د زده څنګه له ویکتوریا یو خوندوره مربا د پخولو

څه ده ویکتوریا پوهیږي، ډیر احتمال، هر باغوان د توتانو عادي مينه وال، چې په بازار کې يې تر لاسه ده، نو کولای شي هم فکر نه کوي. له همدې امله مونږ باید لومړی تشریح ویکتوریا څه ده، او یوازې وروسته په اړه چې څنګه د یوه خوندوره مربا د پخولو د کیسه له لاړ.

"ویکتوریا" - دا د يوه ستره ننداره توت. اوس په نامه ویکتور ځينې ننداره نه وه، ځکه هر وحشي توت په باغ کې وده. زیاتره وخت، آن تجربه بڼوالو سره توت دا مغشوش کړي. په حقیقت کې، د ویکتوریا د نورو ګلانو او پاڼي لري د توت او که څه ورته ښه خوند، خو تر اوسه هم. تر ټولو مهمه، په باغ کې یو روښانه توپیر - توت توت بوټي ډېر ارتفاع څخه تجاوز. برسېره پر دې، حاصل توت توت د پام وړ زیات چې له امله دا حقیقت چې توت (په شمول د ویکتوریا) - monoecious نبات، i.e. هر ګل دواړه pestle او مذکره، چې ډېر په بيازيږوني ساده لري.

څنګه کولای شو چی د یو خوندور پخوي له ویکتوریا جم؟ البته، د هرې کورنۍ د خپلو شخصي بېلګه وي. موږ په پام کې د وخت له پلوه ازمول شوي یو. دا يوه بريالۍ پايلې او سره خوشبويه جم د چایو یوه پیاله يوه ښايسته د ژمي په ماښام تضمینوي.

د جدي

- 2 کیلوګرامه، ویکتوریا: د 4-5 د مربا د نیم ليتر مرتبانونو د چمتووالي موږ د لاندې اړتيا شګو د شکری - 1 کیلوګرامه، د يو نيم ليمو او يا 0.5 TSP جوس سېټريک اسيد، او د کورس د غمنو، خولۍ او د seaming ماشین. مخکې د دواړو لپاره د مربا د ویکتوریا، بانکونه باید تعقيم شي، او په یوه یخچال او يا د وړو plates، saucers يو څو اچوي. هغوی به ددې لپاره چې د مربا د چمتوالي ډاډ سره مخېږئ.

د چمتووالي

اوس تاسو ته چمتو دي، چې د څومره څخه د ویکتوریا د يوه خوندوره مربا د پخولو د Description لاړ. يو پنځه کيلويي لوښي واخلئ او د توت طبقو کې واچوئ، د بورې د هر طبقه برخودنه. په دې دولت، دا ضروري لپاره د 3-4 ساعتونو کې په اطاق د حرارت درجې د وتلو دی. داني باید جوس ورکړي. کله چې يو نيم تر دوو ساعتونو ته ګډ د پژواک د یی کیدای شي. د ټاکل شوي وخت د توتانو پر لږ اور او فانينشيل وروسته، د انتظار تر بوره ده منحل. که تاسو د مايع کافي اندازه وټاکي، د اوبو يو ګيلاس اضافه کړي. کله چې د بورې په بشپړه توګه په شربت منحل، د تودوخې د زیاتولو او د مربا د ايشوئ راولي. اوس چې د يوه (preservative) د رول لوبوي، ډاډ زموږ د بستونه زيرمه کولو کي اوږد چې د سېټريک اسيد يا د ليمو شيره د مخلوط، چې د يو روښانه خوند به د مربا د ورکړو د زیاتولو، او همدارنګه، او د بل پنځلسو دقیقو ايشوئ ته دوام ورکړي.

همدا اوس موږ چمتو او سوړ لګن ته اړتيا لري. په يوه سيپې لپاره چې د خپلو مربا د شتون وګورئ استخدام او دا توی د لګن ته يخ. که د جم نه خپريږي، نو چمتو ده.

دا چې دا، اوس تاسو پوهېږي چې څنګه له ویکتوریا یو خوندوره مربا د پخوي. هغه پاتې د حل او کولای شي د بانکونو پر واچول شي. که تاسو بيړه او په يو وخت توی، له داني او شربت رامنځته جلا. په داسې حال کې د مربا راځي، او دا به د شلو دقیقو واخلي، تاسو کولای شی د غمنو په برابرولو کې ښکیل - يعنې خپل تعقیم. اوس تاسو کولای شي بانکونو توی جم او ژر تر ژره يې ورکړو. د بانکونو ښه ونغاړئ او تر يخ ښکته پرانيسته کړي.

اوس په اړه چې څنګه له ویکتوریا یو خوندوره مربا د پخولو، وايي چې دا ټول. خوند د اوړي کې خوند - د جم کولای شي تر دوه کلونو پورې ساتل!