ګرانه، او اسانه ډوډۍ - سره په تنور کې لوښي غوښه سابه

سابه سره په لوښي غوښه په تنور او په چټکۍ سره پخه کړه. خو د دې لپاره چې يو بشپړ پايله تر لاسه کړي، چې دا ټول د اړتيا وړ اجزاو د مخه د پروسس ترسره ضروري ده. او د محصولاتو زيات متنوع ټولګه به وي، د نور د تېلو، خوندور او aromatic ډيش به بدل شي.

په لوښي کې د غوښې د پخلي د: د ګام بېلګه يو ګام

تولیداتو لپاره د 6 servings اړتیا:

• lavrushki پاڼو - 12 ولايتي شوراګانې؛.
• تازه خميره د Veal یا د خوګ - 1kg (اختیاري)؛
• د اصلاح د لمر ګل د تیلو د - د لوی بشپړ (که د غوښې نه عبارت ده تکيه) 6 tablespoons؛
• لوی تازه پياز - 3 ولايتي شوراګانې؛.
• ؛ 6 کمپيوټرونه - کچالو تیوبرونه کوچني دي.
• سره د نرم پوستي توربانجان - 3 کمپيوټرونه.
• پخه روميان سور - 3 ولايتي شوراګانې؛.
• د ځمکنیو تور مرچ او سور - 6 pinches؛
• ګازرې منځنۍ - 3 ولايتي شوراګانې؛.
• مالګې - 2 کوچنۍ قاشق.

د پروسس غوښه

په غوښه سابه په تنور لوښي څخه اړوي خوندور، که د توليداتو د يخبندان په مخامخ نه په برابرولو کې کارول. لکه څنګه چې د يوه بنسټ، موږ پرېکړه وکړه چې د Veal یا د خوګ درخواست. دا د غوښې د دغو ډولونو ژر تر ژره چمتو او تودوخه له درملنې وروسته د داوطلبۍ او غوښينه شي. په دې ډول، د پیرودل محصول بايد ومينځل شي او بيا په وړو ټوټو، خوند جدول مالګې، سور او تور مرچ پرې کړي.

د پروسس سابه

سره په تنور لوښي غوښه سابه کچه خوشبويه، که دا خدمت تر څو تولیداتو په اخستنه. موږ د کچالو تیوبرونه، پياز، توربانجان، روميان او ګازرې وکاروي. هغوی بايد پريمينځی، او اسيديک او په وړو cubes اندازه د وچو شوو. تر څو چې د اسيديک روميان او توربانجان نرم و دا ضروري ده، که نه نو د اړتیا د دا بېغمه.

جوړښت کورسونه

د دې ډول یوې ډوډۍ کولی شي چې په تنور کې لوښي سره د غوښې سابه ولې تعجب تل د پياړوتيا اړوي مرسته نه چمتو کولو په پروسه؟ دا ډېره ساده ده. دا حقيقت چې د پروسس د توليداتو په انفرادي earthenware بېړۍ کمه اندازه چې دوی په خپل جوس جبري توګه کيښودل کيږي. دغه عامل ته د ډيش د ښه خوند او بوی سره مرسته کوي. د جوړولو په دا ضروري تر 6 لوښي، چې هر يو ته اړتيا ده چې د ګلانو د تیلو یو spoonful توی، او بیا د پاڼو lavrushki، غوښه، پياز، ګازرې، کچالو، aubergines او پخه روميان کېږدي چمتو دی. په وروستي پړاو، د دغو اجزاو ټول باید مالګه او تور مرچ (د محاسبې څخه، چې د غوښې سره د دیګ فصلي شوي) وي. همدارنګه په هر لوښي تاسو بايد د اوبو 1/3 جام توی.

د تودوخې د درملنې

د Pottery کیږدی بايد په preheated 205 درجو تنور شي. وروسته، د ډيش ته اړتيا ده چې د شاوخوا 60-70 دقیقو مقاومت. د هغه لیوالتیا کولای شي له خوا څخه د لوښي يو نمونه له مينځه وړلو وټاکل شي.

څنګه کولای شو چی د میز ته راوړي

خواندور په لوښي غوښه سپارښتنه مېلمنو په Pottery یو ګرم بنډار وړاندې کړي. د دې لپاره چې دا نه د مېز د سطحي مختل کړي، خو باید په لګن او يا ډيش د دوهم لپاره مخکې شي. هم د دې ډوډۍ، دا په زړه پورې ده چې د غنمو ډوډۍ، تازه سبزيجات او اوجالبو روب وسپاري.