کيک 'Meringue' - بېلګه

د عصري desserts نوعه د سر نه اړوي کولای شي ... دا لومړی پیړی نه ده، د دې امله زيات خلک د خوښې درملنه د کيک "Meringue" ده. د خپل چمتووالي بېلګه خورا ساده ده، خو سره د پخولو د کيکونه او یا په مختلفو مراسمو کيک د بشپړ کيکونه "Meringues" دی لږ عام شي د تجارتي شتون ته چمتو د ظهور. خو هغه څه چې کیدای شي ډیر خوندور هرغوښتنلیک په چمتو ځان؟ د خپل ځان او عزيزان علاج او د چمتو کيک "Meringue". د بېلګه وي چې موږ تاسو ته چمتو کړي. د اجزاو، چې د خوړو د برخې په توګه، په لاندې: 1 جام اوړه، 2 هګۍ، بوره 180 ګرامه، مالګې ته د خوند، د ترش اوموندل 1 tablespoon، د پخلي سوډا او سرکه يو نيم سيپې ته سوډا، د تلوسې کوچ 2 tablespoons تنده - د د پخلي بیسکویت پخوئ.

Meringue بېلګه په لاندې توګه ده:

درې هګۍ واخلئ، د پروټينو له yolks جلا. 3 پروتين پورته ولړزوي د بورې 1 جام. هلته هم ويده مالګې (غونج) راځي، چې د فوم بڼه whisk. نان ده ورسولاي نه وي، دا blanketed کاغذ او له پورته څخه د په پایله مخلوط توی. پخوي 1 hr. د خوړو د حرارت - 100 درجو، زيات نه وي. وروسته له هغه، په meringue پرې (مربع، مستطيلونو، الماس - څنګه د یو خیال ووايي).

چمتو د آيسکريم به اړتيا: د کم يسيون د شيدو د 2 د غمنو، د کوچ 350 ګرامه (نه مارګارين ځای)، 2 tablespoons د تلوسې کاشوغه. او تر ټولو مهمه - د meringue.

لپاره د منلو وړ بیسکویت پخوئ: ګډ بوره، هګۍ، ترش cream او تر ملایم whisk، د سرکه، څښلولی سوډا او اوړو اضافه کړي. په پايله کې د ډله، بيا زياته کړه د تلوسې ولړي.

په تنور کامبینات تاوده فنجی او د لاندينې څنډې daubed کوچ، توی پخوئ کولای شي د کاغذ پاڼو سر شي. 30 دقیقو پخوي. د پخلي د حرارت - 180-200 درجو.

د پخلي وروسته، موږ یوه بیسکویت د ترلاسه کولو، د يخ. که تاسو نه دا چې د يخ او د يو کیک پخوي واخلي، دا به په چټکۍ سره خراب، له دې امله هڅه کوو چې دغه مشورې تعقیب کړي. په پایله کیک باید په دوو کيکونه له اوږدوالي پري کړل شي.

ته ماتې ورکړه د شيدو د مینځه والړه، کوچ چې تاسو پخوا نرمښت پيدا کړئ. بيا whisk بيا.

وروسته زموږ د کيک دی په لاندی، په دقت سره چپنه سره د هغه د آيسکريم. په ښکته lay meringue کيک (د برابريدو او یا پیرودل)، په احتياط سره په ټولو برخو کې په ګډه واخ اوموندل daubed دا.

د خواوو او سر: د ټول اوموندل کيک Daubed. د سينګار آيسکريم د تلوسې کړئ، نو موږ به هغه ته ماتې ورکړه. د کيک د سينګار سره د مغز یا چاکلېټو توپونو وشيندي.

د هغو کسانو لپاره د نوي ته د پخلي کامل کيک دي "Meringue". د بېلګه په تفصیل سره دی رنګ شوی، نو په برابرولو کې د ستونزو راپورته کیږي.

تاسو کولای نه کټ مټ زموږ د لارښوونې تعقیب کړي تر کيک "Meringue" پخوي. د بېلګه شي بدل، د خپلو تعديل کړي او د خپلو څه اضافه: seasonings، toppings، د ښکلا ... نو ستاسو کيک به د لیکوال وي.

نو، تاسو کولای کيک، "Edsel" سره مغز پخوي. د بېلګه ده تقریبا په توګه د يو چې موږ به تاسو ته یوازې د پخوئ وړاندې به د اړتيا په لکیو کې د غوزانو اضافه ورته.

د دې لوښي، چې د ده لپاره د لټ نور مناسب بل بدیل نسخه شته دی. دا بيخي له هغه کسان چې په د پخلنځي د ارسنال هلته د پخولو د يو ښکلی فورمه ده طريقه بلل کيږي. په دې صورت کې د پخوئ کولای شی په پخولو پاڼه پاخه شي. د دې انتخاب څه دی؟ دا کيک د meringue "Earl کنډوالو". شته په بسته او چمتووالي آسانه نه په توګه او همدا ده، کيک Decorating، په پرتله "Earl کنډوالو"! او تاسو کولای شي دا هم اسانه - یوازې نه بیسکویت، meringue. بيا meringues پخوي، لکه څنګه مو چې وويل پورته، او بیا دا مربع پرې، د کور، په آيسکريم هر meringue Pre-لوېدلې په بڼه په يو پليټ دلۍ. په دې صورت کې قيماق ده سمنټ، او مربع ټوټې د meringue - ". د شمېرنې د کنډوالو" ستاسو د ودانۍ بلاکونو

که څه هم، د کامل کيک "د princely کنډوالو" - د meringue د "جوړونکي بلاکونه" د سفنج کيک "جوړونکي بلاکونه" یو ترکیب. له خوا په لاره کې، د خښتو کولای شی په بیسکویت اډې بهر کېښودل شي.