کلچه "کیش لارین": د خوندور خواړه غذا

"کیش لارین" (په توګه دا pie Lorraine نومیږی) استازیتوب کوي د څو خواړه دي چې د تودو سړو مساوي خوندور دواړه او یو. هغه لپاره ګرانه، چای بشپړ، او د غرمې ډوډۍ مغذی او ښه ډوډۍ. "کیش لارین"، يو کلاسيک بېلګه وي چې په Lorraine په شانزدهم پيړۍ اختراع شو، ده خلاص pie پخوئ. په هغو ورځو کې، ښايسته ځايي خلکو څخه پخوئ ټوکرۍ کړې، د هغو شيانو څخه د ډوډۍ خوړو سره شیدې او هګۍ، او پاخه ډک پاتې يو څو ایښودل. له همدې امله، موږ کولای شو په ځينو لاره چې دا لوښي د ایټالوي pizza انالوګ غږ.

عصري "کیش لارین"، د حاکميت په توګه، نه ده څخه د ډوډۍ د پاتې شونو، خو د هغه د غذا د ډکولو لپاره نوعه له خوا جلا دي، له غوښې او د ماهیانو د دانې او ميوه. هګۍ او د آيسکريم: که څه هم، د اجباری برخې، پرته چې دا له اټکله Lorraine کيک شتون لري. نن موږ پرېکړه وکړه چې د دې خوندور او په زړه ظالمې غذا تاسو وړاندې کوي.

سره به څنګه لوبيا او حام Lorraine pie پخوي

که تاسو غواړی چې د هغه د کورنۍ خوندور لوښي چې د سباناري، غرمې ډوډۍ او یا ډوډۍ پر ځای د درملنې، ډاډه اوسئ چې د دې بېلګه وي "کیش Lorena" څخه ګټه پورته کړي. 125 G کوچ، د اوړو د 250 G، د اوبو د 80 ملی لیتره، لوبيا، څلور هګۍ، کشنيز، براکولي، د پنير 200 ګرامه، د آيسکريم 200 ليتره، د حام، nutmeg، مالګه 100 ګرامه، او: د اجزاو موږ به لاندې توليدات وکاروي نباتي غوړي.

د چمتو کولو پروسه

موږ د لومړي ځل لپاره د ازموینې په پام کې. د اوړو، اوبو او د کوچ مخلوط کړئ. چي خميرهشي. رول او نرمۍ سره په يو نان ډيش دا کېږدي. په دې ډول د پخوئ باید نه یوازې د ښکته دیوال خو هم په اړه د 3-4 سانتي مترو پورې تر پوښښ لاندې. موږ د لوبيا په مساوي کړي او په یوه preheated 180-190 درجو تنور د يو ساعت څلورمه ته یوه فورمه درلیږو.

په دې وخت کې، د حام او کشنيز کوچنۍ ټوټې پرې کړي. د تېلو بيا يې Fry او nutmeg اضافه کړي. د دې لپاره چې د یو څو دقیقو دانې براکولي ګرمې اوبه، بيا کېږدي دا د پان ته حام او پياز لږ Fry او له ګرمۍ لرې. په يوه جلا کاسې، ګډ د هګۍ، آيسکريم او مالګه ده.

د تنور څخه، په بڼه لرې او د لوبيا راوکاږي. Spread پر پخوئ پياز، حام او براکولي. پخوا اودو پنير وشيندي او د cream-هګۍ مخلوط ډک کړئ. موږ د يو بل نيمايي په تنور يو ساعت واستوي. لکه څنګه چې تاسو کولای شي وګورئ، "کیش لارین"، د بېلګه وي چې موږ يوازې له خولې، چمتو ده، ساده او په چټکۍ سره. خدمت په توګه دا ممکنه دواړه سره د تودوخې په ګرمۍ او ساړه دی. ښه اشتها!

کلچه "کیش لارین" - د چرګ يوه بېلګه

موږ تاسو ته بله لاره چې دا خوندوره ډيش چمتو وړاندې کوي. لومړی موږ باید د لاندې محصولات چمتو: مارګارين یا کوچ - 150 ګرامه، د اوړو د 250 ګرامه، درې هګۍ، د مرخیړیو يو پاو، د چرګ، پياز، د ليټر اوموندل (د fatter د ښه) او مالګه 300 ګرامه ته خوند.

لپاره د تياري په لارښوونه

د اوړو د کيږدي او دا لږ مالګې اضافه کړي. مارګارين یا کوچ، پرې په وړو ټوټې. يوه هګۍ خوړلی ته يونيفورم ثبات. د اوړو، کوچ، هګۍ په ترکیب او چي خميرهشي. بيا دا د يخچال په 30-40 دقیقو لرې. وروسته د پخوئ ته په داسې يوه لاره چڼاسکه خپره چې دا نه يوازې د ښکته دیوال خو هم (د درې تر څلورو سانتي) تر پوښښ. موږ دا په یوه preheated ته 180-200 درجو تنور لپاره د 10-15 دقیقو واستوي پر.

مرخیړی او پياز پرې کوچنۍ کوچنۍ برخې چې بيا تر داوطلبۍ کې د پژواک مالگه. د چرګانو fillet دانې او د يخ اجازه. په وړو ټوټو دا پرې کړي. د تېلو د ټولو اجزاو په ترکیب کې او په پخوئ ته يې ورواغوستل. دوه هګۍ ماتې ورکړه، د هغوی سره د آيسکريم د ډکولو او په بشپړه توګه سره ګډ. بيا د مخلوط شو باندې د چرګانو، مرخیړی او پياز سره پخوئ يو داسې ډهانچه واچول. موږ د يو بل نيمايي زموږ راتلونکې Lorraine pie په تنور يو ساعت واستوي. "کیش لارین" سره د چرګانو په فیصلو څخه ډېر خوشبويه، خوندوره او شافي. موږ ډاډمن يو چې ستاسو او ستاسو د کورنۍ غړي د هغه به خوښ!

مرکبونه "کیش Lorena" په multivarka

هلته که تاسو په پخلنځی کې دي لکه یو عجیب مرستيال، دا مننه چې تاسو کولای شي خوندور کیک Lorraine پخوي. د دې چې موږ به لاندې محصولاتو ته اړتيا لري: کوچ - 150 ګرامه، د اوړو يوه پياله اوبه - دوه tablespoons، د بیکن یا حام، دوه پياز، د پنير د 150 ګرامه او څومره اوموندل، مالګې او د دیګ 200 ګرامو ته خوند.

موږ پرمخ د پخلي پروسه

د اوړو او مالګې کيږدي. د کوچ 100 ګرام ټوټه کوچنۍ کوچنۍ برخې د وچو شوو او د اوړو د اضافه کړي. د ښه دخاورو د دولت یوه لویه چاقو سره د ډله اوړه. يخې اوبه راځي او چي خميرهشي. موږ په زرورق دا ته ورسېد او د يو ساعت د يخچال لرې.

په دې وخت کې، تاسو کولای شي چې د تېلو چمتو کړي. پياز پاک او پرې په نيمايي برخه ده. بیکن په وړو cubes پرې کړي. په يوه زيږه grater ريتاړه پنیر. په یوه saucepan Multivarki د کوچ يوه ټوټه کېږدي، او شامل دي د "Frying". د پيازو کړئ. موږ دا تر سرو نصواري Fry. بيا د بیکن کېږدي او تر هغه وخته پیل وازګه ولاړ بهر پخوي. بيا مونږ د جلا کاسې د کاسې د یی واړوي، سره اودو پنير ګډ، د اړتیا په صورت مالګې او د دیګ اضافه کړي. د هګۍ سره د آيسکريم Whisk.

سوړ پخوئ دی اواروي او په یوه پژواک Multivarki خپريږي. باندې د وچ لوبيا سر. د دې ربع ساعت پر دغه پروګرام چې "پخوي" ته اړوي. راځئ چې لږ او بیا په نرمۍ يخ کړي او د بهر د لوبيا واخلي. وروسته له هغه، چې زموږ د ډکولو د پخوئ خپريږي، او پر سر توی د آيسکريم او هګۍ مخلوط. په اړه د يوه ساعت لپاره په "نان" اکر د پخلي د. خواندور "کیش لارین" په multivarka چمتو! تاسو کولای شي چې دا په ميز درخواست!