ګلابي مرچ: مال، په ځانګړې توګه د استعمال

نن د ډېرو د دیګ، په منځ کې چې د تر ټولو مشهور د مرچ مختلف ډولونه شته دي. د عالي غوښتنه دا توليد. په منځ کې په پراخه کچه نه یوازې د سپین، تور او وکتل شي allspice، خو هم د ګلابي. البته، دا مساله په دې وروستيو کې پر له المارۍ څخه ښکاري. خو دا په چټکۍ سره شهرت ترلاسه کړه. بايد يادونه وشي چې د seasoning لري مرچ د خپلوي نه. دا د هغه په څېر د يو ډېر ښکاري. که څه هم، ګلابي مرچ، چې د بوی دی د پام وړ له نورو د دیګ توپير لري، لري نه ډېر اعلان اوجالبو خوند.

چېرې چې دا وده کوي؟

دا seasoning ده schinus د میوه لرونکو ونو، چې په لرې برازیل او نمو کوی. سره د نوم د مغشوش سره سره، ګلابي مرچ په پراخه توګه په پخلي لپاره کارول. وروسته د ټولو، دا مساله یو بې ساری خوند چې د cranberry راپاریدلی او باديان د اسيدي ترکیبوي لري.

Schinus ونې موندل کیدای شي، البته، نه يوازې په برازیل کې. دا نبات په متحده ایالاتو او نمو کوی. دا په استراليا کې، پاراګوای، ارجنټاین، پورټو ريکو او هاوایی هم ولیدل شي. که څه هم، ګلابي مرچ ده په عمده توګه د تهيه بیایوځایوالی ټاپو. نرم او fistashkolistnogo: د ونې schinus څو نوعي د ميوو څخه Seasoning کړې. په دې وروستيو کې، د نبات په اندازه وړوکی دی. د قانون په توګه، fistashkolistnoe ونه نمو کوي په لوړوالی 10 متره دی.

څه ډول د زعفرانو؟

لکه څرنګه چې مخکې يادونه وشوه، ګلابي مرچ - ده د میوو schinus څو نوعو يو مخلوط. په فورمه کې، او همدارنګه د خوند د توتانو د معمول مرچ ورته والې لري. د لدې امله چې دا مصاله ده او خپل نوم کړ. د ميوو د سور ګلابي وړانګه چې هغوی زیات سره يو کلاسيک مرچ ته cranberries ورته.

دا ګالبي مرچ تازه خوند دی appetizing، څومره چې په پراخه توګه کارول د دیګ ته ورته نه دي. هغه سوځول خوند نه لري. برعکس، دا لږ څه خواږه. البته، د توتانو د مصرف وروسته د aftertaste چې کولای شي په پرتله شي یوازې سره د ريښو زنجبیل ده. که څه هم، دا يوه کره Description نه ده. د دیګ د خوند د باديان او خوندوره تقریبا imperceptible اشارې، او همدارنګه د لږ resinous خوند موجود دي. ګلابي مرچ يو ډېر معمولي مساله. او دا يوازې د خپل خوند او بوی نه تطبيقيږي، خو هم.

څنګه کولای شو چی د خوند وساتي؟

د ګلابي مرچ بوی په ساده ساری. حاصل ډېر فوق العاده لاره seasoning. د ټولو د خوند او ګټور محصول د کیفیت د ساتلو، د ميوو schinus وچ شی دی چې د ژور کنګل، د اچارو، او یا د اچارو ترسره.

خو، په داسې حال کې د زعفرانو د زمونږ د هیواد د له المارۍ څخه، نو د ده د لا پروسس. لکه څنګه چې د زعفرانو يوه ریښتیني د خوند په پایله کې تقريبا هيڅ پاتې. د دیګ یو بې ساری بوی او خوند په ډاګه، دا په کم حرارت لږ وچ ارزښت. دا کیدای شي د یو نورمال پژواک استفاده کړی ده. په دې صورت کې اضافه د تیلو لازم نه دی.

بله لاره، چې اجازه ورکوي چې د ګلابي مرچ د خوند په ډاګه شته. Spice کولای شي د يوه پوډر ځمکې شي. په دې فورمه، د پانسمان بايد ژر تر ژره د ډيش زياته شي.

ګلابي مرچ: کارول

schinus ميوو په عمومی توګه د پخلي لپاره کارول. په ډیرو هیوادونو کې، د دې Flavoring زياته ده چی د خواږه، شرینی او مشروبات نوعه. برسېره پر دې، ګلابي مرچ دي اکثرا واستوي، salads زياته کړه، چې په سره خواړه، د چرګانو، غوښې او د کبانو د لوښي. ځینې مشهور رستورانونه asparagus، سره د دې ځانګړې مساله موسمي خدمت وکړي.

ګلابي مرچ زياتره د مختلفو مخلوط زياته کړه. د زعفرانو په دې برخه کې کولای شي د هر لوښي د palatability ته وده ورکړي. په وروستيو کلونو کې لکه "څلور مرچ"، کوم چې د سپين، شين، تور او ګلابي مرچ يو مخلوط يو نامتو seasoning شي. په دې بڼه کې وروستۍ برخه په عملي توګه خپل خوند ورکوی. وروسته د ټولو، د ګلابي مرچ څرخونه په بڼه نه دی کولای د اوږدې مودې لپاره د خپل خوند وساتي.

له ياده ونه باسي، چې آن دغه seasoning په تازه فورمه باید د 6 میاشتو څخه زیات زیرمه نه شي. تاسو هم باید پوه شي چې په لوی مقدار ګلابي مرچ زهرجن دی.

ګټور کیفیت د دیګ

ګلابي مرچ، نه يوازې تاسو ته اجازه درکوي هر لوښي يو خوشبويه اوجالبو، خو هم ګټور ځانتياوې لري. د ټولو نه اول، د د هضمي سيستم مثبت اغېز د مصاله ده. ډیر وختونه، ګلابي مرچ ده چې د نس ناستې د درملنې لپاره کارول. سربیره پردې، د seasoning کولای شي د زړه او رګونو د سيستم د ښه. زیاتره وخت په ګلابي ناروغيو لکه روماتيزم، نقرس، او د مفصلونو د مختلفو نوعو د مرچ استعمال.

schinus ميوو د لازم غوړي تولید هم کارول. په طبي او دسینګار په موخه، ګلابي مرچ سره د زيات احتياط کارول کیږي، لکه د پوستکي د خارښت خطر موجود دی. په ځینو مواردو کې د یو حساسیت ښايي رامنځته کړي.

خواړه په خوړلو سره ګلابي مرچ څخه دا ده چې هغه کسان چې د معدې څڅیدونکی زخم یا ګاستریت څخه په رنځ اخته کړي. دا مساله ده کولای مخاطي غشا ځوروی. دا کیدای شي چې د ناروغۍ د خرابېدو سبب شي.

څنګه کولای شو چی د حق seasoning غوره کړي؟

که تاسو پرېکړه سره فوق العاده خوند یو ډېرحساسیت seasoning واخلي، دا ضروري ده چې د توتانو په دقت سره په پام کې. د لوړ کیفیت schinus ميوې بايد يوه روښانه سطحي او روښانه سيوري لري. په دې صورت کې د توتانو بايد نه يوازې په دايروي شکل، خو هم خورا زيات وي. آيا د seasoning، که د بسته د تور یا خړ دانه ډېرې نه اخلو. دا په ګوته کوي یو ټیټ کیفیت محصول دي. طبعا، د دې condiment د کارولو احتمال ته حاصل.