خړوبی پوټ جام

څومره ژر چې باغونه په باغونو کې ژوند کوي، سرچینې کورنيان له پیل څخه پیل کوي. برسېره پردې، دا پلا ډېر سواد دي، دوی په ویټامینونو کې هم بډایه شوي او د عناصرو نښانې دي. دا میوه د ویټامین P، E، B، پوټاشیم، سوډیم، فاسفورس او ډیری نور اصلی زیرمه ده. د دې جوړښت له امله، دا فشار فشار راټيټوي، په مستقیم ډول د وینې رګونو اغیزمن کوي ، د مالګې او اضافي اوبو پاکول، او یو نرم لاسي اغیز لري. د دې مرستې سره تاسو کولی شئ د ماینونو بدن پاک کړئ، د زړه له مینځ څخه ځان خلاص کړئ، میټابولیزم ته وده ورکړئ، وینی پاک کړئ. د دې میوو یو بل ځانګړتیا دا ده چې دوی په عموم ډول د پخلی کولو په وخت کې خپل شتمنۍ له لاسه نه ورکوي، دا پدې مانا ده چې د وومینګ ویلډ په واسطه تاسو ډاډه یاست چې د خوږ خوندیتوب او خوندیتوب ترڅنګ موږ د ویټامین او غذایی موادو یوه برخه هم ترلاسه کوو. برسېره پردې، جامونو څخه جام او جام کولی شي د بیکار لپاره خورا غوره وي.

د ګل جام.

عنصرونه. پلا (1 کیلو ګرام)، اوبه (400 ګرام)، د شلو بڼوالۍ پورې اړه لري (1-1،4 کیلوګرامه).

چمتووالی. غوږ و مینځئ، لاسونو ته وخورئ او هډوکي وباسئ. که جام له ټولو ډنډونو څخه وي، نو دوی باید د غاښونو سره وټاکل شي یا د انګړ سره یو څو پوټکي جوړ کړي) دا به د میوو پخلی کولو لپاره د درغلیو بڼه مخنیوي (. د شربت لپاره موږ شربت اخلو، د 1 کلو ګرامه یا 1.4 کیلو ګرامه او اوبو (400 ګرامه) او د شیدو خوړلو پورې اړه لري. رښتیا ګورمټ کولی شي د لرګیو یو څو لیلۍ یا د شربت لپاره د تیلو یوه لاسي اضافه کړي.

د پوټونو ساتل په لوړې انټیل پوټۍ کې د سوراخونو سره، چیرته چې ډبرې وې، پورته یې پورته کړئ، او دا د ګرمس یا د پخلنځي تولیه سره پوښ کړئ، او د 7 څخه تر 9 ساعتونو پورې پریږدئ.

د جام د شیدو وروسته، د اور په وسیله د پوټونو سره پښو کړئ، د 10-15 دقیقو لپاره وچ شي. له اور څخه واخلئ او د نورو 7-9 ساعتو لپاره پریږدئ. دا کړنالره درې ځلې ترسره کړئ، او د هرې کڅوړې وروسته وروسته جام 7-7 ساعتو لپاره له منځه یوسي. د پایلې په توګه، موږ به د پوټ جام جامې ولرو چې د ټولو میوو سره شفاف وي، د چمتووالي چمتو والی د یوې کمیټې لیدل کیږي (دا باید خپور نشي).

موږ د جارو بندول او په ګرم جام کې اچول، هغوی لوټ کړئ او پرېږدئ چې ټیټ کړئ (موږ ورته اړتیا نلرو).

د ګل جام.

اجزاء: پلایم (10 کیلوګرامه)، اوبه (200 ملی لیتره)، بوره د خوندیتوب غوره کولو پورې اړه لري، د پوستکي او پوړ ډوله (2-5 کیلوګرامه)

چمتووالی. پلازونه وسوځول شول، موږ هډوکي جلا کوو او کورت او خراب شوي سیمې پرې ایستل کیږي. هغه په یو کانټینر کې واچوی، کوم چې جام جاموی او 200 ملی لیتره اوبه راټیټی. ټيټ تودوخه وچوئ، په دوامدار ډول سره دوام کوي، تر هغه چې دا پورتنی پیښیږي. بوره کوچنۍ برخې اضافه کړئ او پخلی کړئ. کله چې بوره ټوټه شي او جام جامې ډک شي، نو د اور څخه لیرې کیدی شي.

په تعقیب شوي جارونو کې موږ ګرم جام جامې ساتو او لیډونو ته رسوو.

په ورته ډول، سپکاوی جام پرته پرته له شکر. مګر دا چې سوکاله، خوږه او خوشبوونکی وه، پوټکي باید سم سمه او خوږه نوعه وي (Renclode، Stanley).

د مغز لرونکي جام ګلم

عنصرونه: غوښین (100-200 ګرامه)، شوگر (1 کیلو ګرامه)، د پخې پوړونه (1 کیلوګرام)، اوبه (100 ملی لیتره)، ویلینین. د خړوبولو حل: یو کیلو ګرامه اوبه لیږد کول او د سوډان سوډا.

چمتووالی. د څښلو پوټکي څخه، ډبرې وباسئ، په یو سټینpan حوزو کې یې پورته پورته کړئ. د کڅوړو سوډا سره د اوبو لټی ډک کړئ او پلازونه یې واچوي، دوی د 5-8 دقیقی لپاره پریږدئ. دا حل اضافي اضافي اسیدونه بې وسلې کوي او دوی سختوي، نو کله چې پخلی نشي کولی جلا شي.

پلازمې په یو کډوال کې اچول شوي او په اوبو کې د څښاک اوبو سره په بشپړه توګه لګول شوي. اجازه راکړئ.

په یو کوچنی ټیټ سیټ کې، موږ شربت چمتو کوو، ځکه چې موږ په اوبو کې بوره ضایع کوو او غوښنې اضافه کوو. کله چې د قند له مینځه وړلو وروسته، چاسیسین د 45 - 50 دقیقو لپاره په کوچنیو اورونو کې د لوبو او ګازو سره واچوئ، او ځینې وختونه د ځنډ سره مخ شو. وینیلن اضافه کړئ او د بل 10-15 دقیقو لپاره یې پخلی وکړئ.

موږ د مخه په وړ نرخونو کې د میو جام جامې خپروو او هغوی د لینونو سره راولو.