څنګه کولای شو چی د کرم اور؟

که تاسو غواړی چې د يو چټک خو خوندور ډيش د يوې کورنۍ يا ناڅاپي میلمنو ته خواړه چمتو کړي، نو کولای شي لیکورکرم شي. د دې لوښي ډېر توپيرونه شته. څنګه کولای شو چی د کرم اور؟ دا د ټولو موجوده تولیداتو پورې تړاو لري. دا کیدای شي د اضافي اجزاو يا څه پرته سربېره کړې. د دې لوښي به تقریبا هر کرم ډولونه سره مطابق وي، سلاته پرته.

یو کرم څومره ژر مړ کړ؟ نو، د اسانه لاره په لاندې توګه ده. په يوه منځنیو کرم دوه ګازرې، يوه پياز، د روميانو د رب څو tablespoons دي. ګازرې په يوه زيږه grater او Fry تر سرو نصواري دبارولو. دا د پژواک اضافه شوی دی، پياز او د روميانو رب يو يا دوه tablespoons پرې کړي. ځینې وخت zazharki اوبه، چې وروسته تر هغې دا منځه وړل شوي کرم خپريږي. لږې اوبه کړئ نو دا نه په بشپړه توګه د کرم پوښښ لاندې راولي. لیکورکرم ډيش مخکې دا د یو نیم ساعت ورکول، د مالګې، Bay پاڼي، د دیګ اضافه دا ضروري ده.

بل مساوي ساده توګه، ده يوه بېلګه وي "bigos" نومیږی. دلته موږ باید په مساوي تناسب او تازه سایلج واخلي. مخکې له تاسو ځوابونه stewing، په يو لوښي ټوټی ټوټی ساسج یا ساسج اضافه کړي. تاسو کولای شي د سور د شرابو څو spoonfuls اضافه کړي.

سره د چرګانو د اور کرم مخکې، دا ضروري ټولو اجزاو چمتو دی. جوش چرګ سينه، له هډوکو پاک (تاسو کولای شي يوازې د fillet واخلي) او سپڼسی وېشل شوی دی. منځه وړل کرم داسې حال کې مالگه په منځني تودوخه. په دې پړاو کې، دا باید د جوس په ګوته کړي، په دې شرط چې ته لاسوهنه سره دا ضروري نه ده. د سبزيجاتو د ټوټې د رڼو لپاره وروسته، او چاوده ګازرې او پياز زياته کړه. په لسو دقيقو پرانيسته لاندې د سابو stew، په تېرو څه زياته کړه چې د چرګانو، د روميانو (اختیاري)، مالګې او د دیګ. دا لوښي هم کولای شي د رخصتي جدول کې وکارول شي.

د چرګ په ځای تاسو کولای خوګ يا غوښينو وکاروي. بيا په لاندې توګه د بېلګه ده. د غوښې ته واېښول غوښه ځمکې او مالگه سره د پياز او ګازرې تر سرو نصواري. پرې د تازه کرم کوچنۍ يزي ته د پان اضافه شوی دی، هلته د broth یا د سبزيجاتو د broth واچول. لوښي ده د نيم ساعت لپاره پخه لاندې پرانيسته په کم حرارت تړل شوي دي. د سره څنګه واېښول غوښه کرم اور زده، څو نظرونه موجود دي. ځينې دې باور دي چې د روميانو د رب - د ډيش یو اجباري ځانتیا، نور - چې دا د نورو اجزاو د خوند clogs. په هر صورت، د پخلي پر مهال بايد د هدايت شي، تر ټولو لومړی، په خپل خوند او غوره توبونه.

څنګه کولای شو چی د کرم تر اوسه اور؟ بايد يادونه وشي چې د خورا یو څو لارې چارې. دلته تاسو د اضافه او seafood (mussels، squid، shrimp)، په پایله کې به نه یوازې د nourishing او خوندور، خو د اصلي لوښي وي. برسېره پر دې، کرم د ويټامين C یو دساقو لپاره ده، هغه له نورو سبزيجاتو په پرتله د اوږد مهال لپاره خوندي هغې غوره او ډیر کم له حرارت څخه د درملنې له منځه وړل. له همدې امله، د دې د سبزيجاتو د لوښي ډير مهم دي چې په هره ورځ خواړه شامل دي، په ځانګړې توګه په ژمي او پسرلي کې، کله چې د بدن د ويټامينونو او نورو غذايي نلري. د پخلي لپاره کاروي کولای شي نه يوازې د ټولو معمول کرم، خو د براکولي، ګلپي، او د سبزيجاتو نور ډولونه.

که موږ په اړه چې څنګه د سبزیجاتو د کرم اور خبرې، دا باید دلته یاده شي چې نږدې هر ډول سابه چې د يخچال په دي سره برابر شي. کچالو، ګازرې، پیاز، او د کرم پرې ډول، کات په يوې کاسې، سره پرانيسته د اور او stew پر واچوي تړل تر پخه کړي وه. په عوض د روميانو په کارولو کولای شي لږ ليمو جوس کړئ، دا کار به د اصلي هغې ذايقه او خوند د بشپړ ډيش کړي.