برګ له غنمو څخه جوړ شوی. نور بکس جوړونې ترکیبونه

برګا د نړۍ تر ټولو پخوانی څښاک دی، چې زموږ په وخت کې خورا مشهور دی. برګ کې الکول شامل دي. تقريبا په ورته اندازه په قوي بيره کې.
د بډو جوړولو پروسه په ځانګړې توګه سخته نه ده، ځکه چې برګا د الکولي یا ماینینین په چمتو کولو کې منځنۍ محصول دی، کوم چې په خپلواک ډول کارول کیدی شي. د پیچ کیفیت، که چیرې دا د یو خپلواک څښاک په توګه وځي، د اضافی خوند کیفیت او مقدار پورې اړه لري. که چیرې تاسو دا خوندیتوب سره مخ کړی، نو څښل به ډیر بدبخته سیوري ترلاسه کړي او د ناپاکستانۍ وروسته وروسته به ولري. مګر که تاسو لږ خمیر ولرئ، نو په دې حالت کې به د څاګانو کلکه ویره ولري. نو له دې امله، د یوې مودې په جوړولو کې یو له اصلي شرایطو څخه دی ترڅو د سرو زرو معنی ومومي.
برګا په چټکۍ سره خړوبولو ملکیت لري، تر څو د دې لپاره ساتنه وشي چې سپارښتنه یې نه وي. د میټیشن (خمیر) څخه وروسته دا ښه کار واخلئ، مخکې په ښه توګه فلټر شوی.
د بکسونو د ترلاسه کولو لپاره کټګوري خورا ډیر دي. د غنمو، کچالو، مڼو او نورو څخه جوړ شوي بوغات تولید شوي دي. دلته ځینې هغه ترکیبونه دي چې ډیر مشهور دي او چمتو کول اسانه دي.

برګ له غنمو څخه جوړ شوی.

برګ څخه د غنمو څخه جوړ شوی دی د غنمو څخه جوړ شوی دی، لومړی باید په اوبو کی لندبل شی تر هغه چې دوی مصیبت نه وی. د دری ورځو لپاره غنمو تولید کړئ او تل په ګرم ځای کې. د تخمونو له مینځلو وروسته، دوی باید د 12 څخه تر 14 ساعتونو پورې وچې وچې شي. د لرګی د کچی په مرسته، غله باید کچی واخیستل شی او اوبه اضافه کړی، د تناسب نسبت یو یا دری ساتل کیږی. بیا موږ د شکر څخه 200 ګرامه یو کیلو ګرامه ډک کړئ، 50 ګرام غوړ اضافه کړئ او البته د حساب څخه مالټ: 0.16 کیلو ګرام مالټ د 2 کیلوګرامو غنمو لپاره اخیستل کیږي. نتیجه اخیستونکی مخلوط باید په تودوخې وچ ځای کې وشی او 10-15 ورځو لپاره اصرار وکړي. د انفیوژن په جریان کې، مخلوط باید د وخت څخه وخت ته ځي او هغه پیمانه لرې کړي چې په سطح باندې جوړیږي. د غنمو څخه د برخی څخه د مخنيوي لپاره برګا باید د غاز یا نورو مسایلو سره پوښل شي. په بشپړه توګه خمیر شوی برګ لږ لږ خوند او یو خوله لري. د ګاز ارتقاء او د فام جوړونې پروسه پای ته رسیدلې ده، که څه هم که چیرې غوړ ښه ویجاړ شوی وي، یو شمیر کوچنی غله به لاهم د ښکته څخه پورته شي. دا خورا مهمه ده چې وکولی شي په سمه توګه د بریښنا د تغذیې مرحله وټاکي چې د ښه او کیفیت لرونکي غوږونو د ترلاسه کولو لپاره اړین وي. د بورج د چمتووالي په ټاکلو کې مرسته هم هیدرومومیتر کولی شي: د ویش په پای کې د پیمانه لوستل صفر یا ډیر نږدې وي.

په ورته ډول، د نورو ډولونو بڼې تولید شوي دي. د کیفیت خام توکي غوره شوي او ورته سپارښتنې د غنمو په څیر بشپړې شوي دي.

برګ څخه د وريجو څخه جوړ شوی.

د وریجو د کښت چمتو کولو لپاره، تاسو ته اړتیا لرئ: د شیانو دوه شیشې او درې شیشې بوره. دا ټول اجزا باید یو لیټره جار کې واچول شي، هلته د لیټ نیم لیټره بوتل هم راولي او دا ټول پاک پاک اوبه راوړي. دا کولی شي د پنبې یا کتان ټوټه سره وتړل شي، څو څو ځلې ډکه کړئ. په ګرم ځای کې ودرېږئ. کله چې ګازونه جذب شي، تاسو اړتیا لرئ چې په سمه توګه مایع وڅیرئ او برګا چمتو دی.

د وريجو د برګونو لپاره یو بل ساده لارښود.

پاکوالی پاک کړئ او لس لیتره اوبه یې وخورئ، تر هغې پورې انتظار مه کوئ تر څو چې د خونې د حرارت درجه ښه نه وي، درې د مځکې مالټ شامل کړئ او په هرڅه سره سره مخلوط کړئ. موږ د 10-12 ساعتونو لپاره څښاک ساتو. وروسته له دې چې مصرف شو، هرڅه بیرته ونیسئ، 200 ګرامه غوړ اضافه کړئ او یو بل اونۍ انتظار وکړئ. بل، د وریجو پیچ باید په سمه توګه فلټر شي او له منځه یوړل شي. محصول باید د بشپړ بریګ 4 لیټره وي.