مرکبونه د آيسکريمو gost. لپاره جوړ ایس کریم "ایس کریم" مرکبونه

د کلاسيک آيسکريم خوند، بیا هڅه وکړه، چې دا ناشونې هيڅکله هېر دی. حتی د ډیرو کلونو وروسته، د خلکو د هغه په یاد د هغه د خپل ماشومتوب او يا ځوانۍ په کې وه. له امله Appliance جوړونکو لپاره ایس کریم ده ممکنه کړې او په کور کې. څو لارو د دې يوه نه هيريدونکي dessert لپاره موجود دي، او تاسو ته نه شو ويلای چې د ایس کریم بېلګه کټ مټ هغه څه دی چې د تر ټولو غوره، ځکه چې څومره خلک، له دې امله ګڼ شمېر نظرونه. که څه هم، پر ځای د يو ځانګړي ایس کریم sundae کې د يو متوسط يخچال په یوه عادي حجره کولای شي ترسره شي. نو دا يوه لسيزه وړاندې په کور کې وکړ.

لپاره جوړ ایس کریم "ایس کریم" مرکبونه

پخه سره د هغه په خپلو لاسونو، ایس کریم نه يوازې خوندوره، خو هم ګټور دی. دا dessert شامل مغذی پروتين، او همدارنګه د طبيعي حیواناتو شحم چې په کمې اندازې سره دي د بدن لپاره ګټور دي. د هغه مينه، نه یوازې د ماشومانو، خو لويان. بل، په پام کې څنګه جوړ ایس کریم چمتو کړي، د بېلګه وي اوس دا په تفصیل سره تشریح کړي.

تاسو ته به اړتيا:

• 2 پيالې په ننوتځي شحمي آيسکريم او يا د شیرینی 33٪ او د همدې غوا د شيدو (وازګه منځپانګه 3.2٪ یا 4٪)؛
• 3 د هګۍ زيړ؛
• د powdered بوره 200 ګرامه؛
• د خوند لږ vanilla.

د چمتو کولو په لومړي ګام

ټول مايع اجزاو باید د مخه په لاندی شي، ځکه چې په کم حرارت دوی دي آسانه او د روغبړ پورې په چټکۍ سره.

د برابريدو ایس کریم، د بېلګه وي چې موږ په پام کې باید د شیدو ايشوئ چمتو کړي. نو بايد اجازه ورنه کړي چې د 35 درجو د تودوخې يخ. په داسې حال کې د شيدو د يخول دي، دا ضروري ده چې د هګۍ زيړ او vanilla او Plain بوره يا شکره حرج دی. برسیره پر دې، کله چې هلته نه کرستالونو دي، پیل د مخلوط whisking. د يو ستوغ فوم د جوړښت باید ډېر پام وي چې په لاندی توګه د شیدو د هګۍ زيړ ډله داخل او ورو ورو د اور باندې. کله چې د تودولو باید په دوامداره توګه د پان یی طلبانه شي، د کتف ته طبقه سوځول بېخ په اوږدو کې د تيريدو نه وو جوړه کړه. د آيسکريم د پخيدلو د غليظ آيسکريم د ثبات. له ګرمۍ له لیرې کولو وروسته له منځپانګه ورکولو يخ او بيا په يخچال ته واستوي.

له ياده ونه باسي، چې د ایس کریم بېلګه لرونکی د خرابې اوموندل. چې دوی باید په یو جامد فوم اړوي، په داسې حال کې د ایس کریم د راتلونکې په بله برخه سړیږی. کله چې آيسکريم به ښه ووهلم شي، تاسو بايد ډبلی سوړ اوموندل تر لاسه او د دې برخې سره ګډ. دا ډېر په احتياط وکړو، د هرڅه نه ښه دا ضروري ده - سره د کرولا موټر په مرسته، د فوم ولوېد. په پایله ډله بايد په پلاستيکي فارم شي، او بيا په یخچال دا واستوي. د کلاسيک ایس کریم بشپړ چمتو کولو په لومړي پړاو. دوهم له ترلاسه کول، چې په پایله کې چې د ډله به اړوي يو دریښتینو ایس کریم، او نه يوازې د یخ مخلوط کنګل.

د چمتو کولو په دوهم ګام

بل، تاسو باید د وخت او صبر لري. 30 دقيقې وروسته، د کانتينر بايد د يخچال او د لومړي ترکیب څخه را وایستل شي، او بیا د خپلو یی روغبړ کوي. او 5 نور ځله دا کار، او بیا بیا واستوي ډارلري. د ټول بهیر سره د پخلي 3-4 ساعتونو کې نیسي. وروسته دا وروستۍ کنګل ایس کریم چمتو توګه پام کې ونیول شي. کیدای شی دا د kremanki پوزې، د يو خاص او یا د دوديزې قاشق په کارولو سره د ټولو مينځلو له بهر قطعات. غوره dessert غوره ده چې له نعناع پاڼي، اودو چاکلېټو، مغز او يا توتان د سينګار.

ته gost له مخې د پخلي د

تر ټولو خوندوره، د ماشومتوب د پیر، دا د ایس کریم ته gost له مخې. د دې آيسکريم بېلګه وي، د میاشتې په 1939، د لاندې برخې لري: 1 مزی د 35٪ غوړ اوموندل، 3 tbsp. l. بوره، vanilla، يسيون د شيدو د بانک، د gelatin 7 ګرامه.

د چمتووالي

چمتو ټول لازم، د چمتو کولو بهیر ته لاړ. لومړی، د اوبو د يوه tablespoon د gelatine د پاشلو او د پاړسوب څخه ووځي. بل، یو میکسر په کارولو سره، په یوه کم سرعت څخه پيل شوې، چې تاسو ته اړتيا اوموندل، وسوځي يسيون شيدې، بوره او vanilla. يوه دقيقه وروسته، باید په ورته وخت کې اعظمي قدرت شامل دي.

په یوه د اوبو حمام ته پړسیدلی gelatin ویلې شوې وي او په دقت سره په یوه غوښینه ډله توی. دا په زړه پورې نه د پرمای بهير ګډوډ کړي او د 2 دقیقو لپاره وړانديز شوي وخت څخه زیات نشي. که نه نو، تاسو ته gost، د بېلګه وي چې موږ اوس د تشریح له مخې نه يوه ښه خوږ کوچ، ایس کریم او.

د پخلي د پروسې تر 7 دقیقو سوړ dessert نیسي. د کیفیت ووهلم ډله کله میکسر فورمې او همدارنګه د څوکې شکل سره راټولیږی. بل، د preform لپاره 3 h په یخچال ته واستول. هر 30 دقیقې، د ډله باید مخلوط شي ترڅو چي يوه مکمله sundae جوړوي.

بېلګه

gost Soviet Union - دا د معياري له خوا چې په کې د شوروي ځله اتحاد ته د مختلفو محصولاتو، زموږ د خوښې ایس کریم په ګډون لپاره "ایس کریم." د هغو کسانو لپاره د عمر ورځو او خوندور سوړ درملنه له لاسه، او د دې بېلګه وي جوړ شوی دی.

مونږ به تاسو ته ښيي چې څنګه د ایس کریم لپاره د تیرو، چې اکثرا د اصلي جز عزت اوموندل غږ کړ. ځکه د دې آيسکريم ده مختلف خاص خوند. د اصلي عنصر - د pastry اوموندل يو ليتر او د راتلی شيدې 200 ګرامه.

د چمتووالي

پرمای یو میکسر او يو لوړ جام ته اړتيا لري. دا بايد د مخه په لاندی شي اوموندل، بيا وروسته په يوې کاسې ته يې ورواغوستل. دا باید په یاد ولرو چې د پرمای حجم ډله د پروسې په اړه دوه ځله زیات شویدی، نو د ټانک لوړوالي باید سمون لري. مرکبونه د آيسکريمو برابروي چې د آيسکريم باید د ثبات په کوم چې هغوی به د لوښي څخه بهيږي نه کله چې کاږه ترلاسه کړي.

د ډله ده نرمۍ سره معرفي راتلی شيدې، پرته له تم وهلو پروسه. کله چې د دوه برخې، لکه څنګه چې اړينه ده، ولړي مخلوط باید د یخچال ته واستول شي. په دوديز ډول، 3:00 باید په کافی اندازه، اصلي خبره وي - مه د کله ناکله احساساتي ونه باسو. که تاسو اوس هم په پلورنځي کلاسيک شریفه پيالې کولی شمه، بيا د nostalgia برابر وردانګم.

دا ایس کریم بېلګه وي یقیني کوي چې په پای کې د ټولو ایس کریم، د خپل بې ساري غوښینه خوند څو یو د خوښې ترلاسه کړي. پر ځای kremanok ښه په یوه پیاله یا ټوکرۍ په بڼه dessert waffles دنده. د خوند دغه ترکیب د ده زموږ په حافظه کې د ماشومتوب او یا د ځوانانو د هغو ورځو امانت. دا چې ولې د وړاندې کولو دغه ميتود د تر ټولو غوره ده.

پایلې

موږ د بېلګه د برابريدو ایس کریم "ایس کریم." بيا کتنه په حقیقت کې، د دغه ډول dessert د چمتو کولو، د يو کلاسيک شوروي ایس کریم د پیر د خوند ډېر انتخابونه شته دي. په منځ کې يې موږ کولای شو چې د یو، چې تاسو ته استيناف پيدا کړي. ښه اشتها!