سويابين: د جنتيکي د انجینیرۍ یا یو ګټور غذایی محصول له امله؟

په پیل کې، په ګڼ میشتو آسیا د هیوادونو د بې وزلو د خوراک په توګه، په تيرو څو لسيزو سویابین یو فیشني شي غذایی محصول. دا نبات د دی ځای د غوښې (vegetarians، هغه کسان چې هڅه کیږي چې روغ خوري یا دا چې د خپل ارزښت نه شي کولای د څارويو د خوړو د وس) څو، چې دا له د بیلابیلو لوښي، د يو پروټین او د سبزيجاتو د پروټين د سرچينې په توګه کارول ډېر توليد کړي.

کوکوی تقریبا نیم د پروتين څخه جوړه ده، چې دا هم په غوړو، فايبر، isoflavones کې دا وموندل، چې د ښځينه هورمونونو سره ورته شتمن دی، نو د لوبيا کولای شي د سرطان د ځينو ډولونو مخه ونيسي. د له دې نبات خام محصول له بدن څخه د کولسټرول محصوالتو او د نورو ګټور مال يوه ډله لري. د دې امله، سويابين او د هغوی د مشتقاتو سره د لوړ فشار، د معدې د ناروغيو، الرجی د خلکو لپاره سپارښتنه کيږي. يو رژيم پر بنسټ د سبزيجاتو د پروټين په ډیرو نورو ناروغیو کې ښودل شوی دی.

له بلې خوا، دا د لومړي سويابين يوه ارثي بدلون سره مخامخ شو. څرنګه چې د ستراتیژیکو Global محصول، تر څو د حاصل او herbicide مقاومت لوړ کړي، هغې د یو transgenic نوعه، چې په 70 د تېرې پېړۍ د نړۍ بازار ته خوشې شو ترلاسه کړ. سره له دې چې د دې کلتور دی په عمده توګه په امریکا (USA او ارجنټاین) کرل، د اروپا د بازار په، دا هم وموندل.

Plain د سويا تل نه دی او هرڅوک کولای شي ګټور دي. دا د خپل جوړښت، او همدارنګه د ملکیت له امله ټول د فضا او د خاوري څخه د مضره موادو جذب کړي. لوبیا، دا زياتره په سره د محيطي شرائطو د ځایونو او نمو کوي، چې په خپل ترکیب رهبري او پارې او نورو ناوړه برخې لري.

لوبیا (که څه هم دوی دي ایکو دوستانه او غیر GMO) په کلکه د ماشومانو سره د هارموني اختلالاتو د خلکو لپاره استطباب، سره urolithiasis، او همدارنګه د. څېړنو ښودلې ده چې د دغه نبات د خوړو د استعمال نه شي د بدن د وزن، له وخته زړښت، په الزهايمر ناروغۍ د کموالی سبب. نور مطالعاتو او څيړنو ښودلې چې د سويابين کولای شي په ښځو کې د 40 کلونو په پرتله د زړو زړښت ورو. دا وګرځي چې دوی کولای شي د دواړو ګټور او ناوړه وي. دا مهمه ده چې د کیفیت د یو لوړ محصول اخلي، نه transgenic، او په اعتدال دا کار واخلي.

کشاورزی لوبیا ستونزمن کار نه دی. هغوی د مغازو د خوراکي رژیم د خوړو د برخو کې د روغتیا د خوړو د دوکانونو پلورل کيږي، او آن لائن. ځينې د کور له خوا د خپلو شیدې، مستې او پنیر د تولید په انحصاري د لوبيا په بڼه سويابين ترلاسه کړي. نور واخلي اخري توليد. غذا، څنګه چې د شیدو د سويابين اړوي، او بیا - په پنیر یا پنير، خورا ډېر، دوی د ساده او روښانه دي. خو د ساس او غوښې لپاره په کور کې په زیات احتمال، د کار، نه به.

دا هيوا کې د جاپان د سويا د خوراکي کلتور کې یو ځانګړې ځای. پرته، يا د هغې د مشتقاتو، دا د پخلنځي په ساده شوی. او په داسې حال کې د جاپان د ښې روغتیا لپاره مشهور دي، دا په دې هېواد کې تر ټولو centenarians ده. نو، ښايي، د دغه محصول د استعمال دی ډیر زیات تاوان. یو نوی "موافقین" او د خپلو کارول، هيڅ شک "مخالفین"، به پرانيستل شي. وروسته د ټولو، په سويابين ګټه یوازې زیاتوي، او له همدې امله، څېړنې روانې دي.