په سره کچالو او نورو سبزيجاتو په تنور مرکبونه وزرونو

د چرګانو د وزرونو سره د کچالو د تنور بدل بهر ډېر خوندور او که دي د مخه ټکیدلی په flavored marinade. سربیره پر دې، لکه د يو ډيش ده مطلوب ته د پخلي زرورق او يا لستوڼي پخوي. وروسته د ټولو، یوازې دومره ډوډۍ به او دمیوی وي.

په تنور مرکبونه وزرونو: د آېت

• نوي کچالو د وړو - 10 پړاو تیوبرونه؛
• ګازرې big - 600 ګرامه؛
• د چرګانو د وزرونو - يو نيم کيلو؛
• د شاتو د تازه چونه - 1 لوی کاشوغه بشپړ؛
• خوشبويه د دیګ او نوشه - د خوند؛
• د زيتونو تېل - 2 dessert قاشق؛
• حاد چکنی - 2 لوی قاشق؛
• مالګې - يوه کوچنۍ کاشوغه؛
• د بیخونه او ګندنه تازه شکول - په غوښتنه؛
• mayonnaise په اوسط ډول د شحمو - 90 ګرامه؛
• منځني پياز - 3 ټوټې؛
• تور مرچ - اختیاري؛
• هوږه - 2 او يا 3 د وړو cloves.

په تنور مرکبونه وزرونو: د غوښي د توليد د پروسس

تازه-کنګل چرګانو وزرونو باید په بشپړه توګه برخمنه شي، له ټولو غیر ضروري ويښتان او نورو ډېريو عناصر يې لرې، او بیا هم ومينځي او په یوه لوی کنډولی کړي. وروسته له هغه اړتيا ده چې د يوه تيره او خوشبويه ساس، چې د اوږدې مودې د غوښې marinate چمتو کړي.

په تنور مرکبونه وزرونو: د پخلي marinade

په یوه کوچني کاسې 1 باید یو لوی کاشوغه د تازه Linden شات، حاد چکنی، mayonnaise په اوسط ډول د شحمو، هر seasoning او د دیګ، بشپړ کېږدي عام مالګې، د زيتونو تېل، مرچ او اودو هوږه cloves. برسيره پر دې، د اجزاو باید مخلوط شي او بيا د چرګانو د وزرونو د کاسې د ټولو یی کړي. غوښې نه عبارت ده چې د خوند د ساس په ټولو خواوو د اړتیا، د تړلو او د ساعتونو کې د خيشتولو يو څو لپاره پرېږدي. په عين وخت، چې تاسو کولای شي د پاتې اجزاو د چمتو کولو پيل وکړ.

په تنور مرکبونه وزرونو: د سبزيجاتو د پروسس

10 کوچنۍ ځوان کچالو تیوبرونه، د لوی تازه ګازرې 600 ګرامه او 3 ثانوي غوزې باید ومينځي، پاک او د وچو شوو پر کړیو (کچالو کولای شي په عمومي فورمه پخه شي او،). وروسته زرترزره کشنيز او شنه بیمونه، چې نور باید وځپل شي او د پاتې سابه اچوي ته اړتیا لري. برسيره پر دې، د ټولو تولیداتو باید مالګې وي او په duhovochnom په المارئ کې لوښي roasting پیل شي.

د جوړولو د غرمې ډوډۍ او حرارتي درملنه: څنګه کولای شو چی د تنور د flaps چمتو

د خوړو د چمتو کولو باید د یوه ژور کاسې واخلي، په بشپړه توګه د ګڼو زرورق سطحه تر پوښښ او بيا دا ټول سابه، فصلي سره د مالګې او بوټو کړي. غوره اجزاو تاسو غواړئ چې خوشبويه marinated چرګانو د وزرونو، چې باید سره د زرورق بله طبقه وتړل شي ځای. په پایله "کیک" بايد په تنور، چې دا سپارښتنه له 60 څخه تر 70 دقيقو څخه وځي شي. لیوالتیا لوښي کولای شي په چاړه یا ښاخۍ سره وټاکل شي.

لازمه خدمت

د چرګانو د وزرونو، په duhovochnom په المارئ کې مالگه په سبزيجاتو کې plates portioned پراخه شي او يا واچول یو لوی لوښي، د کاهو، parsley او دل sprigs د سينګار چې ضروري ده. د یادونې وړ ده چې د يوه خوندور او ګرانه، ډوډۍ دا یوازې په ګرمو فورمه کې مطلوب دی خدمت وکړي.