ولې نه شي کولای د هګۍ ډېر خوري: هغه څه چې خطرناک دی؟

هګۍ د انرژۍ، ګټور مواد، ويټامينونه او منرالونه زموږ د بدن له خوا د اړتیا ډېر لري. په هره لاره هګۍ وخورئ: مالگه، پاخه، پخی یا خامو. دوي کولاي شي په یوه جلا لوښي، او د نورو لوښي یوې برخې په توګه هم وکارول شي. دا salads، شرینی او کوکتل.

دا دی اوس هم هر څوک نه پوهیږي چې ولې تاسو د هګۍ ډېر نه شي کولای د خوړلو او ولې دا زیان رسوي. وروسته د ټولو، دوی د غذايي موادو چې په زيړ، د پروتين مرمۍ موندل کېږي لري.

د هګۍ ده نسبتا جنجالي محصول. هګۍ د ټولو غذايي موادو لپاره د بدن د اړتيا لري. لکه څنګه چې د پروتين برخه - چې د امينو اسيدونو د ښه کار د بدن له خوا د اړتیا په کافی شمیر. د هګۍ وازګه لرونکی polyunsaturated شحمي اسيدونه. تقريبا ټولو مشهور ويټامينونه کولای شي په دې محصول کې وموندل شي. خو د هګۍ immoderate کارول، په ځانګړې توګه د خامو کیدای شي د بدن د زيان له امله د خطرناکو مرکباتو چې د ګډوډولو ميتابوليزم سبب شي. دا یو دلیل چې ولې تاسو هره ورځ هګۍ ډېر نه شي کولای وخوري.

د پروټین، هګۍ زيړ او مرمۍ

Eggshell د تشکيل د کلسيم کاربونیټ او مګنيزيم phosphates او نورو کيمياوي. د مرمۍ د جوړښت له مخې د nadskorlupnoy مرمۍ له وچيدو څخه د هګۍ په ساتنه، او nadbelkovoy podskorlupnoy مرمۍ شاملې دي. د دا پڅه په پای کې د ګازو د خونو ده. دا له لارې دا او جنين د تنفس پروسه ده. د مرمۍ رنګ د مرغانو خواړه، هغه موسم چې د هګۍ شو منځه تللې، او ګڼ شمېر نور ترکيبات پورې اړه لري.

که موخه دا ده چې له بهرنی چاپیریال، د هګۍ زيړ او سپين، په خپل وار سره د جنين د مرمۍ د ساتنې لپاره دي، نور خوراکي جنين. د هګۍ زيړ تر ټولو ارزښتناک او مغذی برخه ګڼل کېږي. دا په توګه د خوړو د اصلي ډول عمل کوي. زيړ هيوا تقريبا د ټولو هګۍ د دريم. دا جرګه د جنين، هګۍ د توپ (تياره او رڼا د هګۍ زيړ) او د وايتلين غشا. تقریبا د هګۍ په دې برخه نيمايي کې د اوبو څخه جوړه ده، د نورو برخو دي غوړ، کولسټرول او د پروټينو. د انرژۍ د هګۍ زيړ ارزښت - تقریبا د 60-80 کیلوکالوری. دا د ډیر پروتین ارزښت درې ځلې.

د اوبو جوړوي د 85-90٪ پورې د هګۍ سپين. د پاتې برخې د مختلفو پروتين، شکري، شحميات، ګلوکوز، ويټامين B et al.

کوم هګۍ دي خوړل؟

دا معلومات د چرګانو هګۍ تطبيق وړ دي. د کیمیاوی ترکیب دی چې د بدلون موضوع ده او پر نورو عواملو پورې اړه لري.

زياتره د خوړو د چرګانو، هيلۍ، Goose، مړزان کارول. د خرڅلاو هم دی د فيل، د هګۍ ostriches، وحشي مرغانو. Aesthetes د حزنده هم هګۍ، لکه کيشپان وخوري. که څه هم، چې ولې تاسو د هګۍ ډېر نه شي کولای د خوړلو پوښتنه، د ټولو ډولونو د اړونده ده.

د هګۍ د خطر څه ده؟

که څه هم د هګۍ د کاني موادو يوه بډايه جوړښت لري، د خوړو په توګه د هغوی د استعمال بايد محدود وي. Dietitians ته سپارښتنه کیږي چې نه په یوه اونۍ څخه زیات درې ټوټې وکاروي. دا په هګۍ د کولسټرول لوړ محتوا له امله.

که په بدن کې د ميتابوليکي پروسه ژوند عادي، د کولسټرول پخپله په کمه اندازه تولیدیږي. که د کولسټرول اندازه زیاتوالی مومي، نو کولای شي د ناروغيو سره په وينه حده کچه چې د دي سبب کيږي. د مثال په توګه، arteriosclerosis، د زړه ناروغۍ د زړه او نورو د زړه ناروغيو. پوهان په دې محصول، چې دا په دلیل چې ولې تاسو د هګۍ ډېر نه شي کولای وخوري چې ډیر لوړ کولسټرول منځپانګه وموندل. حتی روژه خواړه دی چې د دغو ځانګړتیاوو لږ زیان رسوي. د مثال په توګه، cardiologists دي ډېره سپارښتنه نه په يوه ورځ کې د کولسټرول 200 زیات mg وکاروي. د هګۍ د موادو منځپانګه کیدای شي تر 275 ګرامه.

ته nutritionists له مخې ده چې د هګۍ خوري هر رژيم لاندې منلو وړ نه دی. په اړه چې تاسو ولې نه شي کولای له نارينه وو سره د هګۍ ډېر خوراک خبرې کوي، د یادونې وړ ده چې د قوي د جنس استازي دي ځکه چې د اضافي کولسټرول او رګونو ناروغۍ او بلايټ.

هګۍ دي allergenic خواړه، په ځانګړې توګه د ماشومانو لپاره. د دې امله، تاسو غواړی چې د رژيم د هغوی شمېر محدود کړي.

څه د ناروغيو کولای پارولی شي؟

په پام سره د وروستيو مطالعاتو، د هګۍ مکرر مصرف د ده په مستقيم ډول تړلي چې د شکرې د 2 ډول د پرمختګ. د هګۍ زيات لګښت ښايي د سطحه لوړه کې د وینې د ګلوکوز. دا کیدای شي د د پانقراص په کارونوکې د اختلال سبب شي. دا د حالاتو په دلیل چې ولې تاسو د جوش هګۍ ډېر نه شي کولای درکړې ده.

رژيم هګۍ په کارولو سره، نه دا حقیقت چې دوی کولای شي salmonellosis سبب ونه باسو. د دې لپاره چې د خطرناکه ناروغۍ سره د د دغه محصول د ذخيرې، د برابرولو او د مصرف د پروسې د ځانګړو اصولو ته اړتیا د قرارداد کولو د احتمال امکان څخه منع کړي.

احتیاطي تدابیر

باید ډېر پام د مصرف مخکې هګۍ ومينځي وي. د دې، وکاروي سرکه او يا هم صابون. ویلې باید د 10 دقیقو څخه لږ نه وي. خو موږ بايد هېره نه کړو چې د اوږدې ګرمۍ درملنه به په هګۍ د غذايي محتوا کم کړي.

باید هګۍ خام نه خوري. خو که وي هم ده دغسې یوه اړتیا، بايد استعمال شي لکه يو تازه محصول کیدای شي. تاسو نه شي کولای هګۍ چې مرمۍ مات وکاروي.

اوس دا چې د هرچا ته څرګنده شوه چې تاسو ولې د هګۍ ډېر نه شي کولای وخوري. خو په دې خبرداري لپاره د هغوی د بشپړ رد دليل نه دی. موږ بايد چې په هګۍ لوړ منځپانګه د اورګانيزم د پروټينونو، غوړو، کاربوهايدريتونه چي د ژوند لپاره د اړوندو ونه باسو، ويټامينونه (A، E، D او B ګروپ)، کلسيم، مګنيزيم، آيوډين، فاسفورس، امينو اسيدونه، کولسټرول، او انتې. د دغه محصول د ورځنی مصرف يوازې د روغ خلکو ته اجازه ورکړې، خو دا هم ده ډېر په زړه پورې. د nutritionists د مشورې، هګۍ خوري د منلو په اونۍ کې یوازې دوه برابره ده، او ښایي د هګۍ زيړ پریښودل.