لیوریزی: د عکس سره یو ترکیب

جریان د اوږدې مودې لپاره ګټور، غذايي او غذايي پیژندل شوي پیژندل شوي دي. د دوی په منځ کې، جگر په خاص ډول د هغې د کیفیت لپاره توپیر لري. دا په ډاټس کې شامل شوي، دا سپارښتنه کیږي چې ماشومان ورکړي، دوی تقریبا دا د درمل په توګه تشریح کوي. خو غم: ډیری خلک دا محصول نه خوښوي. ډیری ادعاګانې د یو ځانګړي بو او یو ځانګړي خوندیتوب پورې اړه لري، چې د دې تولید څخه نږدې ټولو غلو کې موجود دي. د هیجاتو سره مرسته د هیپات سره مینه لري. د هغوی لارښوونه خورا ساده ده، کوم چې زمونږ د نړیوالې دندې سره تړاو لري. دا ذائق د "خالص شوي" جگر سره ورته دی او په عين وخت کې دا د مصالحو، بوټو او ساسس سره توپير لري. په یوه کلمه کې، ډوډۍ نده، مګر د پورته څخه ډالۍ!

په تجربو کې د قسمت راز

مخکې له دې چې تاسو د لیورورټونو د پخلی کولو لپاره پیل کړئ، نسخه انتخاب کړئ او په مصالحاتو کې ډډه وکړئ، پالن جوړ کړئ کوم چې کارول کیږي، په ډیر احتیاط سره ولولئ چې د مسلکي پاکۍ مشوره کوم.

1. د لیور څخه د غوږو غوړول کول، تاسو کولی شئ او یو یو محصول، د هګیو سره مخلوط کړئ. په هرصورت، د منرال غوښه په صورت کې، لیورورټونه پرته له دې چې اضافي اضافه شي، لوټ او سخت وي. یو جز ته اړتیا لري چې هوا ته الره واچوي - ورته سږې ډوډۍ، د مثال په توګه.
2. هپاتیک کټیلونه، د نورو په څیر، که چیرې دوی په مارجرین کې یا په بشپړه توګه مککین کې وچ شوي وي ډیر خوږ دي.
3. د لیور ویټز په واسطه د ټوټۍ مهر او ټوټی کولو لپاره، دا خورا غوره ده چې د هغه وخت وخت ته فاصله ورکړئ) حتی د یوې ساعت په اړه (، حتي که دا په رییک کې ذکر نشو.
4. اوږده جور شوي کڅوړي د لیور څخه بې وزل کیږي او د چاؤګ ګوم په څیر لږ څه.
5. د انارو او غوښينو جگر، د ليور واټونو لپاره يو ځاى شوي، يو نسخه، او يا په شيدو کې د پاموهاچيوټ ته مشوره ورکوي، ترڅو د توليد له مخې يو څه ناببره وي.
6. هغه څوک چې د ژغورلو وروسته د هوایی کڅوړو سره مینه لري، کولی شي د څو دقیقو لپاره لیورورټرس راوړي، او یو کوچنی ورور (په ځانګړې توګه د خټکو سوپ) یا په ساده ډول اوبه. یوازې دا د مایع سره زیاتې نده، بلکه دا ډوډۍ به "ګیټ" وي، نو دا به د هغې په خوندیتوب ناوړه اغیزه وکړي.

ساده بسونه

که تاسو هیڅکله د لیور څخه هیڅکله د لیور واواټونو نه ډک شوي یاست ، دلته وړاندیز شوی نسخه د روزنې او مهارت روزنه لپاره خورا مناسبه ده. دا د اجزاوو سمه اندازه ته هم اړتیا نه لري، هرڅه ترسره کیږي "د سترګو په واسطه". جگر او پیاز پوټکیږي، هګۍ په ځغاستې کې ټک شوي (تقریبا هر یو د هر کلوګرامه د هر کان لپاره)، دا د مالګې او مصالحاتو سره سم تمرین شوي چې تاسو یې وروسته لیدلي دي. د ډنګلو سره ډډ اضافه کیږي تر هغه چې د ډلی ډوډۍ ډیریږي، مګر د خولې غوړېدل. د دې سره، اصلي خبره دا نه ده چې دا د پونډو شاوخوا نیم ګیټ شي، وروسته ښه مخلوط کړئ او یو څه انتظار وکړئ، ځکه چې ځینې وختونه به په ځینو وختونو کې پخته شي. کله چې تامینت تاسو سره مطمین کړي، تاو تریخ ته لاړ شئ.

"منني" هیپات جگر: د عکس سره یو ترکیب

دلته دا اړینه ده چې یو څه لږه ټوټه شي. لومړی، جگر په ویاړ لیوالتیا کې ډوب دی، او بلب د ګوتو سره راټولیږي. دوهم، هګۍ د ادارې څخه مخکې د مالګې د څښاک سره وهل کیږي. دریم، د اوړو پرځای، سوزول اخیستل کیږي - دوه شون یو نیم کیلو جگر. څلورم، تاسو اړتیا لرئ چې یو غټ موټرې خټکي کریم اضافه کړئ. دا ټول لږترلږه د یوې ساعت په ربع کې تغیرات او لیږدول کیږي، نو دا چې منک کولی شي. دا ټول "تیاری" به د نازک او شړلو لیورواټورونو څخه وځي. لارښوونه، د لارې په اساس، د ترکیې د تمرین په اړه ټینګار کوي: له دې څخه کټۍ غوره کیږي.

د وريجو کڅوړه

یو بل لوی جورورورت - د عکس سره یو ترکیب به تاسو ته دا قائل کړي. د پالکیلو تولیدات د غوښې یا ګردونکی سره د ناپاک شوي غوړ د دوه سل سو ګرامه سره سره سره مینځ ته کیږي. دوه متره پیاز پیاوړي کندې. تاسو کولی شئ د نورو اجزاوو سره هم د غوښې په څنډه کې پریږدئ، مګر بیا به کانونه به ډیرې اوبه وي، او زموږ موخه د یو مشخص مشخص ویش لاسته راوړل دي. نیم چای شیان تقریبا تر هغه چې پخپله تیار شوي وي ډک شوي. یو ډول حشرات کولی شي هرڅه واخستل شي، مګر دا به ښه وي چې په کافی ډول د چپچاپیر ډوله ژوند وکړي. هر څه مخلوط شوي، د مصالحو او مالګې سره مینځل شوي، او د لیورواټز لپاره اساس چمتو دی.

لیور پلس گاجر

تر اوسه پورې، موږ غله د موټرو په توګه کارولې. په هرصورت، د لیور واټونو شتون شتون لري، دا ترکیب د سبزیانو سره ځای نیسي. د گاجر سره ترټولو بریالۍ بیلګه. دا اړتیا باید تر هغه وخته پورې پخي شي، مګر دا چې ریښی ستاسو د لاسونو لاندې نه راځي. گاجر د غوړ د پوستکي له لارې د محصول او پیاز سره لیږدول کیږي، او د هګۍ او مصالحې پرته، غوښه نوره اړتیا نه لري.

کټواټ کټورټونه

ځکه چې د غوښې څخه ورته کټکي شتون لري، ولې دا د کانال څخه نه وي؟ او دا په پخلنځی کې د مخلوط نشتوالی نه دی، یا لږترلږه د غوښې ګرامر، مګر د منرال غوښه په مختلفو برخو کې. د جگر انفرادي ټوټې د عمومي پس منظر په مقابل کې په خورا حیرانتیا سره ولاړ دي، د کټونو څخه په بشپړه توګه نوي احساس رامنځ ته کول. د دې ډول جورجونو د پخلی کولو لپاره، دا نسخه ډیره اړینه ده چې د بڼې تولیداتو ته وده ورکړي - دا د پلي کولو په برخه کې یوازینۍ ستونزه ده. وروسته له هغه چې جگر پیاز سره مخلوط شي (په دې حالت کې دا د هغې د راټولولو لپاره غوره دی)، اوړه، موسمي او هګۍ. او تاسو باید ډوډۍ پریږده چې ودریږي. شل دقیقې به بس وي.

په پوستکي کې کندې

تر اوسه پورې، موږ عادي الورورډونه په پام کې نیولي دي، دا هغه نسخه چې معمول یې راولوي، حتی که چیرې پدې کې د منرال غوښه او د محصول مختلف بیلګه شامله وي. اوس موږ غواړو چې یو څه پیچلې میتود وړاندیز کړو، مګر دا یوه غوره پایلې وړاندې کوي، چې ستاسو د کورنۍ لخوا به تایید شي. یوازینی ستونزه چې تاسو ورسره مخ کیدای شئ د سور د غوړ خالص اخیستل دي، مګر تاسو کولی شئ په آسانۍ سره د دې کار سره مقابله وکړئ. د بویټ شیش د ماسپښین څخه د ابلاغ اوبه سره ډک شوی. دوه پیاز او ورته ګازونه پرې شوي او مینځل کیږي، وروسته له هغې چې دوی نیم کیلو ګرامه سره یوځای کیږي. منرال شوي غوښه د غوزې سره سم او د هغه په اختصاص کې تمرین شوي. میش د برخو په چوټونو کې ویشل کیږي، په هر یو کې د ډله ییزې ټوټې ټوټه شوې ده. "پیکنگ" په چټکۍ سره ژړل کیږي: په دې پروسه کې لرګي شفافه کیږي، او د هغې ډکول ډیر داوطلبی دی. لیوریزونه د ګوتو د پاڼو سره قطع شوي قطارونه ایښودل کیږي، د اوبولګولو دریمه برخه وخوري او تشناب ته یو ساعت د دریمې برخې لپاره لیډر ته ځي.

ساده او غیر معمولی: د ګوتو په واسطه په ګڼو فعالیتونو کې لیورواټ

ماشومان د چرګ تولیداتو مناسب دي: دا ډیر نازک جوړښت لري، د هضم کولو لپاره اسانه دی او لږ چربی شامل دي. او لویان به ممکن د جین جین جگر چک کړي. د انځور سره لارښود به یقینا تاسو ته د دې ډوډۍ لږ تر لږه اړتیا پوره کړي. که تاسو لاهم د قابله ګانو اضافه کړئ، نو تاسو به د بدبختانه او خوږ او خوړو خواړه ترلاسه کړئ. سربېره پر دې، که چېرې یو څو اړخیز وي او هیڅ وخت شتون نلري، تاسو کولی شئ یو لوی لیورورټ جوړ کړئ، چې وروسته بیا د پائی په څیر پرې کتل کیږي. د نیم کیلو کیلو ګرام د امکان په صورت کې کم شوی وی، د پوډالالایټایټیایا او په احتياط سره مسموم لاسونه: له دې امله سبزيجات به خراب شي او جوس ته ورشي. د کيلو ګرامه چرګ جريان د غوښې د څښاک يا مخلوط سره پوښل کيږي او د دريو هګيو سره يوځاى کيږي، د ګوتو غوړ کريم او يو څو شونګو منګ. کله چې ډله د یونیفورم تر څنګ مخلوط شي، ګوبو کې اضافه شوې ده؛ تاسو کولی شئ یواځې له هغې وروسته مالګه وکرئ، ځکه چې کاناډر د مخه د مالګې یو ځانګړي تناسب لري. د Multivarka کڅوړه ټوټه شوې ده، میوه غوښه یې په هغې کې ویشلې، ماشین د پښو لپاره لیږدول کیږي، او ټیکر د نیم ساعت لپاره چمتو کیږي. بیا سطح د پنیر سره پوښل شوی، او د لسو دقیقو لپاره د پکاو په بدل کې لیږدول کیږي. مخکې له دې چې د چرګانو جگر څخه د لیورورټس لپاره دا لارښوونه وړاندې کړي مخکې له دې چې بشپړ شوي خواړه د کټیو شنه سره وویشئ.