Blueberry جم: يو ګټور جوړښت او د چمتو کولو طريقه

Blueberry جم رسېدونکې ويټامينونه او بيالوژيکي فعال مواد چې د طبیعي اصلي دي. دا جرګه د فولیک اسید، choline، د بيټا کروټين. يوازې د يو کوچني د مربا د منګی وزات ټول ويټامين د الفبا او د مصرفه عناصرو لکه پوتاشيم، منګنيز، اوسپنه، لوی لړ کې شامل دي د فاسفورس، سوديم او کلسيم، مګنيزيم او جست.

د اصولو جوړولو خوږ هرغوښتنلیک

څخه په ژمي کې blueberries کوک جم کولای شي په کور کې وي. د دې په پای کې، د توتانو سربېره، یوازې بوره، چې ښايي optionally سره د شاتو بدل شي ته اړتيا لري. د یو عنصر ته خوږوالي مربا د خپرولو د غوراوي د هرې کورنۍ د شخصي خوښي خوښی پورې اړه لري. کله چې تاسو ته يوه د ټيټې کچې کالورۍ محصول ته اړتيا لري، د بورې نه په ټولو زياته کړه کولای شي.

که تاسو غواړی چې په ژمي کې د مربا blueberry خورئ - د خپل چمتووالي بېلګه ده چې لاندې درکړل. مخکې د دانې باید په اوبو کې یوه داسې حال کې چې د ټکیدلی شي، نو په بشپړه توګه کنګال او وچو. په bilberry ميوه ډنډر مخکې خپل چمتووالي لري له منځه لاړې شي او که د يو ارمان او وخت د دې طرزالعمل ترسره شته. ضايع توتان حتمي ټول وزن څخه وايستل شي.

شیشه مرتبانونو، چې بايد په احتياط سره د مخه پاک شي او د بخار باندې په اړه د 10 دقیقو تعقيم Blueberry جم کې زېرمل کيږي. د کانتينرونو Lids کارول occlusion مومن، د 5 دقیقو کې د اوبو جوش. بانکونو ته اجازه ده چې د زیات نه 70-80 درجو د تودوخې په يوه تنور sterilize د دې، دوی باید په نان په ځای شي ترڅو چې هغوی د یو بل نه لمس کړي. لرې کول د غمنو د لندبل په خپلو ديوالونو د تودولو کی دهغی وروسته سپارښتنه، چې دا په بشپړه توګه تبخير.

Blueberry جم: د پخلي بېلګه

داني ته د grinder یا مخلوط په کارولو اوړه. د blueberries بل باید د بورې اضافه، ولړي او په پایله مخلوط په لوښی په يوه کوچنۍ اور ځای شو. د تودولو د مربا په ترڅ کې دا باید په دوامداره توګه له ولولو ډکې وي. جوش فوم جوړه پر سطحه، چې بايد لرې شي وروسته. بيا د اور سپارښتنه کيږي تر څو د لږ تر لږه د کمولو او د بل 15-20 دقیقو څخه blueberries جم پخوي. د محصول د چمتوالي په لګن د مایعاتو د وپاشل وکتل ده. که د جم نه خپريږي، نو چمتو ده. تاسو کولای شو د اور اړوي. په داسې حال کې چې د توليد دی ګرم، دا مایع ثبات ورته جم لري، خو د یخولو وروسته د پېړوالي سره، د جیلې یا marmalade ډول ته مخ اړوي. له امله د ودانۍ په bilberry لرګينه او بوره شامل له دغه بهیر سره واقع دی. له همدې امله، د بشپړ وزن باید په کانتينرونو کې د ذخیره چمتو کولو سمدستي وروسته وړاندې شي. برسيره پر دې، د بانکونو سره د خولۍ سره یوه ځانګړې مهمو فشار ورکول کيږي او سرچپه دي پاتې چې په بشپړه توګه يخ ښکته پوښل شوي دي. نو دا مطلوب ته ونغاړئ.

سره د مربا د بانکونو کولای شي په لاندی ښکته پر ښکته کړئ. دوی باید سره یو لوند ټوکر ته څريښناک د مخنيوي له منځه شي. د بانکونو د بشپړ وچولو وروسته کولای شي نښې یا د نانزکو د محصول نوم او د توليد د نېټې په نښه ضمیمه کړي. ذخیره ډله کولای شي په اطاق د حرارت درجې او یا په یو ارام ځای (زېرزمینی يا يخچال) يو په المارئ کې وي.