څنګه لیکورکرم کرم په خپل وخت؟

کرم - د سبزيجاتو د ساری. له ټولو خواوو ښه خبره ده او د ده لپاره د slimness یو مطلوب کار محصول دي. په دقیقو تجربه پخوونکي په لاس Crunchy طبقيي مشر په يو خوشبويه خوندور ډيش وګرځي. هغوی په دې پوهيږي چې څومره لیکورکرم کرم او دا چې څرنګه دا د تر ټولو سخت خوند. موږ د هغوی رازونه زده کړي.

د کرم ګټې

د زموږ د بدن د ښه مددګار دی کرم. همدا وجه ده چی دا چې په دا یو توازن وساتي، د وينې بهېدل د جوړولو او د وزن عادي حالت. څومره لیکورکرم کرم، نو د په هغې کې د غذايي موادو د ساتنې، په ځانګړې توګه د ويټامين C، چې د ده په پرېمانه یوازې دلته په بشپړه توګه تړاو لري. په سبزيجاتو د کوليګن معتدله حرارت درملنې اندازه لا لوړه شوې ده. ويټامين C (ascorbigen) نه يوازې د دفاعي سيستم د پياوړتيا سره مرسته کوي، بلکې د قوي د سرطان ضد وړتيا لري. برسېره پر دې، کرم لرونکی د ضروري د بدن د منرالونو او نور ګټور مرکبات یو زیات شمیر:

• فولیک اسید د جوړولو دوران او ميتابوليزم غاړه لري؛
• سوديم او پوتاشيم د اضافي مایع وتلو چمتو کړي؛
• choline د شحم د شمېر له خوا عادي کېښودل؛
• فایبر ته د کولمو د مناسب عمليات، د سيسه څخه د وتلو سره مرسته کوي.

کرم دی د ټيټې کچې کالورۍ محصول، هره ورځ ډوډۍ، لاسه د اضافي کیلوګرامه بېغمه او د ټول اورګانيزم د فعاليتونو په عادي حالت چې مرسته په توګه له خوا کارپوهان سپارښتنه.

د خوند خبره

څنګه لیکورکرم کرم په خپل وخت په مختلفو عواملو پورې اړه لري. د ټولو نه اول کې رول انفرادي خوند خوښی ولوبوي. د قانون په توګه، د ليوالتيا او د محصول د بیلابیلو اغيزه، او ګڼ شمېر خلک په دې باور دي چې د رنګ "سره د شيدو د قهوې" خپل darkening په ترڅ کې د کیفیت د سبزيجاتو د نندارې ریښتیني د خوند په دې پړاو کې، د تودوخې د درملنې د امکان شي کرم نرم، او په خوند یو کوچنی sharpness شته.

، خو یو شمېر غوره دا یوازې نیم پاخه فارم يا د ويټامين سلاته د يو جز په توګه. بايد يادونه وشي چې د تازه کرم ته يواځې د قوي معده لری د خلکو لپاره د خوړلو اجازه، دا هضم خراب دی او کولای شي په دا heaviness سبب شي. په دې صورت کې تر ټولو د داوطلبۍ او ګټور، کارپوهانو په باور دا braised انتخاب.

دا معلومول چې څومره وخت لیکورکرم کرم تازه او سره د دا اضافي اجزاو د یو شمېر روښانه کړل، چې موږ د يو خوندور خوند ډيش چې له استثنأ پرته به د ټولو د کورنۍ قدر ترلاسه کړي.

غوره کرم غوره

څنګه لیکورکرم کرم په خپل وخت، په بشپړه توګه په دې ګټور سبزيجاتو د صحيح انتخاب پورې اړه لري، او د غلطيو د مخنيوي له پاره، دا ضروري ته یو شمېر وړاندیزونه په پام کې ونیسي دی:

• د کیفیت پخه کرم باید کلک شي، نه deform، خو يوازې د خوښۍ د هغې لاسونه کمپرسی په ترڅ کې خرپ شو؛
• د سبزيجاتو د بهر په پام کې دا هم باید پاکه او د لیدلو وړ عيب او ټوټې پاکې وي، د putrefactive پروسو کښې د پرمختګ څرګندونه کوي؛
• زياتره پلورونکو د مثمرې ليږي کرم پلوري، د خپلو مشرانو پاڼي لرې، دا شي په اسانۍ سره د ډنډر چې له خپلو لنګوال نښې نښانې شته چې له خوا په ګوته کولای؛
• د کرم پرې زيات مشران او د آسانتیاوو په نیمایي برخې وپلوري؛ دا په ارزښت د پاې ته پام دی، دا بايد وچ شي، سپين، لا مړاوی څنډو او تياره کي د ښيي چې د محصول staleness.

د انتخاب د ترکیب

کرم دی مورنۍ روسیې د ډيش ده چې په هره کورنۍ چمتو کړي دي. زموږ د انا په پوهېدل کرم څنګه لیکورکرم او څرنګه چې د تر ټولو خوندور کړي. د دې څو طبقه پر بنسټ جوړ شو د سبزيجاتو ډله unpretentious او ډېر ګټور غذا.

چې یوازې د ده سایلج سره هيڅ خپل خوند نه پرتله کولای شي، او د استعمال د ګټو په دی لوی. تل خوږې، nourishing، ارزان دي.

د پخلي د کرم کیدای شي په هره بڼه - تازه او سایلج مرخیړی، د چرګانو د غوښينو، وريجې، لوبيا، د دیګ اضافه کړي. ادفايوی د پروسې په مختلفو ده، دا د نازکیو د يو شمير پورې اړه لري، او د ډيش پایله ده بيخي بل راز و. له دې امله د کرم غذا له خوا لسیزو ليږي نه دي او دي چې يوه ته subtleties او اصولو د خپل بريالي د برابرولو لپاره د شمیر.

پخلي لپاره د تیاري د

بیا هر پخلي باید د مشرانو پاڼي په لرې کولو سره وي، دوی په ځانګړې توګه ستونزمنه او کولای شي د ډيش د خوند له منځه. بيا يو shredder په لاندې ډول. د پري ټوټې په اندازه دا په څومره وخت لیکورکرم کرم په بشپړه توګه تړاو لري.

د تازه په لکیو کې په وړو cubes یا طلوی Stripes، او د ړک او ومينځي د يو اسيد ضروري ده. که هغه په کلکه prosolena، په اوبو کې یو څه وخت لپاره دا د يو سايز د تراډي څخه ووځي، د وچو شوو عمده برخه ده. Simmer هم perekisshuyu کرم نه وي، چې په کې د خپل خوند ګرمۍ د درملنې زیات متمرکز، او د بشپړ ډيش د پروسې شي ekstrakislym.

څنګه لیکورکرم کرم

اصلا کرم سابه پخه، خو نه په دې فورمه او ګلپي لږ خوندوره، دا مهمه ده چې په سمه توګه د اور او د نازکیو ځينې ځانګړې پاملرنه وکړي.

• Kocani سره ځوان د داوطلبۍ د پاڼو به پوره لس دقيقې د تودوخې د درملنې شي، بلکې د ګڼ ژمي ډولونه ښه کولای د اور مقاومت لپاره د څلوېښتو دقیقو یا حتی یو ساعت؛
• په توګه لیکورکرم تازه کرم يا سایلج، ده تل د خپلو نرموالې، رنګ او خوند له خوا ټاکل کیږي - که دا ته تياره ترلاسه پیل، هلته و يوه ځانګړنه چمتو سابه تريخ او حساسیت، نو دا د اور بند وخت؛
• د ادفايوی وخت وغځوي لازم نه دی، له د سبزيجاتو د دغه خوند نه ښه نه، بلکې، برعکس، دا خورا نرمښت پيدا، په بد حالت بدل شي او ټول ويټامينونه له لاسه ورکړي؛
• په تنور خوندور پخلي کرم، خو دلته تاسو بايد لږ حرارت د ډيش نه جوش کړي، او د څلوېښتو دقیقو دعوتګران؛
• په توګه لیکورکرم ګلپي، هم به د شخصي خوښی او د بلوغ کچې، تازه سابه ځوان تړاو د 15-20 دقیقو کافي ده.

کرم کولای شي اور مړ هره لاره - په multivarka، د يو تنور او يا په کې د لويو دېوالونو د يوه لوښي په ذریعه، دا په هرځای کې همغږه او خوندور دي.

آسانه بېلګه

مخکې له تاسو پخلي پيل کړي، د سبزيجاتو د چمتو کولو، د پياز، ګازرې پوستول، ستاسو په خپله د هغوی له خرڅلاو، د کرم طلوی. په دې بېلګه وي چې تاسو کولای شي چې د دا تازه یا pickled نسخه وکاروي.

1. دا لوښي ژر او په اسانۍ سره په معمول پژواک چمتو. په هغې کې د پیازو Fry، د ګازرې د زیاتولو، د سبو تر سرو نصواري راولي.
2. د کرم، لږ اوبه او فانينشيل کړئ. پرانيسته بندوي، د منځني ګرمۍ جوړ.
3. 10 دقيقې وروسته، د ډيش کیدای شي د مالګې او خوند. څنګه لیکورکرم کرم، هم په دې پړاو کې پرېکړه - د ځوانانو د سبزيجاتو د لا کولای شي بدل شي، د تېر کال به د اوږدې مودې د تودوخې د درملنې ته اړتيا لري.
4. د پخلي په پای کې، تاسو کولی شئ د روميانو رب، هوږه او ستاسو د خوښې د دیګ اضافه کړي.

په دې توګه، په اضافه اضافي اجزاو (مرخیړی، چرګ)، چې تاسو کولای شي ژر او په اسانۍ د ډيش یوه نوې بڼه چمتو کړي. هير نه دا په چايو کې ورکړي. څنګه لیکورکرم سایلج به په انفرادي خوښی په بشپړه توګه تړاو لري: مينه غليظ او crunchy - یوازې د شلو دقیقو، او همدارنګه د ترسره قهوه سيوري - کولای شي د مخنيوني شي او د ساعت.

Subtleties او چلونه

د هر هغه لوښي د چمتووالي د خپلو رازونو او په رښتيا ډېره خوندوره کرم تر لاسه لري، باید تل د هغوی له خوا د:

• ډېر ترلاسه که په لکیو کې د Pre-Fry کوچ د سبزيجاتو، او يو د تړلو پرانيسته لاندې د broth او simmer موسم وروسته؛
• مالګې کرم لپاره د پخلي په پای مخکې له پنځو څخه تر لسو دقیقو ښه ځای؛
• دا کار د ډيش يوه بډايه او خوندور Plain اوړه، په جلا توګه تر سرو نصواري وچ frying پژواک دا Fry او تر پخه د دقیقو يو څو اضافه؛
• د کرم تيره بوی، باندې د پخلي په بهیر کې د ليږي تور ډوډۍ منځه وړل د سبزيجاتو د ټوټه سر څخه ځانونه بېغمه دا ټول د خوند جذبوی او ورکړي دوی نه د کور له لارې خپريږي.