څومره ګټورو وازګه پنير

ځينې خلک په غلطۍ دې باور دي چې د پنير - غیر کالورۍ او ټيټ غوړ خواړه. پوه شئ چې حتی د تر ټولو ټيټ وازګه لرونکی د پنير وازګه، په خپل شمیر یوازې توپیر. نن مونږ به تاسو ته وښيي چې څه د پنیر د رڼا او د غذایی دي.

خلک دي چې خپل ارقام ننداره سره سره، د کې د خوړو د انتخاب په غاړه ټوله برخه وي، دا پنير او يا پر ځينو نورو کار محصول دي. په حقیقت کې، دا سم لوري ته د وزن د کمولو او د خپلې روغتيا وساتي.

د پنير د وازګې په اوسط ډول د محتوا په وچو موادو په اړه د 60٪ ده. دا یوه نسبتا لوړ رقم، نو د دغه ډول لبنيات له لوري شاوخوا ته ولاړ شي. ښه دا ده چې د 30٪ غوړ پاتې شي، لکه د پنیر په آزاده توګه په هر دکان کې پلورل کيږي. دا د هغوی په اړه دی او به بحث وشي.

د شحمو لږ پنیر "Tofu" د شحمو څخه د 1.5 تر 4٪

دا سره تړاو لري چې د تخمیر د شيدو د توليد چکه پنیر. دا له دی د سويا د شيدو د خوند په شان ټیټ وازګه پنیر. دا د د درملو نقطې نظر څخه د يوه روغ محصول: دا په پروتين کلسيم او شتمن. Tofu سپارښتنه ته د پوچوالي د مخنیوي لپاره وکاروي. دا کولسټرول کم هم مرسته کوي او د زړه او رګونو د ناروغیو د پراختیا مخنیوی کوي.

د طبي مال سربیره، tofu يو کم کالورۍ محصول (90 کالری) او کوالی شي په یوه جلا لوښي، يا په غذاي د بلې برخې په توګه وکارول شي. زياتره nutritionists سپارښتنه چې ستاسو د نبات د اصلي، په ګډون د پنیر رژيم خواړه شامل دي، لکه دوی په وازګه د غذايي خورا ډیر او د کم لري.

د شحمو لږ پنیر سره د "Gaudette" وازګه کم منځپانګه يا پنير (7٪)

پنیر semisolid ډولونه، سره يو ډېر اوجالبو خوند، څه د "Gaudi" رسيدې. آسانه او خوږې ترش د شيدو د نزاکت پوره جذب او د بدن په وسیله هضم. د حده د غوړو او ارزانه بيه نه شتون دا د زيات شمېر خلکو د خوښې وړ محصول.

د ټيټې کچې وازګه پنير "ترځنګ د" پنیر او یا (5-15٪)

هر څوک نه پوهيږي، چې ترځنګ د ده په رڼا نسخه کې توليديږي، خو د پنیر په دې ډول چې د روسیې د له المارۍ څخه پیدا ډېر سخت دی. معمولا زموږ په hypermarkets دي تجارتي شته یوازې د تیلو بډایه کالورۍ 260 کیلوکالوری. خو که تاسو اداره د دې محصول یوه روښانه نسخه واخلي، تاسو به نه مايوسه شي. له همدې امله د رڼا-ترځنګ څخه د وزو د شیدو د پنير جوړ لرونکی د لږ غوړ. په اصل کې د دودیزې ترځنګ په توګه د خوړو مناسب، که چيري د شحمي خوړو په مصرف نه.

ددی ترځنګ د پنیر، هم، چې د پنير د ټیټ وازګه نوعي پورې اړه لري. دا په ټوله نړۍ کې ډېره مشهوره ده. له پنیر مختلفو salads او آن desserts پخوي.

د سپینې وزو وازګه پنير

نرم، یخی، غیر له خرابې، سره يو ښايسته بوی، او خوند. که څه هم د وزه پنير څو څو ځلې له السه ورکړي ځکه چې د لوړې بيې او د يو خاص خوند ځينې شهرت، خو سره لدې هم دا نور لرونکی د دوديزې اوموندل پنير څخه مګنيزيم، زنک، پروټين، کلسيم او بيټا کروټين. هم، لږ مالګه او بدبینیو غوړو وه، دا حساسيت غبرګون ونه رسوي او د ده لپاره د ماشوم د خوړو د مناسب.

Defatted "Chechil" پنير (10٪ غوړ)

په خپلو ریښکۍ ثبات تخمیر او pickled د پنیر ډير يادوي. دا د یو ډیر اصلي ټکنالوژي څخه د ټیټ وازګه شيدې کړې. دا جرګه د مالګې 3-8 G، 5-10٪ غوړ او 60٪ رطوبت. Chechila لږ ترش، سیروم لږ څه د پیر د خوند.

Defatted "ricotta" پنير (د 13٪ د شحمو)

دا د لبنياتو د توليد دی په ایټالیا کې ډېر مشهور دي. دا د ټيټې کچې کالورۍ پنیر، سره د منرالونو د کوچنيو او پراخه عناصرو د په زړه پورې ترکیب. دا هم رښتيا نه راهیسې د پنير د محصول دا له whey د پاتې پنير د چمتو کولو وروسته پاتې دی. او له امله د یی هميشه methionine په (سلفر امينو اسيد لري) زموږ په ځګر کې به وساتل شي.

دلته يوازې د پنير د ټیټ وازګه نوعي، چې خامخا به زموږ د بدن د يو ګټه راوړي یوه کوچنۍ برخه ده. اوس تاسو پوه شئ چې دا په بشپړه توګه د ټیټ وازګه تخمیر د شيدو په محصولاتو نه شته مه - د افسانه dispelled. روغ شي او په هر څه د اعتدال تعقيب!