کالورۍ بايد برګر - دا ونه خوري يو دليل نه

بايد برګر په توګه د نورو نامتو لوښي نن، په فرانسه کې اختراع. خو دوی ته وکتل لږ توپیر څخه موږ ته روږدي دي، ځکه چې د "برګر" د کلمې د ضلع څخه نورو ته هيڅ معنا نه. ځکه چې د لومړي cutlet په دې لاره چمتو: د غوښينو یا د خوګ د وچو شوو واخلي، دا تاو شو غوښه د کاغذ د هغه بڼه چې گرانول د ترلاسه کولو، او بيا وسوځي. د وچو شوو دا اړتیا د وچو شوو دا آسانه کې د خوراک د پروسې سمبال کړي. آن په هغه وخت کې کالورۍ دښمنیو له خورا لوړه وه.

سره نور نه د cutlery د ظهور لپاره د هډوکو د اړتيا، او نه بايد برګر شو غوښه ته ماتې ورکړه، breaded او د مختلفو لارو چارو چمتو پيل کړي. له همدې امله، هیلې سره سم، يو کلاسيک برګر - چې هغه څه چې موږ د وچو شوو په نامه. د واېښول غوښه یو مالگه په کیک - او دا حقیقت چې موږ پرېکړه کړې ده چې د وچو شوو غږ، په روسیه کې د Peter زه د وخت په ترڅ کې راڅرګند.

نن cutlet - تقریبا یو د ورځني غذايي رژيم نه بېلېدونکې برخه ده. او اوس نه يوازې بايد برګر جوړ دخوګ او غوښي، خو هم له نورو خوړو، په شمول د کبان، کچالو او آن archery وکړي. کالورۍ patties معمولا محاسبه خپل حرارت د درملنې د بهیر، i.e. په خام ډول دی. کله چې د وچو شوو ده مالگه، خپل کالورۍ منځپانګه د تیلو د لګښت زياتوي. په دې ډول، په خام شکل کالورۍ patties دی په سلو کې محصول 100 ګرامه په اړه 240 کیلوکالوری. roasting دا په وروسته د لمر د تیلو ښايي کالورۍ لوړه، د ګلانو د تیلو پکې 900 کالری 100 ګرامه.

د برګر تر ټولو مشهور ډولونه يو د چرګانو د اوکراین دي. د کالورۍ د چرګانو د اوکراین په دننه کې د کوچ يوه ټوټه مننه، پخه چرګانو ته رسيږي 445 کیلوکالوری، او غوښي او خوګ دښمنیو اوس هم کالوري.

له چمتوالي د چرګانو د اوکراین کوکوی په پرتله د عادي لږ څه نور. د 4- د چمتووالي کوکوی په اوکراین ته اړتیا: د چرګ 500 ګرامه يا واېښول چرګ سينه، نو په ډکول بعدې ضروري ده؛ 80 G کوچ؛ دوه هګۍ، ډوډۍ دخاورو؛ د اوړو د؛ نباتي غوړي. ص ندوق ډک اړتيا ته خوند او 4 مساوي برخو وويشي مالګه او مرچ اضافه کړي. له هره برخه کې د کوم ځای څخه د کوچ يوه ټوټه کړي د منځني کيک کړي. کيک نغاړل او فورمه درکړي. وروسته cutlet کې د اوړو، رول ته اړتيا لري، نو په هګۍ چې د مخه لږ ښاخۍ قمچينو تر ملایم، نو په breadcrumbs cutlet ورکړو ته اړتيا لري. بل دا اړينه ده، چې يو ځل بيا په هګۍ او بيا په breadcrumbs ورکړو. دا تش په نامه دوه breading. دا د خپلو بڼه meatballs ساتي او اجازه ورکوي د تیلو د دا بهيږي. دا patties په ژوره وازګه مالگه دي، په لوړ حرارت. په چټکۍ سره کوکوی Fry، دوی باید په یو نان پاڼه واچوي او په تنور 15 دقیقو، preheated څخه تر 180 درجو دا واستوي. سره له دې چې کالورۍ د چرګانو د اوکراین د چرګانو په دې cutlet دومره لوړ لرونکی د ويټامينونو او منرالونو د بدن ډیر ګټور دي.

کالورۍ کوکوی لاپاز د چرګانو د اوکراین څخه ټیټ و. کوکوی لاپاز هر 100g د محصول 200-260 کیلوکالوری لري. په توګه منظم بايد برګر ورته لاره لاپاز، یواځی د ځای په ځمکه د غوښينو وکړي غوښينو، له لاپاز fillets کړې څخه بايد برګر چمتو کړي. ګټې کوکوی لاپاز ده چې لاپاز، او همدارنګه د هر ډول نورو کبانو لرونکی د بدن د پروتين لپاره ګټور دي. خو د کبانو د پروټین د بدن دوه چنده غوښه د پروټین په پرتله روژه په وسیله جذبیږی. او سره له دې چې   کالورۍ patties لاپاز کافي اندازه لوړه وي تر اوسه ويټامينونه (B6 او B12)، امينو اسيدونو (ليسين، taurine، methionine په، ټرېپټروفان) او منرالونه (جست، آيوډين، فاسفورس، اوسپنه، مس، منګنيز) په کبان شامل نه کوکوی د خپل اعظمي روغتيايي ګټې. دا مواد کولای شي ګڼ شمېر ناروغيو، لکه د تايرايډ اوناګټورتیا، ترومبوز، د وينې د ناروغيو مخه ونيسي.