مکروني: د ګټې او زيان رسوي. څنګه کولی شم زياتره مکروني خورئ؟

آش دي په ډيرو خلکو د خوښې اړخ ډيش او په بېلابېلو هيوادونو يو نامتو ډيش. پنیر او غوښه، سره ګلان د واستوي، مالگه او جوش په ساده ډول، دوی د ځوانانو له خوا او ماشومانو سره مينه لري. مکروني - يو نړيوال محصول سره چې جوش (شوربا) او casseroles اماده کيږي، دا په توګه garnish او د يوه جلا ډيش کارول. او البته، چې موږ باید د خپل ښه خوند ذکر. خو تر اوسه هم دا پوښتنه دا ده، چې د بدن ورکړي د مکروني. ګټې او د دې محصول زيانونو به نن زموږ له خوا خبرې وشي، او بيا تاسو کولی شی چې خپل خپل یانه.

په پنځو لویو ډلو

زموږ د ټولو په سمه توګه د ایټالیوي کوزين پوهېده نه. او کله کله یو اشنا نوم اوري، نه پوهيږي په خطر کې څه ده. نو موږ غواړو چې په لنډ ډول تشریح د مکروني څه دي. ګټې او د دغو نوعو کوم زیان دي تقریبا ورته، نو په انفرادي توګه يې د هر یوه لپاره، موږ به خبرې نه کوي.

• آش - اوږد محصولات، چې ترجيحا لپاره د اکمالاتي ترکیبی شکل. Cappellini په قطر او پړاو بڼه د وړو، او د Ligurian bavette دي د پلنو.
• لنډ مقالو. دلته نوعې نور هم. ترناب، نومرې Rigat (Twisted) دایره کې - Fusilli یو spiral شکل، د فوم لري.
• شکل د توليداتو لپاره د ډکولو د ډکولو لپاره مناسبه ده. دا farfallini - پروانه kazercheche - ښکر، یا kampannelle د زنګونه په بڼه.
• د پخولو د مکروني. دا kanelonni، چې د ده، لوی tubes: او ته ختلو - د پاڼې په تنور پروت ډکول او د چنډه.
• د شوربا کولای شي د وړو کړيو واخلي - Anelli.
• مکروني kolorata - یعنې رنګه مکروني.

نوعي او د هغوی د ځانګړتیاو

ټولګي د خامو موادو څخه چې د شوي مکروني پورې اړه لري. ګټې او زیانونه به اندازې توپير لري، نو تاسو ته اړتيا لري تر څو د معلوماتو پر بسته ورکړل پاملرنه وکړي.

• ګروپ A - د خوړو د غذايي توليداتو د ښه انتخاب د دوهم، د لومړي او د لوړو ټولګيو کلکو غنمو څخه جوړ شوي دي.
• د B ګروپ - دا مکروني، له غنمو څخه نرم vitreous 1st او د لوړو ټولګيو کړې.
• د B ګروپ - ارزانه تولیداتو څخه د غنمو د نرم نوعي، چې په يوه سپين يا زيړ رنګ توپير کړې.

البته، تر ټولو ګټور کار د کيفيت توليدات واخلي، د بېلګې په جامد مکروني. ګټې او زیانونه د د دغه محصول د استعمال طريقه او اندازه پورې اړه لري. که څه هم، په درملنه کې دا په یوه جلا لوښي، دا باید په نښه شي، چې دا دي د محصولاتو نه نرم نه ايشوئ، په ګډه نه ولري او له تاسو به اضافه نه وزن له لاسه ورکړي. هغوی د شکري یوه پیچلې جوړښت لري. په پایله کې، د بدن به د اوږدې مودې لپاره، چې دا مانا لري، چې تاسو کولای شي په اړه د لوږې هېر د هغوی لپاره هضميږي.

ګټور مال

او اوس راځئ په هغه څه چې د جامد مکروني يوه ګټه / زیان جوړوي یو نژدې وګورو. لومړی کار په اړه د جوړښت سره خبرې وکړي. زیاتره خلک په مختلفو غلو غوره اند دي، چې مکروني د بدن سره د ساده شکري هم تامين کړي. خو دا دومره نه ده. له (Durum) د غنمو کیفیت محصولاتو - دا د داسې موادو د سرچينې په:

• ويټامينونو د ب د دغو مهم مصرفه د ټولو ارګانونو او سیستمونو ضروري منظم بشپړول.
• ويټامين پست - د ځوانانو د چينې او د طبيعي Antioxidant.
• د مکروني د منرالونو ډېر.
• مغلق کاربوهایدریت، چې د اوږدې مودې لپاره د روحي د احساس د ساتلو او د وینې د قند د کچې نه پورته کړي.
• امينو اسيدونه چې جمع هر څه ته په خپګان پر وړاندې د مبارزې سره مرسته وکړي.
• بله برخه چې په اضافي (Durum) مکروني لري. د ګټو د (تاوان)، دا د اوږدې مودې له خوا nutritionists وباله. حقیقت دا دی چې د اوږدې مودې لپاره د انسان د لوږې نه احساسوي، دا د نوري فایبر د وړتیا. او یو ځل یو کس دی پوره، دا نه مصرفیږی وباسي، او دا په اغیزمنه توګه کار کوي، او په دې وخت کې د بدن په اغیزمنه توګه وازګه وسوځوي.

د هغو کسانو لپاره چې د یو رژيم دي

دا په حقيقت کې د يو غلط د مکروني وازګه چې په. خو دا یوازې د یو کیفیت محصول سمه ده. په حقیقت کې، په ایټالیا کې یوازې د durum غنم کړې کیدای شي "مکروني" نومیږی شي. ګټې او ايټالويان لپاره د يوه داسې محصول د روغتیا ته زیان رسوي روښانه دي. يوازې د سره د مکروني داسې کېدای شي قبضيت سبب هضم ډيش جدي ستونزې په صورت له امله د خپلو لوړ فايبر منځپانګه. نور نيمګړتياوې دوی په آسانۍ سره نه.

هغوی نه لري او د وازګه ګرامه. له همدې امله، د خوړو د رژيم پر مهال د يو مطلوب اډه. کالورۍ کم، 350 په هر 100g د محصول کمیت-. البته، د فصلي سره کوچ او وازګه واستوي، دوی کولای شي د يوه د احزابو په شکل یو ګواښ بدل شي. خو سره د سبزيجاتو د seasoning کولی شئ چې له ويرې پرته وخوري.

او هغه څه چې nutritionists په اړه له غنمو څخه نرم نوعي مکروني وايي؟ په ایټالیا، فرانسې او یونان، لکه د تولید دی غلط او غير قانوني ګڼل کېږي. ځکه چې دغه ډول د یوه محصول د gluten او نشايسته ستره اندازه لري. دا په انقلابي حالت بدلوي. مکروني، پکې د gluten او نشايسته، هغه ناسمه یوه اندازه، ضعيفه هضم او د اورګانيزم slagging مرسته وکړي. په دې صورت کې، هلته يو لږ څه مختلف اغېز. لکه څنګه چې د وینې ننوځی د قند د یوه اندازه، خو ډېر ژر د زیرمې خلاصیږي، او تاسو بیا د وږو احساس کوي.

د بسته بندۍ ته پاملرنه

په اصل کې، ځکه چې د معلوماتو د مشخص د بسته بندۍ، تاسو کولی شئ چې د macaroni د تاسو په مخ کې وګورئ. ګټې او د روغتيايي زيانونو په اسانۍ سره د جوړښت پر اساس وټاکل. خو موږ زياتره مخامخ سره له دې چې د جوړونکي په ډاګه سپين اوړو او اوبو. که څه هم، د نوعی کولای خورا ټول شي، دا معلومات د پردې تر شا پاتې دي.

په دقت سره خپلې پېرودنې وپلټي. دا مکروني څخه (Durum) Amber-زېړ. خو که هغوی ډېر، خالي، روښانه، سپين ټوټې، نو د عادي اوړه وکارول شو. همدارنګه، هڅه آش کوږ. د نرم غنم روژه ماتوي، او له (Durum) د کیفیت د مکروني به غوره خم وي.

د غذايي ارزښت

د بسته هلته یو کوچنی میز ځای کې چې تاسو کولای شي مهم ارزښت وګورئ تل دی. د غوړو، د پروټينو او په سلو کې محصول 100 ګرامه د کاربوهايډرېټو دغه تناسب د. د نور د پروتین یوه برخه ده، چې د ښه د مکروني. که د 11 ګرامو څخه کم د پروتينو، نو له دې محصول ته کومه پاملرنه نه تنګوي. د مطلوب پورتني هغه کسان دي چې په کوم کې چې د پروټين منځپانګه 14 څخه کم G نه ده، يعنې دوی یو انعطاف منونکی جوړښت لري، او د دوی بشپړ ډول د غذاي مناسب. د هغو کسانو لپاره چې پيروي وکړي ترڅو یو روغ رژيم غوره انتخاب - دا macaroni او پنیر. ګټې او زیانونه به يوازې له خوا د دې خوندور ډيش چې تاسو د خوراک په اندازه وټاکل شي. په معقوله برخې، چې تاسو پرته له دې چې شمېرې له خطر سره سره د پروټينو او غذايي بشپړ سیټ د بدن چمتو کړي.

څو رنګه مکروني

نن، په يوه فېشن ښکلې رنګه پروانې او seashells چې د ماشومانو لپاره ډیر د خوښۍ وخوري. خو تاسو باید د رنګ مکروني ډېر په احتياط انتخاب. ګټې او د دغو محصولاتو زيانونو په توګه ټول نور هماغه لاره ارزول شوي وي، جمع ډاډه لوستل چې د يو رنګ عمل وي. معمولا دا لپه، چوغندر، parsley او cuttlefish رنګ. که څه هم، unscrupulous جوړونکو ښايي د کیمیاوي رنګونو وکاروي. په دې حالت کې، د جوړښت باید سره سره د شاخص E. اجزاو نوعه په نښه شي لکه د اخستلو د ورکړئ کړي. ښه دا ده چې کله چې د پيازو او اسيديک، ګازرې او يا چوغندر د پخلي اوبه اضافه کړئ.

شويدی، مکروني

نن ورځ دا یوه نادره او ګران محصول، چې د ده په دکان له المارۍ څخه موندل. په بنسټیزه توګه، دوی د غوښې بيه پلورل کيږي. آیا دا د بيې په پېژندتورو توجیه، تاسو پرېکړه وکړي. نو، څه شويدی، مکروني؟ ګټې او د دغه محصول د زيانونو د خامو موادو څخه چې جوړ دی. املا - ده له پخوا وختونو راهيسې د يوه ارزښتناک کارول د غنمو ډول. دا د پروتین یوه لوړ محتوا او د امينو اسيدونو او د ډلې د مکروني ب جوړښت ويټامينونه ښه تمرکز له خوا خصوصيات دی ډېر ساده: غلو، wholegrain polbyanaya.

داسې ښکاري هر څه ده ښه، خو د بيې اوس هم وارخطا. د مصرف کوونکو، خوندور مکروني د کتنې له خوا قضاوت، په ګډه نه ولري، خو د durum غنم ورته محصول کیدای شي په یوه ډېره ټيټه بيه واخيستل شي. نو تاسو کولای شی چې د نمونې يوه بسته واخلي، او بیا پخپله د خوښې محصول د ځان لپاره وټاکي.

د پای پر ځای

تاسو موږ د ګټو او د مکروني زيانونو په اړه وويل. اوس چې تاسو پوه شئ چې هغوی کولای شي شحمي واستوي پرته د خوراک لپاره اکثرا، له نورو غلو د متناوب وکارول شي. خو دا باید له (Durum) د غنمو محصولات، چې د بدن د انرژۍ، ويټامينونه او منرالونه رسولو ورکړي غوره کړي. په ایټالیا کې، د مختلفو اجزاوو مکروني لوښي هره ورځ کارول شوي دي، خو د هېواد د اوسیدونکو څخه د اضافي وزن او د روغتيايي ستونزو اخته نه کوي.