غوښه - دا ده چې د زوړ محصولات، او همدارنګه د د حیواناتو د پروتين، شحم او ويټامينونه اصلي منبع ده. خوړل د غوښې د معدې او د پياوړتيا سره مرسته کوي، دا مرسته کوي چې له امله د خپل کالورۍ منځپانګه درنو تمرین وروسته د انرژۍ ته وروګرځوي. د شمېرنې د هغه د غذا د شمير له يوه څخه زيات د ورځې ته اړتيا لري، ځکه چې دا هراړخیزو لوړ کالورۍ او ډېر ګټور محصول په نږدې ټول لوښي، په شمول د salads کارول کېږي. د ته چمتو کړي چې د غوره لارو چارو څخه دا ده چې اور مړ، ځکه دا تکنالوژي تاسو ته اجازه ورکوي چې د ګټور مال حروف تعداد د ژغورلو او د غوښې په هضم کې مرسته وکړي. پر بنسټ دې او جوړ befstroganova بېلګه وي، جمع ټول خپل د کوچ، اوړه، سره د سربېره د ترش cream او خردل باندې د يو مخلوط ځانګړې ساس کالورۍ منځپانګه زیاتوی وکته او روميانو. دا لوښي ده په دوديزه توګه د روسیې، که څه هم دا هیڅکله پورې د ملي کوزين. خو دا ګڼل نړیوال وي، چې دی، هغه به د نږدې هر garnish برابر شي: .. مکروني، دمیوه یا mashed کچالو. او په اډه بېلګه befstroganova سپارښتنه د غوښينو اخلي ځکه چې دا په سره غوښه د نورو ډولونو په پرتله لږ غوړ. که څه هم، د پام وړ غټ دی د اور په اوږد تېروي، تر څو د نرموالې د ترلاسه کولو اړتيا ده.
د پخلي د غوښې
نو پخوي د غوښينو stroganoff د غوښينو، د چې د کلاسيک بېلګه وي، په د اساساتو سربېره، شامل دي يوازې د پيازو او د يو ځانګړي gravy، ته باید لومړی د غوښې په خپله چمتو کړي. دا ته اړتيا لري تر څو د منځني ضخامت cubes پرې شي، خو که د خپل وخت دی چې د پخلي ماښامنۍ محدود دي، دا ښه ده، چې په کې د نري elongated plates په بڼه د خپلو grinding يو variant غوره کړي. مرکبونه befstroganova ده سره د پياز، په ترڅ کې چې په سره د ډيش د cauldron تاسو غواړئ چې د ټولو د دیګ اضافه اوږد stew پر بنسټ: مالګه، تور مرچ او Bay له پاڼي، خو تاسو کوښښ کولی شې او سره وچ بوټي تجربه، د خوشبو او turmeric اضافه کړي. دا کار د ډاډ په ترڅ کې د غوښې د چمتووالي وخت د دیګ خوند او ترلاسه شتمن بوی اولږوروسته درلود.
Gravy او خدمت
مرکبونه befstroganova هم یوه ځانګړې gravy، چې په جلا چمتو غاړه اخلي. دا په یوه پژواک د کوچ د ټوټه هماغسې وشول، نو دا 0.5 هنر اضافه کړي. l. اوړه، broth (1 جام) توی او د دانې راوړي. بيا سره د ګرمو شړشمو 1 سيپې، 1 tbsp ګډيږي. l. وازګه ترش cream او د روميانو د رب او د Laurel جوړه وچو پاڼو. ته د غوښې ترکیبی موادو ډک کړئ او تر داوطلبۍ simmer. خدمت دې ډيش ده سره د وريجو او يا لوبیا ښه. سره مرخیړی - د غوښي د stroganoff بله بېلګه ده. د دې لوښي تاسو ته اړتیا سره مرخیړی غوښه Fry، ځکه چې دوی هم باید د یو پر ځای د اوږدې ګرمۍ چلند سره مخامخ شي. او تر اوسه خوندور ډيش کولای شي، که په لږ د تېلو د غوښې Fry ټوټې تر سرو نصواري خوندور quenching مخکې.