څنګه جوړ رومي بانجان، جوس؟

د روميانو د جوس د ده له خوا د فشار پخه، تازه او تل روغ روميانو ميوه تر لاسه کړل. نو له بانجان تر ټولو ارزښتناک برخې، چې د دي شکري، استخراج منرالي مالګو اسيدونو او ويټامينونه، او همدارنګه د aromatic او رنګولو استازو. د جنجالي وروسته فاضله دي غذايي لږ ارزښت، خو دوی کولای شي د روميانو د رب او يا seasonings د چمتو کولو لپاره وکارول شي.

دا ده چې، د جوس يو ډېر ارزښتناک محصول. دا په ځانګړې توګه د ماشومانو لپاره، د ناروغ او convalescent خلکو ګټور دي. دا تقریبا ټول ويټامينونه د نبات په خواړه موندل، په شمول د ويټامين A او د کوليګن لري. زده کوي چې څرنګه رومي بانجان، جوس، تاسو سره د ښه خوند، چې کولای شي د خپلو تنده يو غوره تازه څښلو ترلاسه کړي.

د مقالې په غذا ده په ځانګړې توګه د هغو کسانو لپاره چې د روميان بډایه حاصلات دي کرل اړوندو. څنګه لپاره د ژمي لپاره د رومي بانجان، جوس؟ د کور کولای شي د کیفیت د څښلو پوره روميانو چمتو کړي. زیرمه دا په يو تازه او په طبيعي بڼه. جوس ده بورې پرته او يا د دا يوه کمه اندازه سربیره چمتو. د زيرمه کولو وخت ورکړل تعقیم او بسته بشپړتیا، چې تقریبا د سر (څخه ګڼل کېږي نه بوتل او یا د غمنو د 1-1.5 سانتي) ډک.

بېلګه 1

دا یو ښه لپاره جوړ بېلګه د پخه روميان د جوس. Sharpness عیار شي چې د خوند. سره به څنګه بوره او ګرم رومي بانجان، جوس لپاره ساس "Tabasco"؟ اړین محصولات:

• 3 کيلوګرامه ډېر پخه بانجان دی چې د ډنډر (سپين اصلي) ضميمه لرې ځای او پرې په ټوټې؛
• سره د پاڼي 1 د ¼ جام په لکیو کې celery؛
• ⅓ جام په لکیو کې د پیازو؛
• 2 tablespoon بوره؛
• سيپې مالګې 1 tablespoon؛
• تور مرچ؛
• د ¼ کاشوغه (چای) د ترکیبی "Tabasco."

دا بېلګه وي تشريح څنګه رومي بانجان، جوس، چې کېدای شي پرته ګرميدلو یوه اونۍ په يخچال کې زیرمه شي. ټول اجزا په يوه لوښي سره د درنو ښکته د پلیکا، ځای پرځای شوي وو. ته د دانې راوړئ او پخوي، چې افشاء شي، د مخلوط په بشپړه توګه په لاندی 25 دقيقې وروسته، دا یوه غلبیل له لارې دبارولو، د جوس یو بوتل واچول (حاصل: په اړه 1 ليتر) پاتې په غلبیل ډله د نوشه او واستوي د چمتو کولو لپاره کارول کېږي.

بېلګه 2

که تاسو د روميان يو ستر حاصل راټولوي، چې تاسو کولای شي يوه بېلګه وي، چې څرنګه له بورې پرته د روميانو جوس لپاره وکاروي. اجزاو:

• 3 کیلوګرامه پخه روميان او ټول (د زيان رسيدو او داغ پرته) وينځل شوي دي، د منځني سپين، پرې په برخې لرې؛
• 1 سيپې (سيپې) مالګې؛
• مرچ؛
• د دیګ ته خوند.

سره د مالګې او د دیګ روميان، د 30 دقیقو یا تر شي د یوه کم حرارت پخه (باید نرم وي). د مخلوط وه juicer له لارې تصويب، په پايله کې مايع شو په يوه لوله پلیکا، لوښي واچول او د جوش تاوده. Hot جوس ژر تر ژره په ګرم تعقيم مرتبانونو توی، پرته زياته کړه چې د brim يې. تعقيم فلزي lids سرچپه چپه رول او تر يخ لاره (د شپې په ښه توګه) څخه ووځي. د اوږدې مودې لپاره په يخچال کي د زيرمه کړی. د زيرمه کولو بله طريقه: په پلاستيکي لوښو ته چمتو رومي بانجان، جوس دی بوتلو (دا په لاندی وروسته) او د کنګل. د کارولو مخکې، دا ده څخه ويستل شول او پاتې تر دا توده شوې او یا د کوټې د حرارت درجه.

بېلګه 3

څنګه کولای شو چی د روميانو جوس چمتو کړي، نو دا ټول ويټامينونه او غذايي ولري؟ ښه خبره چې د روميان، چې په خپل باغ کې کرل کيږي استفاده کوي. يو شمېر خلکو له خوا د مغلقې د روميانو رب جوس کړي، خو دا محصول دی لږ ارزښت لري. اجزاو:

• 2 نيم کيلو ګرامه تازه پخه روميان شوي ومينځل او پرې په 4 برخو (د اصلي لرې)؛
• نيم کوچنۍ سور پياز؛
• 1 celery پاڼي، پرې په څو ټوټې؛
• 1 کاشوغه (چای) بوره؛
• 1 سيپې (سيپې) مالګې؛
• مرچ.

د پلیکا، پژواک د بانجان، پياز او celery، سره پرانيسته پوښښ او د منځني ګرمۍ پخوي خپريږي، د ټکانونو سره کله ناکله، په اړه د 30 دقیقو بانجان باید نرم وي. د ګرمۍ څخه د پان لرې، د پيازو او celery لرې. یو juicer له لارې د مخلوط تېر شو. د جوس اضافه بوره، مالګه او مرچ. ته جوش راوړئ، د 5 دقیقو جوش، په ګرم تعقيم مرتبانونو واچول او کلک نښلول کيږي. کله چې د جوس دی په لاندی توګه، دا په يخچال کې زېرمل کيږي. پاتې د کثافاتو په یوه juicer (تاسو کولای نور په پرتله 3 ورځو نه هغوی ته په يخچال کې وساتي) ده لپاره د پخلي د دیګ کارول.