ګټور ټکي: څنګه خوږې وريجې پخوي

حتی په داسې ښئي ساده خبره، په توګه د پخلي وريجې، هلته د subtleties ډېر دي. څنګه خوندور ته وريجې پخوي؟ دا د هغو هره ورځ ستونزې چې ولري څو د ټولو هغو کسانو وړ ورکړل شي. دلته موږ د ځينو ستونزو سره مخامخ کيږي. ښايي تر ټولو ستره ستونزه دا ده چې څنګه ته grits يوه لاره يې د پان بېخ لښته نه کړو او نه سوځوي. برسېره پر دې، دا ضروري یو خوندور وريجې، چې کټ مټ د ډيش د کوم لپاره چې دا موخه دا ده چې د ثبات سره متناسب چمتو دی. او کله چې حجم دي په کافي اندازه لوی کار ښايي د دې په اسانه نه وي! دلته ځينې ګټور ټکي چې یو ځل بیا به په پخلنځی کې تاسو ته گټور وي دي.

څنګه خوندور لپاره garnish وريجې پخوي

د غوره ډوډۍ تر لاسه کړي، چې تاسو کولای شي نه د تفصیل سترګو له لاسه ورکړي، په ځانګړي ډول کله چې دا راځي چې د لوښي څنګ. څنګه خوندور ته وريجې پخوي؟ مه skimp او ښه کیفیت محصول اخلي. زوړ شکل به هيڅکله ورته خوندوره او په توګه تازه آسانه وي. د پخلي کولای شي د اوبو، شيدې او يا broth.

په اړه او که نه چې د وريجو ومينځي فکر وکړئ. په لويديځو هېوادونو کې، څو جوړونکو لپاره مخکې د پاکولو مخکې د محصول پر ضد ځي. د وريجو د مينځلو، تاسو تضمين د غذايي مواد دي چې په ځانګړې توګه سره د چلند څخه ځانونه بېغمه د وریجو د پټیو. برسېره پر دې، دا به څريښناک د مخنيوي کې مرسته وکړي او د رڼا او چمنونه garnish پخوي. موږ سپارښتنه ته ښه منډه د اوبو لاندې د وريجو ومينځي او پخلي مخکې دا وچ، مګر کله چې هغه pretreated شوي دي.

څنګه خوندور ته پخوي وريجې: د خيشتولو

د پاشلو په هغو مواردو سربېره د حبوباتو لازم نه دی،، کله چې Basmati وريجې، راځي شډلی وریجی ، یا یوه ځانګړې بېلګه وي. د اړتیا په صورت کې، د معمول تخنیک ساده ده، په يخو اوبو د وريجو لپاره د 30-60 دقیقو یا تر وربشو سیل د پاشلو د اوبو چلوي روښانه تر.

تایلېندي د اوږد غلې یا مشبوع basmati وريجې، تاسو د ښه پایله پاملرنه.

سره يخې اوبه grits توی او تر بشپړ ثبات پخولو ته دوام ورکړي، اجازه نه ورکوي چې دا seethe. د استثنا ده لپاره dessert د glutinous وريجو او يا د شيدو.

څنګه خوندور ته پخوي وريجې: ټکي

د وریجو دانی د بشپړتیا ساتل. د ډله د جوړېدو لامل شي خيشته ولولو او مالګه د اوبو زياته شي. کوښښ وکړئ ترڅو چي د دې څخه ډډه: ان سره په موخه د پان يوه کاشوغه او مښلو د وریجو هڅه وکړي، چې تاسو د خپل جوړښت اغیز وکړي. د دې قاعدې څخه یوازې استثنا د risotto ده. د وريجو د پخلي کله چې د مالګې لازم نه دی، خو يو شمېر پخوونکي فکر کوي چې دا د زیاتولو لپاره ضروري ده. دا تقریبا نه د پخلي وخت نه راولي، خو دا د خوند لوړوي. خو، لکه څنګه چې پورته، هلته د د د غلې دانې د بشپړتیا زيان یو لوی خطر دی.

دانې په یو لوی پژواک د وريجو - دا به د نښلول او د سوځولو د مخنيوي کې مرسته وکړي. سربیره پر دې، حبوبات تمایل د پخلي په بهير کې د زيات لري. نو تاسو دې ته د هضم نه په خطر کې: د بېړۍ په کوم کې چې دا د پخيدلو څخه د وريجو د تل لرې. د وريجو اړخ ډيش د چمتوالي وازمايي، د ګوتو تر منځ یو د غلې ځبېښل دي. دا بايد نرم شي او د يو ګڼ اصلي لري.