د برابريدو خواږه چاکلیټونه truffle. مرکبونه چې هر څوک شته.

البته، هر څوک نه خواږه خوښوي، خو د پر له المارۍ څخه خواږه هر ډول د پريماني یو ځل بیا دا ثابتوي چې د څو ځلې خواږه غاښ نور. د کيکونه، شرینی کوکيز، چاکلیټونه ... د سترګو د پراخو او تښتي، په رښتيا غواړئ چې په يو وخت هر څه هڅه وکړي. او ولې هڅه نه کوي چې له هغه په خپلو لاسونو يو زيات خواږه خواږه رامنځته؟ د لاندې شيريني غذا وړاندیزونه "Truffle" ډېر توپیر لري دی، او په ورته وخت کې، په خپل اعدام ساده.

Truffle پنير - شيريني بېلګه وي، چې آن د يو ماشوم موجوده ده. سربیره پردې، دا دی - د خوږ غاښ، چې په يوه رژيم ناست يو رښتينی پيدا کړي. آن هغه څوک چې پنير نه خوښوي، به ونه شي کولای د داسې يو نزاکت رد کړي. د جدي چې د دغو خواږه د چمتو کولو لپاره پکار دي، په لاندې:

- د چکه (9٪) - 200g؛

- coconut - 50g؛

- د cinnamon، cardamom، vanilla بوره، cloves یو مخلوط - 2/3 سيپې؛

- د ککو - 3 tablespoons.

که تاسو د يو grainy یا پنير لري، دا تر ټولو ښه دا ده چې د يو غلبیل له لارې حرج. کله چې د چکه ته چمتو دی، چې د اضافه coconut او د دیګ او ګډ او همدارنګه د ټول (لاس مخلوط شي وکارول شي). اوس د چای او یا tablespoon په پايله کې د مخلوط استخدام کړي، نو د يوه مخروط، يو هرم، توپ یا کوم بل شکل تشکيل. دا پاتې ده چې په د تلوسې دا څرکنده - او د لومړي شيريني چمتو دي. موږ د coconut-چکه ډله د نورو سره هم هماغسې وي. ته چمتو truffle! لوکوم بېلګه وي چې تاسو یوازې د زده کړې، تاسو کولای شي چې يا لري چې دا او يا د ذخيري په يخچال کي اچوي. او يوه کوچنۍ څوکه: که تاسو اوس هم غواړی چې د دغو پنير truffles په مخلوط کی ډیر خوږ وو، چې تاسو کولای شي د powdered د بورې د چپ (یا د لوط) ته ستاسو د خوند اضافه کړي.

خو بل چاکلېټو truffles بېلګه وي چې د ده په بشپړه توګه توپير لري، خو هم ساده، په دوی کې د Brandy د شتون لپاره برابر کړي، نو تاسو باید آن د څښلو کوچنی بوتل په مخکې سټاک کړي. نو واخلي:

- تریخ چاکلېټو - 150 G؛

- 35٪ غوړ اوموندل - 70 ملی لیتره؛

- کوچ - 20 G؛

- cognac - 1 tablespoon؛

- powdered بوره - 30 G؛

- د تلوسې - دا وخت نیسي تر څو خواږه ورکړو.

د رخصتۍ په جدول کې د سينګار لپاره سخته ده چې له یو truffle، شيريني په پرتله يوه ډيره مناسبه پيدا کړي. د دې نزاکت بېلګه په آيسکريم اړتيا لولي چې د کوچ او چاکلېټو هماغسې وشول. دا کار باید په يوه کوچنۍ اور شي. کله چی ټول اجزا دي ذوب، له ګرمۍ اړوي، او د پان powdered بوره او د Brandy یو spoonful يې کړئ. ټول ښه طلبانه، او کله چې دا سړیږی ښکته، لپاره درې ساعته په یخچال کړي. دا ځل وروسته د چاکلېټو مخلوط تاسو بايد د يخچال څخه تر لاسه او د دا جوړوي د خواږه هر ډول پيل شي. پړاو يا مربع، د یوه مخروط یا د هرم په بڼه، خو دا دی - د truffle. لوکوم بېلګه وي چې په دومره ساده، خپور په يوه ښه وشيندله سره د تلوسې پوډر او پخلي تخته، فاسد کړي، ورته د تلوسې وشيندي. په وورکړی او د يو څو ساعتونو په دې ټولو ښکلا لرې، نو سره د تلوسې د شيريني چې موږ ته د بورۍ ته واړوي او د تلوسې د هر truffle ټوله سطحه باندې په مساوي توګه وويشل لږ ولړزوي. که تاسو نه دا ټول په يو وخت د خوړلو، د پټولو څه شو په يخچال، او يا د يو خواږه ویلې شوې چې په روان شو.

که تاسو truffles غواړم، کوکيز د دې خواږه بېلګه په توګه تاسو ته غواړم. د بېلګه ده د 28 truffles طرح، نو مخکې له مخکې د خپلې خوښې خواږه کړي، او بیا واخلي:

- چاکلېټو crumb - 1 جام؛

- کوچ - 150 G؛

- د اوړو - 2 پيالې؛

- Vanilla - 1 سيپې؛

- براون: بوره - 1 جام.

په یوه saucepan د کوچ هماغسې وشول او د vanilla او اضافه نصواري بورې. تر هغه وروسته هر مخلوط، تر څو د بورې په بشپړه توګه منحل او د مخلوط يوازې خوندوره نصواري و. راځئ چې د مخلوط يخ، نو د چاکلېټو او د اوړو د زیاتولو او د چي خميرهشي. دغه ازموینه باید د پړاو هر truffle ئ. پان، چې د پاخه کوکيز، باید یو پوستکو کېږدي. موږ د خالي او د 25-30 دقیقو په تنور واچول خپريږي. کله چې د pastry دی په لاندی، خدمت وکړي.