ورو د کاربوهايډرېټو

شکري (saccharides) د په بدن غوړو او پروتين د پروسس بوخت دي، مرسته وکړي د ځيګر کارکردګۍ. د ډوډۍ، د کارپوهانو د خوړلو پروتين خوړو توصیه. کاربوهايدريت لرونکو غذاګانو غوره دا ده چې لکه څنګه چې په ماسپښين هايدريت د ميتابوليزم په سهار کې واخلي په بدن پڅوي.

په بدن کې د ګلوکوز په بڼه د هضم saccharides. کارپوهان روژه او ورو د کاربوهايډرېټو جلا، په کتو سره د هیلۍ کچه او بدلولو ګلوکوز. سرعت اندازه یوه ځانګړې شاخص دی - ګليسمک (نهاد). ورو د کاربوهايډرېټو لري کم نهاد. دغو توليدات ته ګټور ګڼل. دا شامل دي، په ځانګړې توګه، باید د نصواري وريجې، مکروني څخه د غنمو د اوړو ټول، غلو (سيمولينا پرته) او نورو ورو شکري کړې شامل دي. د لست سره نور ټول دانې ډوډۍ ضميمه شي.

سره ګليسمک (په پرتله څلوېښت کم) د خوړو مرسته په بدن کې د ګلوکوز د تدريجي زياتوالي. دا، په خپل وار، په وینو کې د بورې د کچې لپاره هيڅ څرګند دليل چټک اشتهاه ناڅاپي بدلونونه، او همدارنګه د مخنیوی کوي. له همدې امله، د کارپوهانو مشوره ته ورو د کاربوهايډرېټو وکاروي ارام وساتي.

مهمه ده چې د يو کم ګليسمک د هضم محصول. ورو د کاربوهايډرېټو پيل کې د ژولو د انزایمونو په لاړو لري ځکه چې د خوړو د پروسې جذب شي.

سره لوړ ګليسمک توليدات، په توګه ګټور نه دي. البته، دوی دي زهر، نه دي، که څه هم، د هغوی د استعمال کارپوهانو کوئ هره ورځ سپارښتنه نه. بايد يادونه وشي چې د "روژه قندونه" desserts، شرینی او نورو محصوالتو او د الکولو اندیښنو تر څنګ د وېشنيزه. باید پخه bananas، سپين ډوډۍ، شلغم، mashed کچالو، او د دې ډلې اضافه پاخه کچالو، خربوزه، muffins او نور.

له همدې امله، کارپوهان سپارښتنه کوو چې د ټولو خوړو ګليسمک په پرتله شپیته، د "جشن ډوډۍ" په پام کې ده. دا کار به نه یوازې د شکل په ساتلو کې مرسته وکړي. د محصولاتو دا ډول چال چلند به د بدن ډېر ګټور وي. دا حقيقت چې روژه شکري زیان د پانکراس، چې د انسولین په پراختیا کې برخه اخلي اغیز وکړي. له دغه بدلون او د وینې د قند د تمرکز او مزاج.

ورو د کاربوهايډرېټو دي په ځانګړې توګه په ژمي کې مهم دي. په سړه هوا saccharides مرسته اضافي تحريک نسل ځانګړې هورمون - سيروتينين لپاره د ښه مزاج په غاړه لري.

د کاربوهايدريت وکړي محصولات لکه بوره، د ميوو او سبزيجاتو په طبقه کې یو ځانګړې ځای.

يو د شکري ډول ده فايبر ( "فايبر"). دا منحل وي او محلول.

په ميوو (د ساري، د مڼې او ناک) لرونکی د لرګينه. دا محلول د فايبر چې د وينې د کولسټرول د کچې د راټيټولو او ورو ښکته د هضم پروسې.

د منحل فایبر د غلې (Husk) شامل دي. دا په بدن کې جذب کيږي نه او د پاڼي د تېرې هضم. دغه خوراکي رژیم سپڼسی د مخنيوي لپاره د قبضيت پدیده، عادي حالت هضم، په کولمو د سرطان د پرمختګ د احتمال کموي.

بايد يادونه وشي چې د فايبر یوازې د نبات په خواړه موندل. همدارنګه د معدې او د ښه والي، د غذایی فايبر مست ليپيد (وازګه) ميتابوليزم.

بل کاربوهايدريت خواړه دی بوره. د عصري صنعت دا نو روښانه ده چې کالوري په پرتله د نورو هيڅ. د یادولو وړ ده چې د بورې له بدن څخه د کلسيم د لرې کولو ته مرسته کوي. ځکه نو، د خوږو مينه کولای شي نه يوازې د اضافي وزن، خو د پوچوالي هم ترلاسه کړي.

Nutritionists مشوره ته 30-35 کيلوګرامه په هر کال کې د بورې د ترلاسه محدود کړي، دا حقیقت چې هغه اوس تقریبا په ټولو خواړه موندل ورکړل.