څنګه کولای شو چی د یو جوس او د داوطلبۍ بايد برګر چمتو: د ګام بېلګه عکس يو ګام

واېښول غوښه له کورني داوطلبۍ کوکوی حقه ګڼل لپاره د کورنۍ د ماښام ډوډۍ د غوره انتخاب دی. دوي کولاي شي په څو مختلفو لارو ترسره شي. د په یوه پژواک دغو patties په تنور پاخه، Fry زياتره يا steamed. دوی پوره سره تقریبا هر اړخ لوښي په ګډه له ساده پداسي توګه چمتو اجزاو او.

په عمومي ډول سپارښتنه

د دې لوښي د چمتووالي تاسو باید یوازې د تازه غوښه وکاروي. دا په زړه پورې دا ده چې د جسد په مخ برخه يو ورون له لوري و. ترڅو چمتو کوکوی نرم او غوښينه بدل، د ډکول سپارښتنه د غوښې څو ډوله کړي. په کتو کې دا د مشخص بېلګه د پياز، هوږه، ټکیدلی ډوډۍ، خامه هګۍ، اودو کچالو، مستې او يا ترش اوموندل اضافه کړي.

د غوښې د داوطلبۍ کوکوی کړي، غوښه دوه ځله غوښه grinder له لارې شئ. بيا هغه په بشپړه توګه kneaded او مخه ونيول شي. د بشپړو شوو محصولاتو نرم بدل، اضافه ته د تود جوش اوبو لږ څه، د پخلي سوډا يو بدلوونکي يا د کوچ یوه کوچنۍ ټوټه ډک. د patties مطلوب لوند لاس جوړ کړي. که نه ډک کولای لاسونه پيروي وکړي. د محصولاتو roasting دي ښه tolstodonnuyu پژواک، سخاوت سره تاوده تیلو د پېر کارول.

د کلاسيک نسخه

مالگه په جوس او د داوطلبۍ د غوښينو بايد برګر د يو وروسته ذکر بېلګه وي پخه، د دواړو بالغ او ماشوم د مطلوب. له همدې امله، دوی کولای شي په خوندي توګه د کورنۍ د يوه ډوډۍ يا ډوډۍ ورکول شي. د خپل چمتووالي تاسو به اړتیا:

• د حاصله ځمکه د غوښي 700 ګرامه.
• د سوچه د اوبو 150 milliliters.
• خام چرګانو هګۍ.
• د سپين ډوډۍ بورکینافاسو ټوټې.
• د مالګې او د دیګ.

برسېره پر دې، ستاسو د ګوتو هلته بايد د سبزيجاتو د تیلو لپاره د frying meatballs وي.

د بهير شرح

بايد يادونه وشي چې د واېښول غوښې څخه د داوطلبۍ کوکوی د نسخې دومره ساده ده چې کولای شي په اسانۍ سره هم بې تجربې hostess چې هيڅکله خواړه ورته چمتو تسلط. د ټکنالوژۍ په خپله کولای شي په څو پړاوونو ويشل.

د ټولو نه اول، تاسو بايد د ډوډۍ واخلي. دا په مختصر ډول په فلتر د اوبو او يا د غوا د شيدو ټکیدلی او بیا ټولکۍ څخه سره او د بشپړ ځمکه د غوښينو سره ونښلوي. هم شته اومه هګۍ، مالګې او د دیګ اضافه کړي. ټول لاسونه په بشپړه توګه kneaded تر یونیفورم.

له پایله ډله ده کروي patties جوړه او په نباتي غوړي يې مالگه. کله چې د توليداتو د سطحي به browned شي، له يوه پرانيسته او Bates اور د پان پوښ.

سره د پنیر انتخاب

دا بېلګه ده ډاډ ته هغه کسان چې د خوړو سره مينه، په تنور پاخه لیوالتیا لري. څرنګه چې د دغو غوښينه بايد برګر او خواږه له مخکې سره نه بيخي د اجزاو د يوه معياري ټولګه چمتو، وګورئ چې که تاسو د خپل د ګوتو هر څه چې تاسو ته اړتيا لري. په دې وخت کې به تاسو ته اړتيا لري:

• د ځمکې د غوښينو کيلو.
• د ليږي ډوډۍ بورکینافاسو ټوټې.
• لوی پياز بلب.
• د هوږه 3 cloves.
• خام چرګانو هګۍ دي.
• د ټیټ ذوب سخت پنير 120 ګرامه.
• 80 ملی لیتره د درنو اوموندل.
• د مالګې او د دیګ.

څرنګه چې اضافي اجزاو په عام breadcrumbs او نباتي غوړي کارول.

د چمتووالي تکنالوژي

ډوډۍ ټوټې په مختصر ډول په آيسکريم ټکیدلی. په څو دقيقو کې، دوی ځبېښل دي او سره د بشپړ ځمکه د غوښينو سره ونښلوي. هم شته اومه هګۍ، واېښول هوږه، مالګې او د دیګ ته واستوي. هر څه له خوا لاس په کلکه طلبانه. په پایله ډله د اودو پنير اضافه کړي.

په breadcrumbs له بشپړ ډکول لوند ارغوی تقریبا ورته patties جوړ او هغوی ته پوڅه. په پایله محصولاتو لپاره د دوه دقيقو په هر اړخ او د پخولو د يو بدلون په سبزيجاتو د مالگه په غوړو کې دي. بيا په راتلونکې د داوطلبۍ کوکوی په تنور ته واستوي. په يو معياری سل او اتيا درجو يې پخوي. دننه د يو ساعت ربعه کې دوی کولای شي د مېز ته راولي. لکه څنګه چې د يو اړخ ډيش ده زیاتره mashed کچالو يا salads کارول.

سره د سيمولينا انتخاب

د ټکنالوژۍ په لاندې تشريح له مخې کیدای شي په چټکۍ سره او ډېر ستونزو پرته له کوکوی (داوطلبۍ) لپاره. د خپل چمتووالي بېلګه به د هغو کسانو لپاره چې په لاس کې لري چې دا ډوډۍ نه وه یو اصلي موجب وي، خو د يو سيمولينا وموندل. د ډکول به تاسو ته اړتيا رامنځته:

• د خوګ غوښه پوند.
• منځني پياز.
• 3 tablespoons سيمولينا (د سلايډ).
• د واړه کچالو په څو.
• د غوا د شيدو د 5-6 tablespoons.
• د هوږه cloves جوړه.
• لوی چرګانو هګۍ.
• د مالګې او د دیګ.

سربیره پردې، دا بايد پاملرنه، په مناسب وخت کې د خپل د پخلنځي يو deodorized د سبزيجاتو د تیلو او لږ اوړه شته وه. دا برخې باید breaded او د داوطلبۍ او غوښينه بايد برګر Fry.

د کړنو تسلسل

Munk ته يوه کوچنۍ کاسې راغلل، د توی او په کوټه کې د حرارت درجه د شيدو په لنډه توګه د تياريو اجازه. په داسې حال کې به د پاړسوب، تاسو کولی شئ د برخې پاتې دي. ومينځل او سره د پياز او کچالو پاک د يو غوښه grinder له لارې د خوګ رغښت وی. په پایله mince اومه هګۍ چلوي او په لکیو کې هوږه اضافه کړي. دا ټول د فصلي سره د مالګې او د دیګ، او بیا سره د پړسوب حبوبات ګډو او سخت kneaded. بيا تقريبا چمتو پړاو د کاسې د ښکته او یا د یو کار په سطحه د ډکول ته ماتې ورکړه.

له پایله ګڼو، نرم او elastic ډله سره د لوند لاسونه د مطلوبه اندازه او د دغو بايد برګر بڼه ټوټې غونج. د نور نیمه پای محصول، د جوس د بشپړ ډيش ترلاسه کړي. راتلونکي محصولات پوڅه سره د اوړو، دی ته ګرم skillet او Fry دواړو خواوو تر سرو نصواري ته واستول. د مزايده کوکوی browned ته چمتووالی راوړل. د دې وکړي، نو په ساده وسوځي او يا په لږ اوبو لیکورکرم. دوی پوره سره تقریبا هر اړخ لوښي په ګډه کول. خو زياتره دوی سره د وريجو، mashed کچالو يا سابه سلاته خدمت دي.

سره mayonnaise انتخاب

د جوس او د داوطلبۍ بايد برګر چمتو کړي، سره يو عکس د بېلګه وي چې تاسو کولای شي په لاندې وګورئ، تاسې به د ساده او اسانه محصولاتو ته اړتيا لري. مخکې تاسو ته د پروسې پیل، دوه وګورئ چې که تاسو په لاس کې لري:

• د خوګ او غوښي پوند.
• د پيازو سرونه جوړه.
• په اوسط ډول د کچالو.
• 100 ګرامه د سپين ډوډۍ.
• د خامه هګۍ جوړه.
• د شيدو د ښيښه.
• د هوږه 3 cloves.
• 2 tablespoons mayonnaise.
• د مالګې او د دیګ.

همدارنګه د تازه دل او د هر ډول د سبزيجاتو د تیلو د برابرولو لپاره.

د پخلي الګوریتم

په لومړي پړاو کې باید د غوښې واخلي. د هغه سیل او په وړو ټوټو پرې کړي. په دې لاره چمتو دي په ځمکه د غوښينو سره mincer یا مخلوط په ګډه سره پاک کړه کچالو، پياز او ټکیدلی ډوډۍ او خوګ. په پایله ډله په لکیو کې هوږه، مخکې له غونډيو هګۍ، مالګې او د دیګ زياته کړه شو. ټول سخت kneaded او elongated meatballs جوړوي پیل شي. دا مهمه ده چې دوی د يو سايز په اړه دي. د خامو ډکول نه د ارغوی نه پيروي وکړي، د وسلو د مطلوب د يخې اوبه راکشوو.

پایله دا semifinished محصولاتو لپاره د هر اړخ په څو دقیقو کې د یوه preheated پژواک د چا ښکته copiously نباتي غوړي د مرطوب ته لیږل کیږي، او مالگه. سره مکروني، هر crumbly، دمیوه جوش کچالو او یا لوبیا دا خدمت وکړي.

د مزايده د چرګانو meatballs: بېلګه

دا خوندوره ده او succulent ډيش، چې تاسو کولای شي په خوندي توګه چې د رژيم په غاړه واخلي. دا د ساده او ګټور برخو څخه جوړ دی. له همدې امله، دا د ماشومانو د غورنۍ مطلوب. د دغو کيکونه چمتو کړي، نو تاسو به د اړتیا:

• د چرګ غوښه کيلو.
• 4 بلب غوزې.
• د خامه هګۍ جوړه.
• د oatmeal ښیښه.
• د شنه پياز ډله.
• د مالګې او د دیګ.

ومينځل او په سره پياز پاک د يو غوښه grinder په لکیو کې د چرګانو د غوښې نه عبارت ده ځمکې. په سره غوښه واېښول يوې کاسې جوړه هګۍ او oatmeal اضافه کړي. دا ټول د دی وحشيتوب، فصلي سره د دیګ او په بشپړه توګه kneaded. له پایله ډله کوچني patties جوړ کړي او هغوی ته multivarku یا steamer واستوي. لفظي یو نیم ساعت کې دوی کولای شي د مېز ته راولي. په garnish، په دې صورت کې هر ډول سابه کاروي.

د چرګانو د سينو کوکوی

د مزايده او جوس د توليداتو له تازه او لوړ کیفیت اجزاو یوازې تر لاسه کړل. له همدې امله، مخکې له تاسو پخلي پیل شي ډاډ تر څو د پلورنځي ته ځي او هر څه چې تاسو ته اړتيا واخلي. په دې صورت کې تاسو په لاس لري بايد موجود وي:

• د چرګانو د سينو 800 ګرامه.
• د کچالو نشايسته او ترش اوموندل 4 tablespoons.
• 3 خام چرګانو هګۍ دي.
• سپين پياز منځني اندازه.
• د هوږه cloves جوړه.
• د مالګې، د دیګ، بوټو او نباتي غوړي.

ومينځل او obsushennoe چرګانو کوچنۍ کوچنۍ برخې پرې او سره په لکیو کې د پیازو په ګډه کول. هلته هم د لکیو بوټو ته واستوي او يوه ځانګړې مطبوعاتي هوږه له لارې وفات شو. په پایله کې ېې د خامه هګۍ، آيسکريم او نشايسته ډله. دا ټول د ځينو مالګې، فصلي سره د دیګ او نرمۍ سره طلبانه اضافه کړي.

په یو ګرم frying پژواک د په پایله واېښول کاشوغه د خپریدو، چې د پاس د ده واچول نباتي غوړي، او د هر اړخ په څو دقیقو مالگه. وروسته له هغه، browned کوکوی پر یو ښکلی ذریعه کيښودل کيږي او خدمت وکړي.

سره د پنیر انتخاب

دغه خوندور او غوښينه patties څخه د خوګ mince سره د اضافي اجزاو د برسېره کړې. د خپل چمتووالي تاسو به اړتیا:

• 100 ګرامه د ليږي سپين ډوډۍ.
• د خوګ غوښه د يو نيم کيلو.
• د غوا د شيدو د 4 tablespoons.
• د پنير د 150 ګرامه.
• د مالګې، بوټي او د دیګ.

آله پرې د ليږي ډوډۍ په يوې کاسې د خپریدو، د تازه شیدو توی او د يو څو دقيقو څخه ووځي. کله چې دوی په کافي اندازه نرمښت پيدا، د هغوی سره په لاس کې په اسانی ځبېښل دي او سره واېښول خوګ سره ونښلوي. دا ټول د دی وحشيتوب، فصلي سره د دیګ او د راپارېدو لامل شي. په پایله ډله په اتو تقريبا برابر برخو وېشل شوی دی او flatten يې. په د هر کيک ځای د پنیر یوه کوچنۍ ټوټه د میډوې وشيندله دل او فورمه patties وی.

په پایله نیمه پای محصولات خپريږي په يوه نان پاڼه، په زرورق ته ورسېد او په تنور ته واستوي. په يو معياری سل او اتيا درجو نه څلوېښت دقيقې څخه يې پخوي. برسېره پر دې، د داسې يوه لوښي کولای شي په تنور پخه شي، نه يوازې، خو هم په يوه frying پژواک. په دې صورت کې، مالگه په خوګ کوکوی واېښول سره د پنیر د سربېره به د سرو زرو appetizing نصواري وي. که څه هم، دوی به د A-لوړ کالورۍ ترلاسه کړي. ژر تر ژره د frying پژواک له هغوی څخه لرې په یوه کاغذ توليه کي کيښودل کيږي او بيا د خدمت وروسته د اضافي وازګه ځانونه بېغمه کړو. لکه څنګه چې د جوش کچالو اړخ لوښي دي زیاتره کارول، هر شائسته حبوباتو، مکروني، تازه او یا د نینی سابه.