په کور کې د کمکیانو لپاره مستې په ټولو لاسونه يو ماهر

تخمیر خواړه زموږ د بدن ضروري دي. دوی لري او پروتين او کلسيم، او ګټور باکټريا، او اسيدونه، او د پروټين - په یوه کلمه کې، هر څه چې لري د هضمي ارګانونو یو مثبت اغېز ولري. A big جمع چې تقريبا د محصولاتو هر ډول، موږ پخپله وکړو. تازه شیدو - دا به د اصلي عنصر وي.

تازه مستې

د څنګه کور مستې لپاره لومړی لاره، ډېر ساده دی. راځئ چې ووايي، چې د غوا د شيدو اخيستل، خو دا نه ده جوش، هېر په پخلنځی کې پاتې. البته، یوه ورځ وروسته دا شي د انسان د لګښت لپاره د ګډوډ. خو بیړه ونه ته توی دا ښکته آياالتو! لومړی، د پورتنۍ طبقي (له يو اينچ) ده فاصله اوموندل. د غوښتنې، لرې يې (کولای شي سره ډوډۍ وخوړل شي) او يا لږ تر څو په يخچال کې ولاړ ووځي - به یوه پاڼه وڅېړئ اوموندل شي. یا په ساده ډول د کانتینر ته نژدې په ګرمۍ حرکت. په دوهم ګام په کور کې کېږي لپاره مستې، شيدې، پر سترګو وساتي. کله چې دا پیل thicken - کولای شي هر څه وخوړل شي. مستې د مومن له نيغه نه يوازې خوندوره، خو هم په معدې اختلالات درد او نورو ستونزو سره سره د هضمي جهاز ګټور دی. خو کله چې د بانک سپين ټوټی او جلا whey درلود، مستې ښه خوراک. سېروم لپاره په عمومي توګه د ډکولو او په خام شکل جوش borscht ښه دی، دا د یو تازه څښلو مطلوب. که د سیروم د خپل خوند نه وي، نو ترش د شيدو د نرمۍ سره د منګي څخه يوه کاشوغه ډایل کړئ. دلته د څنګه څومره ستونزې پرته kefir کور جوړ کړي.

مستې په ډوډۍ قشر

د چمتووالي بله ځليږي او تکنالوژۍ په لاندې ډول دي: په سره تازه شیدو د مرتبان ته د جودر يا تور ډوډۍ جات او د بخارۍ، تنور او يا بطرۍ ته نږدې څخه ووځي. له همدې امله د طبیعي خميره د څښلو په چټکۍ سره په فیصلو ترش، د ټولو د خوښې وړ مال استنادي. خپل خوند دی ډېر ښايسته او متوسط. د مخه ترش بهير چټک، تاسو کولای شي د مرتبان په کوم کې چې تاسو د ترش آيسکريم او يا مستې وکړي د شيدو توی (مه د منګی کنګال نه!). د دې په کور کې له نږدې هر سړی چې ډېر قوي او په Culinary هنر نه ده لپاره kefir، مناسبې وي دا ساده لاره ده.

څنګه لپاره په کور کې مستې د تغذیه

تروه شيدې، T. E. Kefirchik، ډاډه اوسئ چې ورکړي او واړه ماشومان دي. په اړه 5-6 میاشتې وروسته، هغه ته ننوځی د ماشوم د يو فرض رژيم. البته، دا ضروري ده چې د يو تخصصي پخلنځي او يا پخلي د محصول واخلي او یا. نو څنګه لپاره ماشومانو مستې؟

نکته 1

په یوه saucepan سره د بورې د شيدو ايشوئ کله يخ - اضافه منظم مستې، د مرتبان ته ورسېد او د 12 ساعتونو کې د تودوخې اچوي. د تنګیدو - د بل په توګه څومره، بیا په تدریجي ډول په یوه اوبو حمام او د خوراکي rebonochka اوردجهنم په يخچال کي د واستوي. نه وو وخت thicken - په ګرم ځای لږ نور ووځي.

نکته 2

دانې تیو د شیدو، يخ، د ترش اوموندل یو spoonful توی، اضافه بيولوژيکي محصول وګورئ (. د بسته بندۍ د لارښوونې) او د ګډ. 6 ساعته وروسته، د محصول ته چمتو دی. کله چې تاسو خپل ماشوم ته خواړه، د بل د خميره لپاره د په يو څو وتلو - د هغوی په 200 ليتره toplonki کړئ، یوازې پرته له ترش cream او نورو برخو. دغه بهیر کولای شي د وخت د ټولو د تغذیې تکرار شي.

په ضمن کې، که تاسو kefir پاتې unclaimed، د بشرې او وڅښي، نو تاسو زړه ښه نه کړي - د بولاني او يا tortillas Fry. تروه شيدې - د یوه محصول چې د ده لپاره د هر ډول خوراکي توکو مناسب!