کيک ځيګر څخه - یوه خوندوره، ارزانه او باش نه

تل د مالي ستونزو پېښ شي. دا ناوړه، خو شته، نو دا به داسې ښکاري چې په تر ټولو inopportune شېبه. او د خوراک لپاره به دا په زړه پورې وي. له همدې امله، د هر hostess تل په سټاک لري د غذا اقتصاد ټولګي يو څو. هغوی وايي، ارزانه او باش، او تر ټولو مهمه، خوندور-څنګه. د داسې لوښي یوازې غټ معمولا حده د پخلي وخت رسیدلی دی، خو دا دی له خوا delicacies او سالم خواړه جبران، نو موږ به د ځيګر له کیک چمتو کړي.

د ځګر په ناحقه د غوښې په پرتله کم کیفیت محصول ګڼل. رسولای نوم "له خوا د محصول" رامنځته لپاره د ځګر يوه هم ډېر بد ګڼي. خو موږ به دوه مخيزه ښکته شليدو او تاسو ته قانع کړي چې دا ټول یوازې بې اساسه اغفال دی. د ځيګر له اوتوماتیک تل یو نزاکت په نظر، دا مهمه ده یوازې د یوه هڅه وکړي او د روح واچوي.

د اصلي دنده د محصول د حق او انتخاب شی. د دې ډيش ته پرځای کنګل کوکيز واخلي يخول، ښه ده، او دا پروا نه کوي چې دا د غوښينو، خوګ یا چرګان. خو که يوه مرغۍ وکسله لږ آسانه، د نورو ضروري ده چې ډیره د پاملرنه سره پوه شي. د ځيګر ښه سوړ خپلو نیمګړتیاوو معلومولو: دا باید په لږونه مرطوبه وي، نه د وچو-up سیمو کې، د رڼا نه کوي او تياره رنګ نه، د وينې په پري نه نصواري او تياره سور، بوی - لږ خواږه او ډاډمن ته ټاپه وترنر په نښه کړي.

دا ښکاره ده چې د پخلي د ځيګر، غوښه په پرتله ډېر لږ وخت ته اړتیا لري: د اوږدې ګرمۍ د درملنې په ترڅ کې، دا شي ډېر سخت او آن د ترخو، له ټولو مهمه دا، نه دا د اور په overdo. د یو فرعي غوره، دا اوس ضروري ده چې د ځيګر له یو خوندور کیک لپاره په سمه توګه چمتو کړي. د ځګر څخه د فلم د لرې، د دې دا ضروري ده چې دا يوه تيره چاړه سره PRY او د ګوتو وباسي ده، دا ښه لرې، د لوی مجراوي او يوه ټوټه څخه پرې کړي. په يوې کاسې د شیدو او يا يو لېتر توی whey، ځيګر څو لوند له لارې او د 1-1.5 ساعتونو کې ووځي تر لاسه کړي، وروسته چې دا به نور د داوطلبۍ او د يو ښايسته بوی وي.

څنګه اشپز کيک ځيګر؟ د دې، چنډه بولاني، چې په لاندې توګه څرګندوي: د mince ځيګر ټوټو، او يا په يو مخلوط له بېخه. د ټولو خميرهشي - په دې ډله د شيدو د 100 ګرامه او وهل هګۍ (2 ټوټې) کړئ. کيږدي دلته په توګه 200 ګرامه د غنمو د اوړو له لارې ښه غلبیل (عقدې دا وپيژندل سست، غني سره د اکسيجن، له همدې امله، د محصول د ارادې وار څخه ډېر څه magnificently) او په دقت سره خميرهشي تر ملایم. پخوي د بولاني به وي یو چودن skillet د 15-18 سانتي مترو په اوسط قطر. موږ د یوه متوسط حرارت سره د سبو د تیلو او ګريس دا. کله چې د پان تودوخه ورکول کیږی، توی پخوئ hepatic او ټوله سطحه باندې سمون، د طبقه ده يونيفورم، ښورول پژواک. د 4-6 دقيقې هر طرف Pancake چنډه. په کلکه نه overdo، نو دا نه ستونزمن. 4-6 pancake پخوئ بهر.

بل، د کيک د طبقه چمتو څخه د ځيګر د لوړ، خوندور او مغذی وه. پرې په cubes د پياز 150-200 ګرامه، طلوی سره د ګازرې 200 ګرامه په یو خولې یوه grater. په د زيتونو تېل، د سبزيجاتو د stew د وزن يو پژواک ته چمتووالی 10 -13 دقیقو. د پخلي اوموندل - impregnation خدمت کوي چې د "کیک ځيګر": دا د لوړ کالورۍ mayonnaise (200) سره شحمي اوموندل (٪ نه تر 25 کم) په مساوي اندازه د ترکیب ګرامه. دا به یو ډیر معمول خوند کيک ورکړي.

او اوس د ټولو چمتو برخې به د ځګر څخه د کيک راټول کړي. موږ پر ځان وغولو د pancake او سره د سبزيجاتو ډله يوه طبقه پوښښ، د الطیر جالیو او سر د آيسکريم توی، نو په عين ترتيب دوهم pancake او ټول ځوړوندوي. د آيسکريم پاتې شونو لپاره يې هغه ته د کيک او همدارنګه د لرگي د ښکلا تر څنګ ټوټې lubricates. د دې اشپز جوش هګۍ (درې ټوټې) او په جلا په يو crumb جريمه د پروټينو او هګۍ yolks اوړه. پروتينونه، د کيک په څنګ وشيندي او د هګۍ د سر د سينګار. د دې لپاره چې زموږ د لوښي د ښکلا د ښه والي، او اسيديک روميان يو څو ګلاب پرې او د yolks يې ځوړوندوي. په د ګل خپور د parsley یا دل sprig د پاڼی د اډې. او محتویات حیرانونکې وه، او خوند وڅېړئ.