سره يسيون د شيدو د رول. سره د مغز مرکبونه، چینونه يسيون د شیدو او soufflés

زموږ په زړه پورې مقاله مونږ به تاسو ته ووايي چې څنګه د سره يسيون د شيدو د يوه خوندور او د داوطلبۍ د رول پخوي. د دې عجيبه نزاکت بېلګه ده خورا ساده دي. تاسو کولای شي ډاډه، رامنځ ته شو ناڅاپي مېلمنو به د desserts د نا ریښتینو په قدر او يوازې د خپل ستر Culinary استعداد په اړه "خواته اچول" تاسو د تعريف ډېر.

نو، څه ډول سره يسيون د شيدو د يوه خوندور رول پخوي؟ دغه ګام په چمتو کولو بېلګه وي او ګام لاندې وګورئ.

سره يسيون د شيدو د نازک او خوندور رول

دا dessert لپاره جشن جدول د دواړو ښايسته دوستانه چای مناسب، او همدارنګه د. د پخوي، چې موږ ته اړتيا لري:

- يسيون د شيدو د خوږو - 1 لوښي؛

- هګۍ - 3 څخه زيات کمپيوټرونه نه؛.

- بوره - 50 G؛

- د اوړو - 50 G؛

- نباتي غوړي؛

- ټیسټ disintegrant - مزی؛ 1.5 h.

- د مالګې - 1/4 TSP ..

د تیاري د رول

میکسر - د يو پيل، د هګۍ سره د ځانګړې لپاره دغه آله طرح په مرسته ماتې ورکړه، etosdelat ښه. تر فوم Whisk. بيا د ټولو عمده محصولاتو زیاتولو، او په بشپړه توګه سره ګډ ته دوام ورکړي. د پخوئ باید د يونيفورم او پرته لوټی لري.

Preheat تنور نان lubricates نباتي غوړي، چمتو پخوئ توی نرمۍ سره د 170-180 درجو د تودوخې سره د 10-12 دقیقو د يو نان کوره يوه کاشوغه او ځای په ټوله سطحه د وېشلو باندې.

موږ پاخه کيک ته ورسيږي او يسيون د شيدو د ژر تر ژره lubricates، يو رول دا بعدې. آيا تر کيک دی په لاندی، او یا له خوا راگیره دا به مات انتظار نه، او بیا د مطلوبه نتیجه نه ده.

د impregnation موږ د يخچال زموږ په ډيش کړي. هر څه! چمتو دي چې له زموږ يسيون شيدې ورکړو. د بېلګه وي، ځکه تاسو وګورئ، چې دا په بشپړه توګه ساده. نه مو خوند واخلئ چای!

سره يسيون د شيدو د سفنج رول. مرکبونه souffle

دا یو ډیر ښه ډوډۍ، سره له نسکورېدو سره نازک خوند او بوی حیرانونکې. چمتو دا، چې موږ د لاندې محصولاتو ته اړتيا لري:

- هګۍ - 4 کمپيوټرونه. (جمع 3 لپاره د ډکولو پروتين)؛

- راتلی شيدې - polbanochki؛

- بوره (شګه) - 120 G؛

- بوره - 120 G؛

- د اوړو - 75 G؛

- نشایته - 75 G؛

- کوچ - 50 G؛

- په یوه ښایسته gelatin پاڼو - 6 ولايتي شوراګانې؛.

- مالګې؛

- vanilla بورې.

څنګه کولای شو چی د یو رول چمتو

له هګۍ yolks د پروټينو بیلولو. په بشپړه توګه سره د تودو اوبو 2 tablespoons تېرو whisk. ورو ورو د وايي د بورې نیم اضافه او whisk تر مخلوط د پېړوالي. نور zaymomsya پروټينو. Vzobom سره د پاتې بوره او مالګه د فوم ولاړې دولت ته يې.

د مخلوط شو نرمۍ ته yolks پروټينو معرفي او ګډ. نشايسته، د اوړو د نور سره وصل او زموږ د هګۍ د مخلوط يې کړئ. ولړي.

ویو 220 درجو په اوردجهنم کړي. سره د سبو د تېلو د يو نان پاڼه ګريس او د پخوئ بېرته توی. کاشوغه ټول سطحه دا وېشلو او د 10 دقیقو لپاره په تنور کړي.

Hot بیسکویت وکارول او soufflé ګريس. د خپل چمتووالي vzobom پروټينو سره powdered بوره او vanilla. د مخلوط په تودولو لپاره د اوبو حمام واچول شو. وروسته تر هغه چې يو باثباته فوم په میکسر ترکیب whisk. په يوه جلا لوښی د کوچ او راتلی شيدې توګه مخلوط. په پايله کې په پروټينو مخلوط معرفي کړئ.

Gelatin يزي لپاره 7-8 دقیقو کې يخې اوبه واچوي. بيا، چې موږ وکړي او په يو د اوبو حمام gelatin منحل. موږ په gelatin زموږ د آيسکريم (هګۍ مخلوط) معرفي کړي.

موږ په رول ګرم کيک اړوي او په یخچال ته آيسکريم توی دا واستوي. دا دا، چې موږ سره يسيون د شيدو، يوه بېلګه وي چې د improvisation اجازه ورکړو، چمتو دی. ښه اشتها!

سره د مغز او يسيون د شیدو خوندور رول

دا سره يسيون د شيدو د نسبتا ساده بېلګه رول. نزاکت ژر پوره چمتو، نو که د میلمنو په درشل کې او د یخچال تش دی، هڅه کوي د يوه خوندور او ښکلی dessert کړي. نو، د اړتيا وړ محصولات:

- د اوړو - 120 G؛

- کوچ - 100 ګرامه؛

- د شیدو - 60 G؛

- خوږو يسيون د شيدو د جوش - 1 لوښي؛

- يسيون د شيدو د خوږو - polbanochka؛

- چاکليټ شيدې (هر) - polplitki؛

- هګۍ - 3 ټوټې؛

- مغز - 10 ولايتي شوراګانې؛.

- بوره (شګه) - 1 tbsp. l.

- د پخلي پوډر.

څنګه کولای شو چی د یو dessert پخوي

د اوړو او نان پوډر مخلوط کړئ. هماغسې وشول 50 G کوچ او دا خواته لاسآخسزو ته يخ. په يوه جلا لوښی، ګډ د هګۍ، بوره، د کم يسيون د شيدو (نه جوش) کړئ. د مخلوط سره نان پوډر د اوړو د زیاتولو او د نفتو د بېرته معرفي کړي. ټول ترکیب په بشپړه توګه. له 170-180 د درجو د تنور Preheat، سره د سبو د تېلو د يو نان پاڼه ګريس او زموږ د پخوئ توی. د 10 دقیقو لپاره چې پخلي په تنور کی کیږدی.

په یو ګرم کيک ته چمتو یو جوش يسيون د شيدو رسوي او ټوله سطحه د وېشلو باندې، نو سره په لکیو کې مغز برخه وشيندي. موږ اړوي ته ورکړو.

د ذوب چاکلېټو او پاتې کوچ تر ملایم مخلوط کړئ. همداسي د چمتو سوړ رول د مخلوط Apply. سره پاتې مغز وشيندي. هر څه! وشو! سره مرکبونه رول کم يسيون د شيدو د جوش، لکه تاسو وګورئ، چې دا پيچلې نه. خوند خوند!

بايد يادونه وشي چې دا ډول یو dessert کولای شي د مختلفو د ډکولو لپاره چمتو شي. دا ښايي يو چاکلېټو، مربا، د مربا، د کوکنارو د تخمونو، او داسې نور وي. نو احساس وړيا په پخلنځي improvise، ناڅاپه تاسو د "خوږې" okroete خلاقيت.