Carving - څه ده؟ څخه د ميوو لپاره د لومړنیو carving

carving یو Art - بڼه پرې میوې، سابه، چاکلېټ، پنیر. په حقیقت کې، په انګليسي څخه په لفظي ژباړه کې، نو له دې کبله د تعریف، حکاکي وسيلې "پري کړل".

دا تخنیک د ماسټرۍ کولای شي د محصولاتو د هنر ریښتیني د کارونو رامنځته کړي. موږ تاسو ته وړاندې کوي چې له حقیقت بلد شئ چې دا carving.

د carving تاریخ

لکه څنګه چې تاسو ښايي فکر، د میوو او سبو د figural carving د هنر له اسيا څخه اروپا ته راغلل. خو تر اوسه څرګنده نه چې په لومړي کشف carving - د چین او یا تایلېندي د.

که څه هم (legend) دی: په تايلنډ د يو لوی Krathong جشن (د کال ده څرګندې نه دي، خو د تقريبي موده - دولسم پیړۍ) وروسته، د پاچا سره د سبزيجاتو او ميوو د الوتونکو او د ګلانو چې هغه هیله وکړه چې هره ښځه کولای نه جوړه ارقام دومره خوښ استازيتوب کاسې وه. وروسته carving په ټول ختیځ خپريږي، او په دې توګه د میز د سينګار او د ډيش بدل کې يو دود.

د وخت په تيريدو، د په شکل carving ميوو او سابو د هنر په اروپا کې وده پيل شو. خو لکه په پېژندلو سره، دواړه د چين او تايلند، دلته سفارتی نه دی ترلاسه کړ. په زیات احتمال، د دې له امله دا حقیقت چې په آسیا کې د ده له خوا د تسلط د سبزيجاتو د لوښو او ميوو، نو له حده د جدول ډولونو، خلکو ته داسې چل په توګه carving او بيارغول شوي دي. په اروپا، لوښي وو ډیر متنوع، نو د سينګار مېز تراشۍ، د سبزیجاتو او میوو ارقام یوازې د رستورانت د صنعت د پرمختګ پيل کړي دي.

اروپا او اسيا: اوس سفارتی دوه اساسي سبک لري. د هغوی توپیر په کې پروت دی:

• د سبو او میوو انتخاب؛
• پرې تخنیک؛
• ځينې وسیلې؛
• دسيسو.

carving چاقو او نورو وسایلو

په کار لپاره د نظم ښه و، نو تاسو بايد د مناسبو اساسي وسیلې وکاروي. د carving تخنیک ده ځانګړي چاقو. دا له امله له دې چې، د کارولو عادي، چې تاسو یوازې نه د اړتيا وړ نتیجه ته ورسیږي. د مثال په توګه، تاسو نه شي کولای د نمونو openwork.

د carving چاقو:

• چاقو-اوج: د پرېکولو lace، د دواړه واړه او لوی د توليداتو لپاره مناسب ګټور؛
• چاقو هندواڼه مثلث؛
• spiral چاقو: د ګڼو ميوو او سابو (لکه کچالو، مڼې) متحدالمال زڼغوزي پرې کارول، د اصلي او د ډکول لرې؛
• لپاره پرې پوړونه چاقو؛
• سره مربع Cross-کړی د چاقو: د پري کولو څخه د نمونو او مختلف شکلونه ګټور؛
• چاقو "کږې بيضوي": موږ باید د ګلابو جوړ کړي؛
• چاقو "dovetail": د رهي شکل د ګلابو د رامنځته کولو لپاره ګټور؛
• چاقو او اسيديک؛
• تایلېندي ورکړه: موږ باید پر غليظ اسيديک ځیرک نمونو رامنځته کړي.

د carving اضافي: دلټون وسیلې

• Sharpener ګازرې: ګازرې سره مرسته کوي چې د مختلفو د ښکلا (د بيلګې په توګه، ګلان) لپاره؛
• دوه اړخیز کاشوغه-nuazetka: د مختلف سايزونو پرې د سبو او میوو برخو کې مرسته کوي؛
• تاو اړخیزه کاشوغه nuazetka؛
• peeler؛
• Culinary غومبس؛
• فنجی مړه-د قلمو.

د carving وسیلې کولای شي د دواړو په انفرادي او اپارتمانونه، چې په منظمه توګه او مسلکي ویشل شوي دي واخلي. د معمول ټولګه يوازې 3-4 چاقو لري. يوه مسلکي ټولګه کې د څو چاقو او نورو وسایلو (په خاصه توګه په اړه 10-15 ټوټې) څخه جوړه ده. د لوازمو په يو کتاب او سره د بادار ټولګيو او ګټورې مشورې DVD-ROM هم شامل دي.

carving تخنیک

د آسیا carving - د ډېرحساسیت ميوو او سابو یوه پیچلې جوړښت. په نمونو خویونه او Oriental motifs واکمن (د بيلګې په توګه، اژدهاوې دي او د پردې د مبارزې). او د د وسایلو، stencils او شکلونه نوعه په کارولو سره د بادار پرې د بهير.

اروپايي carving - دا د ډیر ښه او نسبتا ارزانه لاره د ميز د سينګار. د هغه، د ساده سابه او ميوې کارول. ګلان د بڼې او شکلونه دي ډیره نادره.

د پوهنې carving

د 1932 د انقلاب د وينا له مخې، د روان کال په پای کې، د حکاکي پر میوې او سابه د هنر د خپل پخواني شهرت Share په تايلنډ له لاسه ورکړ. له همدې امله، دا د چارواکو له خوا تصميم ونيول شو تر څو زده کړې کورسونه ترسره کړي، او د ماشومانو لپاره چې د يوولس کلنۍ ته رسيدلي دي د ښوونځيو نن carving ده تدریس.

په اروپايي هېوادونو کې، د ځانګړو زده کړې کورسونه، چې د مینی پروګرام د ځانګړو نمونو جوړولو لپاره د لومړنیو پروګرامونو، پرمختللي باداران، او همدارنګه په توګه چمتو کړي هم دي. دا ډول کورسونه ارزانه نه دي، خو د هغوی موده ده په اړه د اوو څخه تر اتو ساعتونو، چې په څو ټولګيو ويشل شوي دي. kakarving - د روزنې وروسته تاسو په انځور carving د روزنې بشپړیدو یو سند برابر کړي. د فارغانو د کتنې ښيي چې د ځينو نو دا هنر، چې آن په دا ترلاسه پيل په اړه ليوالتيا. وروسته د ټولو په شکل جوړه ميوو او سابو کولای وپلورل شي.

د بادار carving تخنیک کور دی نور هم ستونزمن، خو امکان. د دې لپاره چې موږ باید پر وسیلې او روزنيز مواد پورته سټاک: خاص ادب او ویډیوګانو چې له دغو ښوونکو په carving تخنیک درسونه لري. له مينه والو او يا پرته له انځورونو ماسټر ټولګي به اجازه نه ورکوي چې دا تخنیک په رښتيا تسلط. دا باید په پام کې ونیول شي.

ماسټر ټولګي: د لومړنیو سفارتی ميوه

د carving قباله په اسانۍ سره کولای شي د يوه ټوکرۍ، د هندواڼې کاسې جوړوي.

د عملياتو په ترتيب:

1. يوه هندواڼه واخلئ. ووينځل او وچ دا.
2. د نرمۍ سره د قطر په شاوخوا کې د چاقو په څوکه د منځني لمانځله.
3. د یو لینک په پريړو کاغذ قلم یو کېنډۍ د کمکیانو لپاره د میک.
4. د هندواڼې د دیوال د کېنډۍ، چې د منځني عمودي او چاوده مل، سره د اسکاچ دو پهلو په مرسته.
5. د چاقو دایره بیلګه څوکه.
6. د کېنډۍ پورته حرکت وکړی او په يوه هندواڼه کې واچوئ. په لاره کې رسم ټول لاستی ټوکرۍ.
7. په احتياط سره د لاستی (دوه ربعو کې تر لاسه) د غاړو هندواڼه برخو پري، د کاغذ د لاندې نه لمس کړي.
8. د پر لاستی د يو تړنې منځني پري کړئ.
9. کاشوغه د لاستی لاندې د فضا څخه د کاغذ خميره په ونیول شول، په اړه دوه سانتي متره د وتلو په ټولو منګولې.
10. تاو څنډو د هندواڼې نیم، چې د یو ټوکرۍ دنده ترسره کوي د کمکیانو لپاره.
11. د هندواڼې غوښه د ازادو کاشوغه نیم، یو دیوال سره په اړه د دوه سانتي وځي.
12. انګور، توت، توت، ګیلاس، الوبالو: د کوچنیو توتان د پای ته هندواڼه ټوکرۍ ډکه کړئ.

Edible ټوکرۍ ته چمتو!

ټکي

1. څخه ګټه اخلي نو تازه او ملایم ميوو او سابو ته اړتيا لري. هم، نو بايد ښه ومينځل شي او وچو.
2. مناره بايد د رنګ او خوند له عمده خواړه خوري.
3. ټول وسايل بايد په ښه توګه ترينګلې شي.
4. (هندواڼې، خټکي او پرته) د ميوو د کار، په يخو اوبو د لسو دقیقو ځای.