Barista مسلک - څوک دی؟

د "barista" کلمه څخه د melodic ايټالوي ژبه مشتق او د ترجمه: "د یو کس کار کوي چې په پټه تر شا." او په حقیقت کې، د barista - څوک دی؟ په ایټالیا کې، د مثال په توګه، د یو barista - د مسلک یو سړی، ځای کې تیروي. او، دا سره قهوه یوازې کار کوي او د هيڅ سره bartender وکړي. که څه هم دا مسلک د ایټالیا د ځمکو کې زېږېدلی، د خپل د خپرولو د پراخولو ژمنه کړې د امریکا د قهوې د کورونو د پرمختګ شوی «الما» په 1980s.

د baristas دندې

Barista - څوک دی؟ دا یو ښه متخصص، چې تجربه لري. هر هغه څوک چې لږ تر لږه د 40 د قهوې څښل (ristretto، cappuccino، latte او داسې نور. D.) کلاسيک غذا پوهیږي، او هم لري د اصلي غذا یو زیات شمیر. د بادار مکلف دی چې د قهوې نوعي پوه شي او د خپلو اصلي پوه، ته کولای چې له خوند توپیر، چې د roasting د درجو توپیر او پوه شي چې څنګه دا د څښلو د خوند اغیزه وي.

Barista - a magician espresso ماشين، چې پوهيږي چې څرنګه په سمه او څومره سخته تاسو باید د یو قهوې ماشین ټاپه په کوم کې چې دا فشار او استخراج وخت. قهوه جوړونکی مکلف دی چې د توان د قهوه هنر خپل masterpieces وړاندې توپير لري. په barista - دا چې یوازې په یو کس کولو د کیفیت د قهوې، قهوه هټيو او د روح نه ده.

څنګه کولای شو چی د یو اصلي بادار شي؟

لوی کړۍ قهوه شرکتونه معمولا د خپل "کرل" کارپوهانو. د عارض يو تېرېږي محاکمې موده، چې وروسته تر هغې یوه ډېره تجربه ملګري د هغه د قهوه هنر د ټولو subtleties او تفصيلات د دې پوښتنې په ځواب ورکړي درس: "؟ Barista - څوک چې دا" په اوس وخت کې په روسیه کې د دې مهارت کولای شي په ټولو غټو ښارونو .. مسکو، پیتربورګ، Krasnoyarsk، زده کړل شي او نور د انتخاب لپاره اصلي معیارونه دي:

• له 18 تر 25 کلونو عمر؛
• ساتئ؛
• پوهاوي د مهارتونو؛
• د ارواپوهنې اساسي پوهه؛
• لپاره په پایله کې په غاړه.

Barista روزنه کولای شي عملياتو په ترڅ کې ترسره شي. که هغه پلان لري چې د مسلک جدي پام وکړي او د نړۍ په کچه ته ورسیږي، دا ممکنه ده چی د ترلاسه کولو اضافي زده. په ایټالیا، د مسلک په ټاټوبي، د پوستونو baristas کار د 30 کلونو نارينه. وظيفه ده با اعتباره، د معتبرې او په لوړه کچه معاش ګڼل.

څو ضروري توګه د barista - د حیرانونکې قهوه ضمانت

Barista - څوک دی؟ ایا د مسلکي چې، په د پوهې سربېره coffees، د خپل تولید او د بنسټ د چمتووالي د ټکنالوژۍ، شخصي صفتونه چې هغه د خپل هنر په يوه unsurpassed د بادار په توګه ځانګړنه لري.

لومړی، د barista باید خلاقيت لري، ځکه چې د خپل کار د اصلي ځانګړنه - د څو انځورونه په crema د جوړولو. دا مهمه ده چې د بادار نه یوازې معياري ډيزاينونه، خو هم د هغه د اسرارو پوه شي. قهوه به مشهور شي که د قهوې څښل غورنۍ دی توپیر درلود، نو د barista باید د دې وړتيا لري چې د خپل توليد د پام وړ تصور څرګند وي.

دوهم دا، چې یو رښتینی مسلکي اړتيا ده چې د فشار د زغم او صبر، ځکه چې له مراجعينو سره په ارتباط لري - د مسلک نه بېلېدونکې برخه ده. ماسټر باید د هر مکرر چاپيږي د خوښی په یاد، چې د توان د هر څښلو يو مفصل او په زړه ورکړي او اصالح يې دا وي چې وړاندې، شرايطو ته په کتو. دوستانه او راولو ته د ګرځندويانو - د budding baristas د بریالیتوب.