په فرانسوي کبان: خوندور، ګټور، روژه. په څو embodiments مرکبونه

د کبانو په فرانسوي، د بېلګه په پام کې ده په عادالنه توګه په چټکۍ سره او لږ لګ چمتو. کالورۍ پای ته ډيش دی په پراخه توګه د اجزاو تړاو لري. د هغه د بنسټ کولای شي د واخلي کبان fillet په توګه د غذایی نوعي (hake، ډیپارټمنټ، pollack) او نور شحمي (شمېرښځې، salmon، trout یا salmon). معمولا د mayonnaise ساس، ترش اوموندل لاندې د دې لوښي په تنور چمتو او يا يوازې سره د اودو پنير وشيندي.

Diet غذا هره ورځ د

500 ګرامه fillet hake لوی سور پياز، لږ mayonnaise سره د شحمو لږ، نباتي غوړي، مالګه او د دیګ ته خوند، او همدارنګه د اړتیا د هالنډ پنير (په اړه 150 ز) او د لیمو.

لومړی تاسو باید د کبانو د defrost، ووينځل شي او وچ وي. بيا fillets مالګې او seasonings دواړو خواوو وشيندله دي (دا ممکنه ده چی مرچ محدوديت او يا د يو چمتو مخلوط وکاروي). په ځينو تیلو پژواک توی، خپور hake، بيا پياز، نرۍ نیم کړيو، او mayonnaise ټوټی ټوټی. په یو ګرم تنور لپاره د 15-20 دقیقو وليږئ. کب او بيا په کې د بل 5-7 دقیقو لپاره اودو پنير او چنډه وشيندي. خدمت، garnished سره لیمو، وريجو او يا جوش کچالو. هغه کسان چې د يوه سخت رژيم وساتي، دا مصلحت پنير او mayonnaise تیریدل ترې وي.

zander

په تنور کې فرانسوي کبان په فیصلو څخه ډېر خوندور، که د نور ګران نوعې د استعمال. بې له شکه، دا به ښه salmon یا trout، خو شمېرښځې fillet وي شرم ته په يوه جشن جدول کې نه ده. او که په يخچال کې، څو تازه مرخیړی شته دي، تاسو ټول Noble ګرم appetizer ترلاسه کړي.

د کبانو د fillets د له المارۍ څخه بايد د ټيټ وازګه ترش اوموندل، پياز او د اوړو یوه لویه spoonful يو ګيلاس واخلي. بل د مرخیړی (يا کېلوګرامو mushroom)، مالګې، د دیګ او د سبزيجاتو د تېلو ته اړتيا 150g. د ګټور ليمو او parsley د سينګار.

لومړی تاسو د کبانو د مالګې ته اړتيا لري او سره د دیګ دا وشيندي. بيا، په داسې حال کې چې دا به pickled شي، پاک پياز، هوارولو په لکیو کې زياته کړه، چې د الحاقايه او ټوټی ټوټی مرخیړی مخلوط په پژواک او يا په يو ویف تنور تنده ماته شوه. په یو نان ډيش، پېر سره د تېلو، د پياز او مرخیړی سر ته د کبانو د خپريږي، توی ترش اوموندل سره د اوړو او په تنور د 20 دقیقو ته واستول. ښه، په کانتينرونو کې د خدمت يوه لوښي اخلي پخلي او د دوی هم د مېز ته راولي، سره د سمسورتيا د سينګار.

لیمو ساس Salmon

د رخصتي جدول به د فرانسوي لرخاب ډير مناسب، چې بېلګه ده چې لاندې درکړل. 3 برخې باید 500 ګرامه skinless fillets او دانجن، 50 G کوچ او د زيتونو د يو spoonful واخلي. Spice سپين مرچ او مالګه ته اړتيا لري. د ساس - 2 او د ليمو کوچ 40 g. لوښي د سينګار شنه او پخه سابه چې کولای شي په توګه garnish وکارول شي.

په دې پورتني کبان فرانسوي ښايي د portioned په بڼه، او د ټولو پخولو ته چمتو وي. د مالګې اضافه، سره مرچ، رول په اوړو او Fry د کوچ او د زيتونو د تېلو د يو مخلوط وشيندي Fillets ضروري ده. د ټوټې لری نو بيا د يو نان ډيش او 10 دقيقو خپريږي، په 200 درجو ته تنور ته واستول. د کبانو په فرانسوي ساس، چې د ده له خوا د 1.5 lemons د جوس ذوب کوچ ګډولو ته چمتو دی. پاتې نيمايي ده سينګار ډيش.

څنګه درخواست ورکړم؟

په هغه څه چاره نه موضوع به په فرانسوي کبان پخه شي، دا ممکنه ده چې د جشن انتظام. په دې صورت کې دا به په دې وتوانېږي چې د مېلمستيا میز ځنی کار شي. په دودیزه توګه، د دې هدف لپاره، ليمو، کاهو، دل او parsley. پخوونکي لرلید کله کله یو د مجسمې د جوش سابه (کچالو، ګازرې، براکولي)، چې کېدای شي په عین وخت په توګه يوه رڼا garnish خدمت بیلابیلو پرې کړي.

بل استوګنه اختیار - د کبانو د هر ټوټه په جوش د وريجو قرار ولري او يا پر سره mashed کچالو يو پليټ په ګډه کول. په عمومي توګه، په دې صورت کې د ډیزاین دی نه د پخلي په خپله په پرتله لږ ارزښت لري.