د مشهور "د قيصر." - سره د چرګانو سلاته

د تر ټولو مشهور او ميلادۍ salads، چې زياتره د رستورانتونو واخيسته او د رخصتۍ کور ته چمتو یو، یو "د قيصر" ګڼل. سره د چرګانو او د خپل شهرت نور عناصر د یو کوربه سلاته ته د چمتووالي د معمول خوند او په اسانۍ له امله ده. راځئ چې هڅه وکړي او موږ د دې عجيبه سلاته زده کړي.

د کاهو تاریخ

هر کله چې د جشن په ترڅ کې د ایټالیا د امریکا د اصلي د امریکا د خپلواکۍ د ورځې د خپل رستورانت ځکه چې د د وږو لیدونکو ناڅاپي راتګ ته اړ شو د دې پوښتنې په فکر: "څنګه دې امله زيات خلک خواړه" نوم Tsezar Kardini منابع رستورانت خاوند پرېکړه وکړه چې ډېر ژر يې د هغه څه په لاس موندل څه جوړ کړي. کاهو، جوش هګۍ، هوږه، پنير او مالگه په croutons اوسنی حالت د زيتونو تېل تخرگ او خدمت وکړي. نو کې زیږیدلی د کلاسيک "قيصر"! سره چرګ، بیکن، کبان، shrimp او کلچی، د پخلي لپاره د مختلفو انتخابونو ډېر ترلاسه سلاته، رعد او په ټوله نړۍ کې خپور. د نن سره د مغز او د اناناس هم غذا شتون لري.

څنګه کولای شو چی د قيصر سلاته چمتو سره چرګ؟

• سپین ډوډۍ (ځينې ټوټې)، په يزي پرې او د پخولو د يو نان پاڼه انتظام. د تنور ته کلچی لاسه په وچو.

• سره هوږه بوی د نفتو چمتو. د دې، په ګرمو د تېلو په يوه frying پژواک د هوږه (د cloves يو څو) اچوي. کله چې د تېلو د اور، د هوږه لرې.

• دا هوږه کوچ د croutons Fry.

• يو لوی کاهو لازیاد د يوه ساعت لپاره په يخو اوبو د پاشلو. دا ضروري ده چې د دمیوی سلاته پاتې شي. بيا وچ دا.

• د چرګانو غوښه، پرې په cubes، Fry تر نباتي غوړي پخه کړي وه. سره د مالګې فصل.

• هګۍ پخه (3 کمپيوټرونه.) د پاکولو او له پوټکو د yolks جلا. وروسته له هغه، سره تر ملایم یو ښاخۍ د yolks د خوارکی.

• د yolks توی 2 tablespoon د ليمو شيره، شړشمو او يوه کاشوغه ته د مطبوعاتو له لارې د هوږه cloves يو څو ځبېښل دي. او همدارنګه د Add نباتي غوړي (100 ګرامه) او د مالګې، مرچ او د ټولو ترکیب. موږ يوه چکنی چمتو.

• پنیر (Parmesan امکان) grate.

• لاسونه چمتو سلاته شليدو او د ډيش بېخ يې کيږدي.

• د الوبالو روميان يو بنډل د سلاته سر کېږدي.

• Top سره چرګ.

• د چمتو پانسمان د عصری او پچه سلاته.

• Top وشيندي croutons

• «د قيصر." - د چرګ سلاته - مرو باید سره پنير وشيندي.

بل انتخاب: "د قيصر" سره د چرګانو او مرخیړی سلاته

د آسانتیا لپاره، چې موږ د دوز جام حجم وکاروي.

• جوش چرګ، پرې په يزي (نږدې 2 پيالې) سره کاهو (په اړه 6 پيالې) سره ګډ، چې پخوا د خپلو ټوټې ټوټه.

• دانې او پرې فنجی (مرخیړی 2 پيالې) او لوښی يې vsypte، پکې د يوه سلاته چمتو. هلته هم د ګيلاس روميان (ښيښه)، چې پخوا په نيمايي پرې شوي واستوي. د ټولو په ګډه مخلوط کړئ.

• د mayonnaise پانسمان د چمتو. نابشپړ جام mayonnaise، اودو پنير (نیم جام) د ليمو شيره (څلورمه برخه جام)، د هوږه او tablespoon anchovy د رب (اختیاري) دوه هوارولو په لکیو کې cloves ته یو کوچنی لوښی سره نښلوي او همدارنګه د ګډ.

• په مساویانه mayonnaise د پانسمان سلاته عصری، پرانيسته وتړي او په یخچال، دا واستوي "د قيصر." د چرګانو په سلاته، مرخیړی به په يو ساعت کې 4 چمتو شي.

• ولړي سلاته تاسو ته د خدمت بيا مخکې.

که تاسو د د "د قيصر" سلاته د چمتو کولو ډېر اصل خوښوي، پر ځای هڅه مرخیړی او چرګانو مالگه په shrimp وکاروي.

لپه هوږه ډوډۍ wedges پر کاهو پاڼو، سر-مالگه په shrimp، نو coarsely اودو parmesan او يا د سخت پنير بل ډول. د ډکول جوړښت شامل دي: وهل هګۍ، شړشمو کاشوغه، د لیمو جوس او د زيتونو تېل (په اړه 100 ليتره)، کاشوغه سرکه، مالګه او مرچ نیمایي برخې. دغه ترکیب توی سلاته.

هڅه وکړئ چې د دې سلاته خپل اصلي نسخه راشي.