اوجالبو او خوږ ګازره لويدنې

دا amazingly ښکلي او نازک ساس دی ژر چمتو او سره ستاسو په جدول کې نږدې ټول لوښي ده ګډو.

د ساس، چې تاسو ته اړتيا غوټه

مخکې موږ ته ګازرې لويدنې پخوي پیل، راځئ چې څه ده د ډيش تر شا. Dip - دا يو غليظ، غوښینه ساس چې له سابه، غوښه، پنیر، د دیګ کړې. خپل نوم د انګلیسي فعل "د غوټه کړي،" او ستونزي واستوي خوړلو څخه راځي چې لاره - په ډوډۍ کې غوټه، کيک، pies، د پنير او غوښه، په عمومي ټوټې، د مېز له ټولو محصولات، چې کېدای شي لوېدلې شي.

دا لوښي په تېره بيا په ختيځو هيوادونو په دی په نړۍ کې ډېر عام، او اوس د خپل شهرت له موږ رسیدلی. او په زياتيدونکي په روسي غذا تاسو کولای موندلو زموږ په غوږونو د "لويدنې" کلمه دا اشنا.

د ويټامينونه

ګازرې لويدنې - نه يوازې amazingly خوندور ساس، خو هم ډېر روغ ډيش. وروسته د ټولو، ګازرې - د ويټامينونه يوه رښتينې دساقو. دا لرونکی د ارزښتناکو روغتيايي کروټين، چې بدن ته د ويټامين الف دا د سبزيجاتو هم لري ويټامينونه ب، مخونه، C، E، K. وګرځي

ګازرې سپارښتنه لپاره تقریبا هر څوک وکاروي. دا د محتویات لپاره ګټور، او د وريو د پیاوړتیا، د دې د ريښو د سبزيجاتو د - د ودې یو لوی stimulator، نو د ګازرې په د ماشومانو د خوړو ډیر په زړه پورې. هم جوش ګازرې - د معدې د ناروغيو او د شکر د يو ښه د مخنیوي وسیله.

نو، د یو لويدنې ګازرې د چمتو کولو، تاسو نه یوازې د یوه خوندوره ساس، خو هم د ټولې کورنۍ لپاره ډېر روغ ډيش ترلاسه کړي.

د بېلګه وي ساده او روښانه ده،

د يو پيل، موږ تاسې ته د ګازرې ساس لويدنې تش په نامه سپکو اختيار چې کولای شي په خوندي توګه د روژې په ترڅ کې مصرف شي. او که چيري تاسو د دې ډيش هيڅکله هم پخه کړي، مونږ سپارښتنه شوې چې په دې بېلګه وي پيل کړي.

نو موږ بايد:

• 6-7 منځنیو ګازرې د ريښو؛
• هوږه (2 cloves)؛
• لږ نباتي غوړي (په اړه 1 tbsp.)؛
• د ځمکنیو سپين مرچ (1 سيپې)؛
• polstakana رومي بانجان، جوس او يا د روميانو رب (2 tablespoons)؛
• مالګې - د خوند.

تر پخه ګازرې دانې، غزنی، دا، پرې کوچنۍ کوچنۍ برخې او په يو مخلوط ته واستوي. هلته هم توی نباتي غوړي، اضافه د روميانو رب (يا جوس)، extruded په Frog هوږه. ستاسو د خوند، مرچ مالګې، نو د ټولو په يو متجانس ډله whisk.

ګازرې ستونزي ته چمتو دی! د اصلي خوند زيات ورکړي کولاي شي د مخلوط لږ cinnamon (دریم سيپې) او نيمايي سيپې وچ نعناع زياته شي. که تاسو غواړی چې لپاره د ډيش دی ګرم، په دا لږ مرچ اضافه کړي.

دا ستونزي کولای شي په ساړه وخوړل شي، خو تاسو د خدمت مخکې لږ لږ اور کولای شي.

Add مصاله ده او د شدت

که تاسو غواړی چې د ترکیبی موادو یو شتمن خوند درلود، نو تاسو کولی شئ په اضافه اجزاو چې دا ورکړي piquancy او poignancy دا ډیر ستونزمن دي. ستاسو د پاملرنې ګازره غوټه يوه بېلګه وي چې په آسيايي هېوادونو مروجه ده.

ته چمتو شي:

• 4 ځوان ګازرې منځني اندازه؛
• د تازه بادرنګو ډله؛
• منځني اندازه پياز؛
• هوږه (2 cloves)؛
• . د وځپل د دڼيا د تخم 1 سيپې؛
• د nutmeg يو بدلوونکي؛
• د 1/2 د ليمو شيره؛
• سيلوګانو کې turmeric (غونج)؛
• د زيتونو تېل يا نباتي غوړي (په اړه 2 tablespoons.)؛

د دڼيا، - سره د ټول دیګ پيل nutmeg، turmeric - په پرته د تیلو یو پژواک Fry. Spices ته یو روښانه خوند. بيا د هوارولو په لکیو کې د پيازو د پان اضافه، هوږه ده extruded، او د بادرنګو، Fry 10-15 دقیقو وی. څومره ژر چې د پژواک د سرو زرو قشر د هوارولو په لکیو کې ګازرې ته واستوي (کیدای شي کړيو، دا diced شي، ډېر توپير نه). او تر څو د داوطلبۍ کم حرارت simmer باندې.

وروسته له هغه، موږ په يوه ژوره کاسې زموږ کوټې ته واړوي او دا وخت ته د يخ ورکړي. بیا نو د یو مخلوط دې مخلوط ته واستوي او د ګډ په بشپړه توګه د هغې whisk. آيا په دې ټکی هېر نه پاتې غوړي، لږې اوبه (وګورئ هغه څه چې تاسو غواړئ چې ثبات ترلاسه) او لمده د ليمو شيره اضافه کړي.

ته چمتو راځئ لپاره د لويدنې ارام - او دا استعمال لپاره تیاره ده. دا ډېر اوجالبو ساس دا به ښه سره saltine کلچی یا tortillas دنده ترسره شي. لکه څنګه چې د روسیې د پخلې په یو بدیل، دا پوره شونې ده چې له بولاني میلمنو وړاندې کوي.