Artichokes - دا څه دي؟

ځينې د کور د پلورنځي ته راغلل او په د نباتاتو، د تیستل، artichoke په نامه ورته د کړکۍ وليد، تعجب هغه څه چې کولای شي د دا پخه شي. - څه شی دی دا نبات د eccentric، او دا چې له هغې څخه موږ کولای شو پخوي artichokes: دوی ژر تر ژره د پوښتنې راپورته کوي؟ راځئ په اړه نور معلومات.

Artichoke - یو څو کلن نبات د کورنۍ Asteraceae. هغه د تودوخی څخه نه ډاريږي، ځکه چې دا د یو ګرم وچ اقليم ته ترجيح ورکوي. دا یو لوی نبات، د 2 متره لوړوالي د رسېدو، سره pinnate کې توپير پاڼو. پروت د inflorescence سر ته - د لوی او ډېر succulent پاڼي ټوکرۍ. د داسې ټوکرۍ مخ ته د خنډونو سره ډير ورته دی. ځوانی پاڼي او د artichoke شهیم غوټۍ دي د غذایی رژیم د خوړو د مينه والو په منځ کې يو ستر نزاکت ګڼل. خو که تاسې هغوی ته پاخه شي، نو دوی به د ګلابو لري، او د نبات به د بشر د لګښت لپاره د ګډوډ شي.

ټاټوبي

Artichoke ده چې د مديترانې د کور. نن ورځ دغه نبات په د ځمکې ټول ټکي غوره غوښتنه ده. يو شمېر کارپوهان په دې باور چې دا په ایټالیا کې دا په کرلو پيل وکړ. هم شواهد لري چې د فرانسې، بلجیم، اسپانیا، او د امریکا د اوسیدونکو له پخوا وختونو راهيسې د دې د سبزيجاتو د کلتور جوړه ده. خو ښايي دا د هغو هېوادونو کې د خلکو مينه او قدر دا توليد د يو بشپړ لست کې نه ده. سره تړاو نه لري د ټولو د دې نبات په مثبت: په استرالیا او د جنوبي امریکا artichokes چې دا د پرنېشوس د هرزه ګياوو، او له همدې امله هلته په ساده ده عملي او یا له منځه په اړه خبرې وکړي.

ګټور مال

زه غواړم چې ټينګار، د artichokes یادونه، دا يو ډېر د ټيټې کچې کالورۍ محصول. د خوړو د خپل استیناف په ټيټې کچې کالورۍ، چې د 30 کیلوکالوری دقیق پروت دی. د د 4 G د محصول د پروټينو او شکري 100 ګرامه - 70 G په تر اوسه artichoke لري: اوسپنه، ويټامينونه د (ب) ګروپ، پوتاشيم، سوديم. همدارنګه، د artichoke یو hypotensive اغېز، د یو choleretic اړه لري، د التهاب ضد، دا د خلکو له پوسیله د اخته مرسته کوي. لپاره "tsinarin" پر بنسټ دا ټابلیټ.

څنګه کولای شو چی د یو artichoke پخوي

د artichoke خواړه خوندور او روغ وو، نو تاسو بايد د ټوکرۍ ډزې داسې حال کې چې ګڼ دي، او له پاڼو څخه عبارت ستاسو غاښونه شنه او نرم بېلونو. که تاسو ګورې تر منځ د پاڼو ګلابي fluff، او د دوی د یو نصواري رنګ لري، نو تاسو بايد پوه شي چې دا ناشونې لکه artichoke واخلي ده، دا به د پیسو ضایع کول وي.

ښه دا ده چې د يو منځنیو ټوکرۍ واخلي. نو هغوی د ساتلو په ترڅ کې تياره نه، هغوی بايد واچول شي د اوبو، اوبلن سرکه يا د سېټريک اسيد. مخکې له تاسو artichoke ډيش پخوي، تاسو بايد لومړی يوه ونه کې خارجي پاڼي مات او د villi، چې د پاڼو لاندې پاتې غوزو. د داوطلبۍ د اصلي ټولو ونیول شول.

Artichoke ډيش

Artichoke ده لپاره د ډکولو کامل. د مثال په توګه، د پختي جام سره غوښه شي ډک، دا ماده د يو توپ شکل، بیا په batter یا breading سره د هګۍ د اوړو د استعمال یو لويدنې ورکړي. نو تاسو باید په یو پژواک Fry، او بیا د لسګونو او سلګونو ترکیبی stew توی. دا ډېره خوندوره ډيش سينمايي. له دغه نبات هم د پام وړ مغذی salads تر لاسه کړل. اوس، زه فکر نه پوښتنه شته دی: "؟ Artichokes - دا څه دي". تاسو کولاي شي د پلورنځي ته لاړ او د دې لپاره چې د ځينو عجيبه لوښي يې واخلي.