د اوبو حمام څنګه وکړم؟ د کور د پخلي ټول میتودونه

کله کله په یوه cookbook يوه بېلګه لوستلو وروسته، هلته د يو احساس چې زه د ځانګړو استازو د ځينو weird کوډ کړې پاتې شوي ده. Blanch، سره لږ د تېلو يوازينۍ او پخوي تر نمونه "نرم توپ" - او دا چې نه د ټولو د شرایطو له خوا chefs کارول دی. خو ښايي د هغوی په منځ کې تر ټولو مشهوره ده د "د اوبو حمام". څنګه کولای شو چی دا کار، ډېر نه پوهېږم، او له همدې امله د دغو غذا څخه ډډه کوي. او په چټي ده. دا ساده، او لوښي کې اوبه يا پخه د کمکیانو لپاره د بخار حمام، خوندور او سالم.

دا په قضیو کې کارول کیږي چې تاسو په پرتله 100 درجو نه يو نازک پخلي او ګرمولو ډوډۍ ته اړتيا لري. د څه ډول د اوبو د حمام لپاره اسانه لاره - دا يو پژواک د اوبو واچول ده، او دوهم، کوچني، چې دا واچوي. دا يوازې له هغو محصولاتو چې تاسو باید د پخولو ځای. په خاصه توګه داسې یو میتود دی چې هماغسې وشول او د چاکلېټو د تیلو، او همدارنګه د custard او د بیسکویت په تودولو پخوئ چمتو کولو لپاره وکارول. پنير د ده په داسې بخار حمام هم کړې.

د څه ډول د اوبو د حمام لپاره بل پورتني ده پرمختللو steamer. د دې پر د تیر تېرېږي ململ څخه د 3-4 سانتي مترو په ارتفاع د اوبو لوښي نه. سابه، کبان او حتی غوښه - دا لاره تاسو کولای شی د څو لپاره خواړه چمتو کړي. په حقیقت کې، د دې اصل له مخې د برېښنا steamers کار کوي، چې نن تاسو کولای شي په هر پلورنځي وسایل واخلي. مخکې له دې چې پېښ خاص لوښي سره یوه دوه ښکته وکاروي. د پخلي دغه لاره دا ده چې د ټولو خوراکي رژیم او ګټور.

زياتره، که څه هم، دې باور دي چې د بخار غورنۍ دی یوازې د ماشومانو لپاره او يا د يو سخت رژيم د پابندی له مناسب. په حقیقت کې، د تاسو د يو څو کولای شي د اصلي او خوندور خواړه ډېر پخوي. دا کیدای شي ډیر توپیر souffles، omelettes او آن cupcakes. په یوه د اوبو حمام د پخلي د هغوی سره د اضافي رطوبت ډکوی او دا جوس، د محصولاتو د ټولو ګټې استنادي. د دې لپاره چې د بخار غورنۍ کیدای شي خورا متنوع او نه يوازې رژيم.

خو دا د ټولو قضيو نه لوګي کله چې دا ضروري ته پوهېږي چې څنګه د اوبو د حمام لپاره ده. په تنور د cheesecake، کيک او يا soufflé کړي، زياتره د پخلي د دغه ميتود وکاروي. دا ده چې د حقیقت چې د نازک نان کوره د اړتيا د ګرمۍ په نرميدو او د سر چاوديدل د مخنيوي له امله. د دې، په ژوره کې پژواک چې د اوبو د توی نو دا شرینی نيمايي په شکل ته رسيدلي. که تاسو د يو detachable فورمه کاروي، دا ضروري د زرورق ته ورسېد، نو په توګه نه لوند تر لاسه ده. دا مصلحت ته ورسېد په څو طبقو او تداخل دی او، البته، څه بیړه ونه کړي.

پوهیدل چې څرنګه په کور کې د اوبو حمام، تاسو کولی شی چې خپل غورنۍ توپير يوازې غذاي نه ده. د ډېرو کيکونه، soufflés او cheesecakes چمتووالي به د هغې د ډېر مادي مننه وي. نو، دا به ممکنه وي چې د خپلې کورنۍ د رخصتيو په یوه هره ورځ لږ انتظام. او steamed بايد برګر، کبانو او سابه اکثرا ډیر په زړه پورې په پرتله مالگه يا لیکورکرم وګوري. او تر ټولو مهمه، دوی پرته د تیلو په ګډه يو نازک خوند او ګټه، په توګه چمتو.