د خوشبويه او خوندوره ډوډۍ لپاره د کوکنارو د لیکنې ليکلو شیندنی

سمه پخه د کوکنارو په ساده خوندوره ډکول. دا د پخولو د ليکلو او شرینی لپاره کيکونه، pies وکارول شي، او. دا بايد په نښه شي چې د څو انتخابونو د محصول د پروسس له خوا استازيتوب شتون لري. موږ به تاسو ته يوازې په اړه تر ټولو ساده او روژه ته ووايي.

د کوکنارو د ډکول: ګام بېلګه

مخکې د دا ډول د ډکولو لپاره بايد د هغه څه په اړه چې تاسو د کامبینات او دا غواړي چې درخواست فکر د چمتووالي ته ولاړ. که تاسو غواړی چې د تړلو کلچه يا خوندور لپاره د کوکنارو تخم رول، مونږ سپارښتنه کوو چې تاسې استعمال لاندې د ځانګړو بېلګه وي.

نو، تاسو بايد:

• جوار د کوکنارو د وچو - 2 بشپړ پيالې؛
• کوچني د شیدو - 1 جام؛
• قيماق کوچ يا مارګارين - اړه 120 G؛
• د شګو بوره - یو cupful؛
• تازه هګۍ لوی - 2 ولايتي شوراګانې؛.
• د آيوډين لرونکې مالګې - نيم وړه کاشوغه (ښايي حذف شي، که مطلوبه).

د چمتو کولو طريقه

Mincemeat د کوکنارو بايد لوند او آن لږ څه اوبلن ثبات وي. تاسو د دې اړتيا ته په یوه قهوه grinder وچ لوبيا ته د پوډر او اوړه. برسيره پر دې، دوی باید خواته شي او د تېلو د دوهمې برخې د چمتو کولو پيل وکړ. د دې هدف لپاره، د شيدو د تاسو غواړئ چې د غوړيو يوه ټوټه ځای او توی د شګو د بورې. برسيره پر دې، د تولید باید په اوبو غسل پر ځای شي او تر هغه وخته چې د خوږ د محصول په بشپړه توګه منحل لپاره په اوردجهنم يې. وروسته له هغه، چې دا ته اړتيا ده چې د وهل هګۍ ته ننوځي او په دوامداره توګه لاسوهنه وکړي. د ترسره دغه ګامونه باید د ټول ډله یو قسمي غليان وي.

د وروستي پړاو

وروسته د غوښینه شيدو د ډله د پېړوالي سره لږ څه، دا ته اړتيا ده چې د مخکې تيار د کوکنارو د پوډر توی او ښه مخلوط. په پایله slurry باید په اړه 3-4 دقيقې اوردجهنم شي. په بشپړه توګه پخه کې د کوکنارو د د دې د تېلو وړ ګڼل کېږي. دا ژر تر ژره د dessert کامبینات وکارول شي، او یا په يوه يخ اطاق پر ځای شي (یخولو وروسته). دا توليد په يخنۍ کې وساتي د اونۍ په ترڅ کې اجازه.

د buns د کوکنارو د چټک تېلو

د خوږې لپاره خلاص pies یا شرینی، چې د کوکنارو د ډکول باید د پخوئ باندې خپور شي، دا په زړه پورې د شاتو او لیمو وکاروي. بايد يادونه وشي چې دا desserts نه يوازې خوندوره، خو هم په بڼه خورا ښکلی تر لاسه کړل.

په دې ډول، د buns د کوکنارو د تېلو لکه محصولاتو ته اړتيا لري:

• جوار د کوکنارو د وچو - 2 بشپړ پيالې؛
• کوچني د شیدو - 1 جام؛
• د شګو بوره - 2/3 جام؛
• هر ډول د شاتو - 5 لوی قاشق؛
• تازه لیمو ستره - 1 د ولايتي.

د ميوو د پروسس

مخکې له تاسو لپاره د ليکلو د کوکنارو د یو د ډکولو لپاره باید سره یو تيزابي ميوه چلند وشي. لیمو بايد په ښه توګه ومينځل شي او بيا په بشپړه توګه او د سولوي او وچ په يوه کوچنۍ grater نو چې دا په بشپړه توګه پرته اسيديک روان شو. که تاسو غواړئ، نو تاسو لومړی پرې د چاقو سره پوستول کولای شي او بیا هم د وچو شوو.

د د د د تېلو د برابرولو بهیر

د وروسته لیمو د سياټل په ، تاسو ته چمتو ټول د تېلو د چمتو کولو پيل کوو. د دې، یو کوچنی د شیدو باید د پان واچول شي، او بیا د شګو بيرته-بوره توی او په دقت سره ګډيږي. په ورو ورو د اور لوښي نصبول، دا ضروري لپاره د خواږه مواد بشپړ انحالل انتظار دی. برسيره پر دې، د محصولاتو تاسو غواړئ چې د وچې د کوکنارو د تخمونو، د شاتو د ليمو او اسيديک خپور کړي.

د دغو برخو دانې لپاره په اړه د پنځو دقیقو سپارښتنه، تر څو د ټول ډله قسمي غليان. په دې صورت کې د کوکنارو بايد په ښه توګه دتعلیم وي.

څنګه استفاده کوي؟

د کوکنارو د ډکول، د بېلګه وي چې پورته بحث موږ، دی يوازې د flans او بسکټ کارول. دا ته اړتيا لري چې له يوه کاشوغه يا د پخلي برس د پخوئ د سطحي استعمال شي. د کوکنارو د حرارتي پروسس ليکلو پر مهال نه سوځول جوړه محصول دی لا سپارښتنه ته lubricate چرګانو هګۍ whisked. په دې دولتي، نیمه پای محصولاتو لپاره د 40-55 دقیقو کې preheated تنور او چنډه ځای شي. په پايله کې يو خوندور او ښکلی dessert چې دواړه لویانو او ماشومانو له خوا به د خوند شي.

جوړول د مميزو او د کوکنارو تخم يو لېتر

د کوکنارو او مميز لیکنې - د ليکلو او لوی د تړلو pies. که څه هم د داسې يو محصول د چمتو کولو، تاسو به په vyshepredstavlennyh غذا په پرتله لږ ډېر وخت ته اړتيا لري.

په دې ډول، د اجزاو:

• جوار د کوکنارو د وچو - cupful؛
• تياره نرمې مميز - 1 جام؛
• د شګو د بورې - 2 لوی قاشق.

د اجزاو د چمتوالی

د کوکنارو او د تورو مميزو په يو غليظ او خوندور ډکول، د ټولو اجزاو باید مخکې له مخکې چمتو شي. د پیل د وچې د ټولو ميوه ړک، putrid عناصر، ښاخونو او نورو خاورو ايستلي دي. نور مميز د اړتیا په عظمت او بهر کېږدي او په بشپړه توګه د ګرمو اوبو لاندې کنګال. وروسته له هغه، دا ضروري ده چې په يوې کاسې څخه حرکت وکړی او ګرمې اوبه توی ده. په دې بهرنیو چارو وزارت، د محصول د مطلوب ته يو ساعت دوام باندې ده. په راتلونکې کې، دا باید د نل د اوبو لاندې بيا کنګال شي.

په کټ مټ په هماغه لاره باید د پروسس شي او وچ د کوکنارو تخم. هغوی بايد په يوې کاسې او scalded سره ګرمې اوبه. کله چې د محصول لږ او اوچت دی، دا بايد د نم او بیا پرېولل.

د د د د تېلو د جوړولو په وروستي پړاو

ټولو ته د کوکنارو تخم وروسته د پورته مرحلو ته د شګو د بورې په احتياط کېږدي، او بیا اوړه يې tolkushkoy په کارولو سره ضروري ده. دا د يو خوږ متجانس ډله تر لاسه کړي، نو بايد سره مميز او وشمېرل شي د خپلو اصلي اهدافو لپاره کارول، چې د ده د مختلفو ليکلو لست، کيکونه او داسې پخوي. په رښتیا، وچې په دې توګه لا اجازه يوه تيره چاړه او يا په يو مخلوط اوړه. په دې صورت کې تاسو يو يونيفورم او viscous د تېلو تر لاسه.

چټکه د کوکنارو د تېلو

که تاسو نه د اجزاو او نه هم د وخت لپاره pies، muffins او نورو محصولاتو د کوکنارو د ډکولو لپاره لرو، موږ سپارښتنه تاسو د لاندې-تشريح چمتو کولو بهیر څخه ګټه پورته کړي. د هغه لپاره، موږ یوازې دوه اساسي اجزاو ته اړتيا لري:

• جوار د کوکنارو د وچو - 1.5 بشپړ پيالې؛
• مايع د شاتو - 1 جام.

بهیر ګام چمتووالي

څنګه کولای شو چی د کور د کوکنارو د کښت د ډکول پخوي؟ د دې، د غلې دانې باید په بشپړه توګه د اوبو د وضاحت مخکې ومينځل شي. بل د کوکنارو د اړتیا ګرمې اوبه توی او د يو څو دقيقې په دې دولت څخه ووځي. د پایلې په توګه، تاسو بايد د يوه ښایسته پړسوب تخمونه ترلاسه کړي. وروسته، دوی باید maximally محروم ټولو د لندبل په یوه کم عمقه غلبیل، په کلکه ښورول يا wrung بهر ململ کاروي. د محصول په پای کې په يوې کاسې او پوند کارولو tolkushkoy ځای شي. د کوکنارو د مايع د شاتو کړئ. تاسو ته ښایسته سريښناکه ډېر خوشبويه ډله ترلاسه کړي. دا کیدای شي توکي نه يوازې د ليکلو او pies پوښل، خو هم د شرینی د کيک کيکونه، شرینی او نورو محصولاتو د سينګار.

د لنډيز

اوس تاسو د کوکنارو د ډکولو لپاره د ځينو غذا پوهيږي. تاسو کولای شی د هغوی د کوم کور نان د جوړولو کار واخلي. بايد يادونه وشي چې دا ډول د تېلو pastry کوي ډېر خوشبويه او يوه خوندوره. سربیره پردې، نو کولای شي په توګه د شیرینی یو ښه سينګار خدمت وکړي. د دې، چې تاسو کولای شي د کوکنارو تخم لا پاخه buns، چې بايد مخکې lubricate هر Glaze وي وشيندي. د کوکنارو هم زياتره زياته کړه چې د کيکونه رپوهانو، د هغوی يو خاص خوند او خوند، او همدارنګه د یو ښکلی جوړښت ورکول.