6 غلطي چې کېدی شي چې تاسو د شرابو د څښلو له کله چې ژمنه

البته، په بشپړه توګه شتون لري چې د شرابو د څښلو په غلط لاره. سره له دې، د ځينو غلطيو اوس هم خورا عام دی. که تاسو غواړی چې د څښلو څخه اعظمي خوښي تر لاسه کړي، تاسو بايد په دې پوه چې څنګه په سمه توګه دا کار واخلي. د شپږو ډیر څرګند او تېروتنو سره ګوري او د زده کړي چې څنګه تاسو کولی شئ حل يې.

تاسو د درخواست د سره شراب هم ګرم او سپين - ډېر سوړ

د شرابو خدمت باید په صحیح حرارت وي. یخ - سره بايد ډېر تاوده، او سپين وي. نو تاسو د شرابو د خوند او بوی د پیچلتیا له لاسه ورکړي. لږ سوړ - هیلې سره سره د شرابو باید لږ کولر اطاق د حرارت درجې او سپين وي. د سور بوتل ته د پرانیستلو مخکې په وورکړی لپاره د شلو دقیقو کړي کافي ده، او د سپين بايد د يخچال په کې وساتل شي او شل دقيقې د استعمال مخه ونيسي. ورانو کولای شي د د یخچال څخه نيغه توګه دنده شي، نو د هغې خوند کلن شي تر ټولو غټ او تازه.

تاسو ته د يوې کاسې د ښيښه وکړي

د ډډ له خوا د ښيښه ونيسئ. څرنګه چې د خپل لاس له ګرمۍ نه د شرابو لېږدول شي او د څښلو ده ګرم نه. حتی که دا سره ده، کیدای شي چې مستی پوره تاوده ته دا دومره غلط وساتي. ستاسو لاسونه دي اطاق د حرارت درجې په پرتله ډېر تود، له دې امله چې دا کړاو د ښې وړتيا دا دی چې د د څښلو د خوند ویجاړې شي.

تاسو د خولپوټي په وختکې

کله کله د تاجر او يا sommelier څکي شرابو خپرونه stopper. دا يو کلن فرانسوي دود ته د شرابو په اعتبار تایید کړي - دا په موخه غواړي وښيي، چې د ټول تيوب ترسره کيږي. په وختکې د خولپوټي لازم نه دی - د Beverage د بوی په خپله به تاسو ته ټول اړين معلومات ووايي، په ګډون چې ایا د شرابو د خوند د پلګ ټیټ کیفیت دی زیانمن نشي.

تاسو هم خوړلی د شرابو

وخوځوۍ لږ ښیښه مناسبه ده، دا مرسته کوي چې د شرابو د بوی په ډاګه کړي. خو که تاسو هم ډېر ولړزوي، تاسو به جوړېدې. د دې تیروتنې ډډه وشي، که تاسو غواړئ چې لکه د څښلو جريمه يو connoisseur ښکاري.

تاسو د څښلو ته تنفس اجازه نه ورکوي

Decanters یوازې د ستاسو د کور سينګار نه دي. سور يا سپين شرابو Transfuse په decanter د رسوب بېغمه ضروري ده. د ګېډه بيخي عادي خبره ده، خو د شرابو د هغه هم appetizing نه ده. برسېره پر دې، dekantirovka مرسته کوي د شرابو oxygenate، د هغې خوند او بوی په بډاینه. آيا تاسو د شرابو هڅه وکړي، مخکې یوه یا دوه ورځې دابرخه؟ دا د اکسيجن په کار. د ځوان سور شرآبو شتمن بوی باید یو ساعت خدمت مخکې decant. نور vintage د شرابو د یو نیم ساعت لپاره په کافي اندازه توی. دا خورا کافي د څښلو له اکسيجن سره ده غني او د هغه د خوند په ډاګه.

تاسو له یوه تنګ ګيلاسه Champagne وڅښي

که تاسو غواړی چې د Champagne د خوند په رښتيا خوند، معياري شرابو عينکې کاروي. تنګ ګيلاسه طرحه کې د څښلو حباب لږ اوږد کړي، خو د دوی سره يو خوند لاسوهنه وکړي. په یوه عادی ښیښه، تاسو کولای شی په نرمۍ د څښلو ولړزوي، بوی او د خوند ټول کاروی احساس کوي. تنګ ګيلاسه اجازه نه ورکوي چې دا کار وکړي، نو سره له دې چې دوی عام، لپاره د Champagne يې وکاروي به د دریښتینو connoisseur یوه جدي اشتباه وي.