د ژمي لپاره بانجان آله: ډول غذا ګران خالي

ډیر د کور ميلان لري ترڅو يو د زيرمې کلیمو جوړ کړي: د مربا، د مربا، کنسرو د سبو او میوو. د شمېر او د غمنو په عمومي توګه د کورنۍ د خوښی له خوا ټاکل کیږي د کړی، خو په ژمي کې د روميانو ټوټې د لوی اکثریت د چمتو کولو، لکه څنګه چې خوندور اچار دی او وساتل چټک او آسانه.

مرکبونه تخمیر ټوټې

د اسانه انتخاب چې په ژمي کې د روميانو ټوټې چمتو کړي - دا د دوی د اچارو. د دې میتود څخه ګټه ده چې تاسو کولای شي په څېر پخه سور میوه، او نصواري، او آن د شنو د هغه لپاره وکاروي. په دې ډول، دا وګرځي چې preform ښايي د مني په ترڅ کې وشي. د دې، چې تاسو ته اړتيا لري چې د روميان ومينځي، د ضايع سیمو کې، پرې ټوټې à la سانه لرې، او د متناوب د مالګې طبقو، په یوه کانټینر لپاره کنسروا ته يې ورواغوستل. اوتوماتیک کولاي شي: ښیښه، earthenware، لرګيو، enamel، لوله پلیکا، خو نه په فلزي. sourdough اسيد په ترڅ کې خوشې سره د المونيم او يا د مسو د غبرګون لري، کیدای شي د آکسايډ د بدن دي چې د روغتيا ناوړه او خوند بریا کې نامساعده ورکړي. د چمتو ټوټې په ژمي کې د روميانو پر واخلي په هغې تريخ، خوند او يا هم د اوسپنې په maloappetitnuyu mush raspolztis. وحشيتوب رومي بانجان، جوس اجازه، چې دوی په حقیقت کې، باید د تخمر پیل شي. د دې، 5-7 ورځو د هغوی په ګرم خونه لري، او بیا په یوه زېرزمینی، يخچال او يا د يو ارام larder شي ولېږدول. Spices ډول برخې ته اړتیا نه په ژمي کې د يو رومي کړي.

لاندې د پوښونو

که تاسو د يو زميني نه لري، چې تاسو کولای شي چې د بانکونو ټوټی ټوټی روميان وتړي. د بېلګه ساده ده او دوی نه غواړي چې د کور يو زيات شمېر وخت تېر کړ. د دې لپاره، چې زما بیخونه، پرې د اضافي، روميان په ټوټې پرې او په چمتو مرتبانونو څومره چې به برابر کېښودل، خو مطبعې نه. د 1-2 ټوټې ټولو په بانک کې - zubochki هوږه، نخود او خوشبويه تور مرچ، الوبالو او blackcurrant پاڼې، د horseradish د ريښو د قطعو: د دیګ کړئ. څرګن د تناسب نه دی دلته، هر څه پر سترګو، نو د خپل خوند له مخې ترسره. تاسې کولای شی چې په کې د خوږ مرچ، پياز او کړيو ورته ټوټې شي. د د د برخو او اجزاو د جدول کې د مالګې او ډوډۍ خوړلو کوټه يوه سيپې توی ضروري ټول سر - بوره او سرکه، د محاسبې په ليتر مرتبانونو ترسره کړي دي. اوس د سر د ظرفیت، تر غاړه ده سره ګرمې اوبه په اړه نیم ساعت وروسته چې دا کیدای شي فشار ډکه شي او له جوش تعقيم پرانيسته دنده او. د ژمي لپاره د دغه ټوټې روميان کولای شي په اپارتمان کې وساتل او ډاريږي، چې د بانکونو وړ تر پسرلي نه دي نه وي. دا بېلګه لپاره دا حقیقت چې دا اجازه ورکوي improvisation ښه دی. د روميان، تاسو کولای شی د بادرنګ، ګازرې او يا د نورو د خپلې خوښې سابه ټوټې کړئ.

د بانک د روميانو ټوټې بل پورتني د اجزاو وفاداره نه ده، خو چې نه خوند preform شي ناوړه. په هر ليتر د نباتي غوړي، یو لوی بلب يو واخلي، د پاڼو د يو څو جوړې خوشبويه نخود او تور مرچ او clove lavrushki. روميان په نيمايي (که لوی نه)، او یا څلورمه پرې کړي. د منګی پياز، په لکیو کې کړيو، روميان، دیګ، نباتي غوړي او توی جوش ګرڅی (1 tablespoon مالګې، 2 - د بورې په سلو کې د اوبو ليتر). دا ډول چمتو شي د 5-7 دقيقې تعقيم شي، او پرته له (ګرميدلو) په مستقیم ډول وغزول شي.