يو څو ثانيو کې پېښېږي. وروسته له هغه، هر بوتل ده واچول liquor له لارې چې د کریمیا Champagne "نوي نړۍ" د خوږوالي او د ښکولاوو گېډۍ شو. د بوتلو بيا stoppered، چې د حل د سیم bridle. Champagne ولاړ لپاره بل لس ورځې چمتو کوي، او بيا په لیبل دا پېسټ.

په Champagne تولید د انګورو

د دې لپاره چې ورانو شرآبو "نوي نړۍ" لپاره، د کریمیا څخه د انګور په کارولو سره، لکه څنګه چې ده ډېر په ډېرو لارو Champagne ورته. دلته د ورانو د "Chardonnay" شرآبو د برابرولو لپاره د "Pinot" او داسې ښه انګور کښت،. شته دی په جدي توګه پلي تولید تکنالوژۍ شراب مواد، نو په وروستي محصول د لوړ کیفیت دی. دا په زړه پورې، چې آن د انګورو حاصل په لاس سرته ورسيږي، نو ده په وچو هوا راټول، په جلا توګه د هر نوعه ښودنه، خشره او انګور، ان سره د کوچنۍ ټپيان شوي دي. انګور په ورته وخت کې د توتانو فشار د څلورو ساعتونو په دننه پروسس ډیر روژه، د اکسيجن سره د wort د اړیکو د کمولو، له دې امله د خاکي، بوی او خوند وساتل شي.

"د نوي نړۍ" - Champagne، د لومړي فشار د جوس څخه چمتو کړو. د لوړ کیفیت جوس ده حل او د تخمر ته واستول. د Champagne د تولید لپاره د "نوي نړۍ" ته چمتو جوړ موادو د فابریکې ته واستول.

په پای کې ...

ته د "نوي نړۍ" (Champagne) کوي چې د حق تر لاسه يو ډېر اوږده لاره په يوه لوړ کیفیت الکولي مشروبات په نامه شي. نن شته دي څو کاروبارونو چې دودونو ته درناوی کوو او د کلاسيکې ټکنالوژۍ له مخې Champagne توليدوي. "نوي نړۍ" د هغوی څخه یوه، دا د مصرف د يوه رښتيا خوندور څښلو استعمال توان، د لوړ کيفيت لري. هر څوک چې د لږ تر لږه یو ځل هڅه کړې چې دا، تل د خپلو بې ساری خوند او بوی په یاد.