د هند د Spices، خپل راز په څه کې دی؟

Spices دي يوه مهمه برخه د هند د پخلې په. نه ډوډۍ یوه طبیعي او غوره د دیګ پرته بشپړ شوی نه وي. دا د د د ډیرو غوره هند د پخلې په ډېرحساسیت خوند دی. هندیان د هغوی روغتيا قدر، نو یوازې د طبيعي اجزاو چې د ملي ډوډۍ راکوي معمول خوند او بوی نه هیریدونکی ته ترجيح ورکړي.

هيڅوک نه شي کولای چې د داسې بې پروا پاتې شي ډېرحساسیت لوښي. که څه هم د تش په flavored د خوړو د خوراک لپاره تل ځکه چې د خپلو کلیوکې د ازادو ښايسته نه ده، دا ډېر ګټور دي.

د دیګ تر ټولو مشهور ډولونه

د هند په توګه د زعفرانو هر څه چې د خپلې خاورې څخه د الوتونکيو د کري، که وچې ميوې يا بوټو کارول. د هند د دیګ په شان د turmeric، cardamom، Curry، cinnamon، vanilla، زيره، دڼيا، tamarind د دیګ خپل ارسنال ډول لري.

که څه هم د پورتني يو زيات شمېر يې موجود دي، او زموږ د عرض البلد، يوازې د هندي پوه د دیګ کره استعمال. د هغوی تر ټولو مشهوره - دا Curry.

موږ د Curry په اړه څه پوه شی؟

د هند د دیګ، او هغوی او د curries په منځ کې په پراخه کچه د پخلي لوښي مختلفو کارول. دا seasoning ده څخه د ونې، چې په ګرمه عرض البلد وده ورته زېړ پاڼي د يو مخلوط. Curry زياته کړه ته واستوي او marinades، آن يو condiment لپاره نامتو خواړه کارول کیږي - سره د مرخیړی د چرګانو د راړولو لپاره.

خو سره Curry خوند ځانګړنو په اوږدو کې او د يوه معالجوي. ښه دماغ فعاليت، او همدارنګه په بدن کې د جګړې د سرطان حجرې. د وينې د کولسټرول کچه Tidies او د هغې د جوړښت ښه والی. دی اعلان غوړ سوځولو ملکیت، دا د اضافي مایعات او د سيسه د بدن نندارې.

د cardamom څه

Spezia ده سره یو تریخ خوند لري او د يوه اعلان په توګه خوند اوجالبو ځانګړتياوو څخه دي. د نبات په خپله هم په هند او په سریلانکا، چین او په تودو عرض البلد او نمو کوی. زياتره وختونه د پخولو د کارول او زیاته یې کړه چې څښاکونو.

د هند د دیګ لکه cardamom، د دفاعي سيستم د يو مثبت اغېز لري. دا شنه ميوو د معافیت د لوړتيا او نه ته د مضره بکترياوو د بدن تر لاسه ورکړي. په اغېزمن ډول د ستوني او د ټوخي درملنه. دا هم یو پیاوړی-د خپګان ضد دي. په اسانۍ سره د معدې د ناروغيو مقابله وکړي.

turmeric څه ده؟

د هند ځینو سیمو کې عام Flavoring، په شمال او جنوب کې موقعيت لري. دا اشاره د زنجبیل کورنۍ ته یو برجسته روښانه زيړ رنګ او. دا د هند د دیګ څخه د عین نبات، چې د ده په نامه استخراج. هندیان غواړم turmeric، ځکه چې دا یو ښکلی رنګ او خوږ خوند د ساری خوند د ډيش ورکوي، او له هغې سره.

خو، لکه څنګه چې مخکې يادونه وشوه، هر نبات چې د هند د خپلو خوراکي توکو په برابرولو کې د کارول لري په د انسان په بدن يو ستر اغېز لري. نو turmeric - یوه طبیعي بیوتیک چې التهاب کموي او د پوستکي د تمدید بهیر ښه والی. په اغېزمن ډول د سرطان د حجرو د مبارزې، د غځېدنې د خپرېدو د مخنيوي. دا د ډېرو ناروغيو او د ملي لوښي نه جبيره جز د معجزه اي علاج.

د نورو د دیګ

د نورو د دیګ چې یو اوجالبو خوند او بوی نه هیریدونکی، cinnamon نوټ. په نړۍ کې دا مساله ده. د قهوې او چای په وينا، دا د desserts کارول. Cinnamon هم ده ويروسي ناروغيو په وړاندې د اغیزمن.

Vanilla - يوه مساله ده، چې له د حاره راړنې د ريبلو لپاره لاس ته راغلي دي. دا seasoning لپاره Flavoring نان زياته ده. دا په نړۍ کې تر ټولو تقاضا او مصاله ده. دا یو پر بدن calming اغېز.

Tamarind - رښتیا د هند د زعفرانو د يو روښانه تيزابي خوند. د دواړو لپاره د اساسي او د desserts لپاره زيات شمير هندي لوښي لپاره کارول کيږي،. د هضمي سيستم د ښه تاثير لري او هم د locomotor د فعالیت ښه. دا لري د پوټاشيم یو لوی مقدار په پرتله د زړه ښه.

د هند د دیګ پر وړاندې د Spice

د هند د دیګ په ټوله نړۍ کې مشهور دي، د نورو seasonings نه هیڅکله هم شوي دي نو په پراخه توګه کارول. په مختلفو هېوادونو کې، تاسو کولای نامتو Oriental د دیګ واخلي. او هغه څه چې د دیګ په اړه؟ دا د بوټو او خوشبويه پاڼي، هر ډول میوه.

په هند کې، د یوه چمتو جوړ مساله کارول، که څه هم د پخلي او د مختلفو دیګ، چې مخکې وچ او يا زياته کړه خام مهال ډيش فصلي. هند له منځه نه، او ټول د نباتاتو لپاره د پخلي لپاره کارول کیږی.

په مسکو کې پته: چېرته تاسو کولای شي د هند د دیګ واخلي

د ډېرحساسیت د دیګ د ودی او نمو د تقاضا له امله، په روسیه کې دوی کولای شي په بیلابیلو ښارونو کې پيرودل کيږي. چېرته چې تاسو کولای شي په مسکو کې د هند د دیګ واخلم؟ د پرچون دوکانونو Addresses:

• مسکو، Pankratevsky طرفه 2، 1st پوړ. د ولسوالۍ د CAO، ولسوالۍ Krasnoselsky.
• مسکو، Sretenka سړک، 36/2، اوخوړې مرکز "Sukharevskaya".
• مسکو، د لېننګراد د لويې لارې، 21.

د دغو ادرسونو، تاسو کولی شئ د موندلو ځانګړې هټۍ د هند د دیګ پلوري. مسکو - يو ستر ښار، چې د هرې ولسوالۍ کولای شي له بهر څخه د توکو د اخيستلو. او تاسو کولای شي په يوه ساده لاره د اخستلو لپاره - د آنلاین پلورنځي امر. دا ډېر مناسب د انلاین رانیولو څخه ګټه پورته کړي ځکه چې هغوی ته ډیر وخت د هند د دوکان د لټون په مصرف نه لري.

موږ کولای شو باور سره وايي، چې د هند د دیګ - د ټولو غوره او په نړۍ کې خوندور. او تر ټولو مهمه - دوی طبي ځانتياوې لري. دا یوازې له خوا په لټه کې څنګه په شان هم په زاړه عمر کې د هند په لټه ليدل کيږي. او ددې ټولو له دې مننه چې دا حقیقت چې دوی په منظمه توګه د فورمې د دوديزو درملو د استعمال د هند د پخلې په.