د سبزیانو سوسی څرنګه ککړ شی؟

د سبزيجاتو سشي نه يواځې د يو ځانګړي خواړه سيسټم پلوي، چې د حيواناتو د توليداتو کارول شامل نه دي. دا اړین ندی چې سبزیان وشی ترڅو د غیر معمولی ډکولو سره ډډونه وخوری. په دې مقاله کې وړاندیز شوي ترکیبونه ممکن هغه کسان وټاکي چې د ټیټ کليوری خواړه وي، روژه نیسي یا یواځې هره ورځ په مینو کې غواړئ چې مختلف ډوله بڼه ولرئ.

د تغذيې پالونکي دا غنم د اميندوارۍ ميرمنو، ورزشکارانو، قابليتونو ناروغانو ته سپارښتنه کوي. ګټور او سوخته سبزیان او سولي د ډاډ وړ دي چې د نرسنګ میندو لخوا د ستاینې وړ وي کوم چې مجبور دي چې سخت غذا ته پیروي وکړي. د دې ډول ترکیبونو لپاره ډیر ګټور او هغه څوک چې د جاپاني خواړو د خوړو سره یوځای تنظیم کوي، کوم چې نه یوازې د لويانو لخوا، مګر د ماشومانو لخوا به هم ګډون وکړي. ماشومان ډیری وخت د یو بالغ میز کې دلچسپي ښیي، مګر هر یو ډوډۍ د ځانګړو ماشومانو د مینو لپاره مناسب ندي. یو لاری شته - ځوان ځوان میلمانه د سشی سبزیانو چمتو کول!

ښکلا په ساده توګه

جاپاني پوهیږي چې څنګه د حقیقي محصوالتو اصلي ماډلونه جوړ کړي. هیڅ حیران نه ده چې د ځمکې د راوتلو سیلاب ځپلو ځمکو کې یو له ډیرو مشهورو خلکو څخه خورا لږ کوکنار دي. د هغوی چک کول، تاسو د جزیرو څخه پرته اندیښنه پرته، د اصلي اجزاو اصلي اصل خوند واخلئ.

سبزيجات سشي په بشپړه توګه د دې مفهوم سره سمون لري. مګر د سبزیجاتو څخه نه یواځې کوکنار کوي، بلکې نور ډیر ډولونه تیار شوي دي، کوم چې د ډیری برخو شمیر شامل دي. دا یوازې د خوږ خوږو نه دي، بلکې د روښانه سبزیجاتو د ټوټو لپاره خورا ښکلا دي. په احتیاط سره ډیزاین شوي سبزیان سایټ د جادویی کلیدوسکوپ په څیر ښکاري.

د سوشي لپاره سبزيجات غوښتي

ډیری جاپاني خواړه د کبانو او سمندري ډبرو سره تړل شوي دي. مګر زما په اند، د سوشی او رول لپاره د سبزیجاتو ډیری ډولونه شتون لري. د دوی لپاره، لاندې اجزاوې په عمومی ډول کارول کیږي:

• ځوان سبزيجات (روميان، بادغيس، غوږ مرچ، گاجر، چرګان، لوبيا)
• بهرنی محصولات (ایوکوډس، زیتونه، د بانس ټوټی، اسپرګوس)؛
• ګرینونه (کود، د اوبو کڅوړه، شینټ پوین)
• مشروم
• پنیر (کریمي، ډوډۍ، توفعه)
• میونیز، عام او سویا؛
• Fuczosa، خام شوي هګۍ؛
• عصري محصولات (نوري، د وريجو کاغذ، سسم، فلاشي).

ټول خواړه هګۍ او شیدو شیان نه دي. که تاسو د سبزیانو مراجعه کوونکو لپاره سوشی کښئ، نو دا مشوره ورکول کیږي چې دا نقطه مخکې مخ په وړاندې روښانه کړئ ترڅو د خرابۍ سره مخ نشو.

البته، دا بشپړ لیست نه دی. تاسو د خپلو اجزاوو په اضافه کولو سره تجربه کولی شئ.

د وريجو خواړه

لکه څنګه چې عادي، سبزيجات سشي له غوره وريجو څخه چمتو کيږي. دا په ختیځ ختیځ کې کرل کیږي او په ځانګړي ډول درملنه کیږي. دا د جاپاني خواړو د پخلی لپاره خورا ښه دی.

د اسانتیاو په اسانۍ سره د تولید لپاره، د وریجو د چمتو کولو سره دا خورا لږ ارزښت لري. په چليز اوبو کې 400 ګرامه انارو غلا کول، د ابلاغ اوبه ته ننوځي. اوبه ورته 2.5 ساعته اړتیا لري، دا یو لیتر دی. د وریجو چایه پرته له لوښو څخه ډک کړئ، په مسلسل ډول سره دوام لري. په هیڅ صورت کې غوږونه نه خوري.

وريجی پریږدئ، دا پریږدئ. ډیری ډوډۍ د سوزیدیز ریفورډ کولو چمتو کولو څخه کار اخلي. تاسو کولی شئ چټک چمتو کړئ، مګر تاسو دې ته اړتیا لرئ مخکې له دې. د دې کولو لپاره، دوه ټوټې مخلوط کړئ. L. د ګلابي وریج انګور، 0.5 ټبی. L. شینګ او 1 tbsp. L. نمونه. مخلوط د څو ساعتو لپاره ودریږئ، او بیا یې کولی شو چای ته واچوئ.

ډیری سبزیان غواړی دا ګام پریږدی، لکه څنګه چی شکر د زیانمنونکی محصول په توګه. لکه څنګه چې تاسو مهربانې وکړئ. ښه څښاک وريجی او د کښت کولو پرته ښه شکل دی.

مختلف ډولونه

د هغو کسانو لپاره چې په اصطالحولو کې اخته دي، اجازه راکړئ چې یادونه وکړو چې د غیر معمولي جاپان نومونه څه معنی لري:

• کوکنار د یوې اصلي برخې سره راځي. دوی کولی شي د بیلګې په توګه، د نوري، چای او ایوکودا.
• فوتومکس کې ډیری اجزا شامل دي. د سبزیج نسخه کېدای شي د ککبر، پنیر او شنیټ پیاز، د چای په کوټ کې لپ ټاپ او نوري شیٹ شامل وي.
• اندرومکي د دننه دننه ده. په نوري کې، غوړ کندې، او یوازې وروسته بیا د وريجو په پرت کې لرګي لرې شوې.
• د پسرلي رولونو چمتو کولو لپاره، وچ وچ سمندري نه، مګر د وريجو کاغذ استعمال کړئ. په دوی کې چای، د قاعدې په توګه، اضافه نه کوي، اکثرا یې د فاکس یا ګلاس نوډیل سره ځای نیسي.

البته، دا ټول ډوله نه ده. جاپاني خواړه واقعا یو لوی ډول دی. مګر د هغو کسانو لپاره چې یوازې د اساساتو په پوهیدو پیل کړي، لیست یې کافی دی. دا ټول انتخابونه د غوښې او مچھلی محصولاتو پرته چمتو کیدی شي.

د پنیر، ایوکودو او کڅوړو سره د رستورانت رول

د سبزیجاتو سشیه کښت یو مثال وګورئ. د پوستکي څخه دوه متره کڅوړه رنګ کړئ او په کې سره پرې کړئ. د ایوکودو نیمايي کې کم، د هډوکي لرې کړئ، د چاکس څخه کار واخلئ د غوږ څخه پاک کړئ. که چیرې میوه پخه شي، غوښه د انګړ له مینځه وړل کیدی شي، یو غوړ ته حرکت کوي. د ځانګړو محصوالتو او 400 ګرام وریجو لپاره پنیسي 200 ګرام ته اړتیا لري) فلاډالفیا غوره ده (. د نورو رسولو رولونو لپاره، تاسو کولی شئ د یو وړو جاپاني میونیز کارولو څخه کار واخلئ .

د بانس چټی وڅیړئ، په هغې باندې د نوري پوښښ واچوئ. په شدیده توګه وريجی په هغې باندی وویشئ، په بشپړ ډول یې په سطحه ویشلو. په کنډک کې ډوډۍ اچول: پنیر، ایوکودو، کڅوړی. په ټیټیټ ډول رول، د مټ مخ وګرځاوه.

یو ډیر تیز چاقو سره ټوټې ټوټې کړئ.

د پسرلي رولونه

د سبزيجاتو سوشي لپاره د پخوانۍ نسخې لوړېدو سره، تاسو کولی شئ يو څه نور غير معمولي هڅه وکړئ. موږ لاندیني ته اړتیا لرو

• د چای کاغذ - 9 پاڼه
• د چای نوډونه - 175 g؛
• گاجر - یو اوسط؛
• پیاز شنه شنه نیمايي
• د بانسګو ټوټې - معقول (اختیاري)؛
• د شيټیک مشران -25 g.

که وغواړئ، تاسو کولی شئ د سویا ساس او د لیمو جوس څو ځلې اضافه کړئ.

لومړی د چای نوو غلا کول. گاجر د کوریټیټ په جریان کی ختمیږی، نور باقی عناصر یی ته اضافه کړی. نوډونه په سلنو کې وخوري (7 سانتي متره) او د نورو اجزاوو سره مخلوط کړئ. د وریجو د کاغذ یوه پاڼه وغورځئ، 1.5 ټنه ټوټه کړئ. L. ګوښه کول، په کلک ډول لغوه کول کله چې ټول رولونه چمتو شي، دوی په یو لوی اندازه مکھن وخورئ او سمدلاسه یې میز ته خدمت وکړئ. که څه هم په یو سوړ فارم کې دوی هم خورا خوږ دي.

میز ته تغذیه کړئ

سبزيجات سشي د عادي په څېر په ورته ډول خدمت کوي، او د بانسونو لرګو سره هم خوري. دا مشوره ورکول کیږي چې د یو کوچني وزن لرونکي انډر سره خواړه شروع کړئ - دا به د ذائقو غوړ شامل وي. د سویا سایټ به د ټولو ذائقو او ذوقونو په څرګندولو کې مرسته وکړي، او کبابي به piquancy اضافه کړي.