Shaverma: په کور کې بېلګه وي. Shaverma - څه ده؟

Shaverma - څه ده؟ دې سوال ته یو جامع ځواب کولای شي د وړاندې ماده په کې وموندل شي. موږ هم تاسو ته ووايي چې څنګه د دې ډيش پخوي، او د دې لپاره څه اجزاو اړتیا لری.

عمومي معلومات

Shaverma - يوه منځني ختیځ د ډيش چې د یو عربي اصلي. دا کندو يا Lavash، چې سره په لکیو کې د نینی غوښه او د بېلابېلو سبزيجاتو او واستوي ډک کارولو کړې. پرته cutlery يوه لوښي لپاره کارول کيږي، چې تاسو سره ستاسو په لاس کې وخوري.

نور نومونه

Shaverma - دا روژه د خوړو د. بايد يادونه وشي چې د خپل ناسم ذخیره کولو، او همدارنګه د ناکامۍ سره د تولید د ټکنالوژۍ د اصولو سره مطابقت کولای شي په اسانۍ سره خورا ته ډله مسموم کړي.

Shaverma - د دې نه يوازې د لوښي وړاندې په نوم دی. په حقيقت کې، په ډیرو هیوادونو کې دا کیدای شي بل ډول شي. د مثال په توګه، دا زياتره وخت د "pitta dyuryum" "shuarma" "shavarma"، "shaorma"، او آن "دونر"، "دونر کباب"، او داسې راجع.

Shaverma: په کور کې بېلګه

د هغوی په خپل يوه ډوډۍ چمتو به وکولای شي چې په پخلي يو لومړنی آن. وروسته د ټولو، هيڅ د shawarma د جوړولو پېچلې نه ده او نه شي. موږ نن وړاندې تاسو د يو څو غذا ژر او په بشپړه توګه خوندور د کورنۍ ټولو غړو ته خواړه چې تاسو کولای شي په کارولو.

نو موږ بايد:

• د چرګانو په سينه يخول - اړه 200 ګرامه؛
• کرم کوریا - په اړه 100 ګرامه؛
• تازه ګازرې - 50 G؛
• meaty د روميانو - 1 د ولايتي؛.
• بادرنګ - 100 ګرامه؛
• Olive oil - 25 ملی لیتره؛
• د مالګې او د مختلفو دیګ - د خوند کارول شوی؛
• pita ارمني - 1 لوی پاڼه يا 90 G؛
• بوټو په توګه دل او parsley - په يوه کوچنۍ لازیاد.

د اجزاو د چمتوالی

Shaverma کور، د بېلګه وي چې موږ په پام کې ده، آسانه او ساده ده. خو د لوښي د جوړېدو پرمخ مخکې باید د ټولو اجزاو چلند وشي. لومړی موږ باید د چرګانو سينو ومينځي، نو د پوستکي او هډوکو له هغوی څخه پاکه کړي. ریبل شوی غوښه په اوسط ټوټې، دا اړتيا سره د مالګې او مرچ د سربیره په زيتونو تېل Fry.

وروسته سينه به چمتو شي، دوی باید د ارام وي. په عين حال تاسو، کولای شي د سبزيجاتو د پروسس لاړ. هغوی بايد ومينځل شي او پاک. تازه کرم ته اړتيا ده چې په پاڼو شریک کړي، روميان - پرې په يزي، او بادرنګ او ګازرې - grate د کوریا grater (د اوږدې نرۍ يزي په بڼه).

لکه څنګه چې د شنه لپاره، دا ضروري ته کنګال، کلکه او ډېر هوارولو وچو شوو ولړزوي ده.

يوه لوښي فورمه

shaverma څنګه ده؟ په کور کې مرکبونه د یو ګڼ، خو نه غليظ pita د کارونې ته اړتیا لري. د ویلو ده چې پر یوه پلنه سطحه خپور شي او بیا کرم پاڼي کېږدي. بل، تاسو غواړئ چې پر pita ډوډۍ مالگه په چرګ سينه، روميان، ګازرې، بادرنګ او بوټو کړي. که اړتيا وي، د ټولو اجزاو سره د مالګې او نورو د دیګ ته خوند زياته کړه کولای شي.

په دې فورمه، pita کلک په elastic preform وپېچل شي.

د تودوخې د درملنې

د قانون په توګه، shaverma، انځورونو، چې په دې ليکنه کې وړاندې شوي دي، په کاڼ چمتو. خو که داسې يوه ماشين په تاسو نه کړي، نو کولای شي په ویف لپاره د یو څو دقیقو شي. د لوړ حرارت د نفوذ لاندې د ټولو د سبزیجاتو obmyaknut او د هغوی د جوس خوشې، خو د crunchy پاتې شي. دا به ستاسو د ډيش زيات خوندور او جوس. د میز ته دا خدمت سپارښتنه، د خوږ چای او یا نورو مشروبات د يوه جام په اوږدو کې.

Shaverma: ختيځ غذا

لکه څرنګه چې مو وویل پورته، چې تاسو کولای شي په مختلفو لارو دغه روژه د خوړو د نه. په تیرو بېلګه وي، چې موږ د خپل پيدايښت کلاسيک نسخه ګڼل. اوس زه غواړم چې تاسو ته ووايي چې څنګه تاسو کولای شي د يوه کور په چټکه کړي او Shawarma خوندور. د دې، چې د چرګانو د سينو اخلي او په کوچ يې Fry ته اړتيا نه شته. وروسته د ټولو، د ټولو اسانه لاره کې د کوکوی په بڼه د يو لا پای ته محصول وکاروي. د هغې سره shaverma به ډېر خوشبويه وي.

نو موږ بايد:

• دخوګ دغوښې حام - اړه 200 ګرامه؛
• پرته تريخ شنه کاهو - اړه 100 ګرامه؛
• mayonnaise په اوسط ډول د شحمو - 70 G؛
• meaty د روميانو - 1 د ولايتي؛.
• بادرنګ - 100 ګرامه؛
• سخت پنير - 90 G؛
• ارغواني پياز (سور) - 1 د ولايتي؛.
• د مالګې او د مختلفو دیګ - د خوند کارول شوی؛
• روب، ډېر تېز نه - 20 G؛
• pita ارمني - 1 لوی پاڼه يا 90 G؛
• بوټو په توګه دل او parsley - په يوه کوچنۍ لازیاد.

د اجزاو د پروسس

لکه څنګه چې تاسو کولای شي وګورئ، shawarma ده سره سابه او ځينو غوښې تولیدات یو رول. که تاسو سبزي وي، نو په تېرو محصول څخه تاسو ته ورکړي. په دې صورت کې، چې د لوښي سپارښتنه له دې سربیره هر ترکیبی موادو استعمال د خوند او (جوس) ته وده ورکړي.

نو، مخکې له تاسو Oriental مصرفیږی پخوي، باید د ټولو اجزاو چلند وشي. حام باید له تیغی څخه خوشې شي او په ښه يزي طلوی. لکه سبزيجاتو لپاره، هغوی باید د کنګال شي او د پاک. رومي بانجان او بادرنګ باید پرې په ډیره نرۍ ټوټې، او پياز شي - کړيو. دا هم اړینه ده چې د کاهو، دل او parsley شنه پاڼي پرېولل. د تېر مواد سپارښتنه ده ته د هوارولو د وچو شوو.

لکه څنګه چې د جامدو پنیر، نو باید د کوچنیو grater grate.

د lavash د محصول جوړوي

څنګه کولای شو چی د کور shaverma چمتو؟ د دغه محصول بېلګه يو ګڼ pita ته اړتیا لري. دا هم باید په ځای په یوه هواره جدول په سر شي، بيا سره اودو پنير وشيندي، د 3-4 سانتي مترو څنډو نه رسیدو. نور pita پوښ کاهو پاڼو ته اړتیا لري. په خپل وار، دوی سره mayonnaise او د روب د خوند باید. حام، بادرنګ روميان، پياز او parsley: نور دا ضروري ده چې د لاندې طبقو کړي ده. که د خوښې وړ، ټول محصولات کیدای شي سره د مالګې او د دیګ لا خوند.

په درلودلو سره ایښودل د اجزاو پر pita ډوډۍ، دا کلک باید فشار ورکول شي او پر يو پليټ.

څنګه shawarma پخوي؟

د ختيځ ډيش ده جوړه وروسته، دا په یوه ویف تنور باید پر ځای شي. د محصول په اعظمي ظرفیت دا سپارښتنه لپاره د يو نيم دقيقې پخوي. په دغه موده کې، د shawarma ټول ضخامت ګرم شوي، چې دا نور جوس او خوندور.

د میز ته Oriental ډيش خدمت باید د ګرمۍ په بڼه سره د هر ډول خوږ Beverage په ګډه وي، (د ساري، قهوه، چای، د تلوسې، کوکتل او داسې نور.). ښه اشتها!