سره د مڼې د puff pastry ګلاب: د ګام بېلګه عکس يو ګام

د puff pastry Dessert ده ډېر مشهور او مينه له خوا د کور. په ځانګړي ډول ښه سره سره چې خوشبويه مڼې فټو puff pastry. نن موږ غواړم تاسې ته بلنه puff pastry پخوي سره مڼې څخه پاڅېد. دا dessert به ستاسو د ميلمنو د طالبابو په خوښۍ سبب، او تاسو د ستاينې او د هغه د Culinary مهارتونو مساعد کتنې ډېر ترلاسه کړي.

څخه په مڼې ګلاب puff pastry بېلګه وي چې موږ پرېکړه وکړه چې نن تاسو ته وړاندې کړي، دا د حیرانتیا اسانه ډيش چمتو کړي، د exquisite او غير معمولي بڼه سره. تاسو به د توليداتو چې ډاډه چې په هر ډول يخچال پيدا دي او ارزانه تر لږه سیټ ته اړتيا لري.

د ازموینې او د تېلو انتخاب

البته، د puff pastry ته لږ چمتو له معمول څخه زيات ستونزمن او له ستونزو ډک - خميره. ټولګه: چمتو جوړ puff pastry اخلي او پخوي ځان - دا کار د ځان. د قانون په توګه په هټيو کې د يو ښه پخوئ، لوبیا، اوس په بشپړه توګه Culinary د کارولو لپاره مناسب پلورل کيږي. که تاسو پرېکړه سره د مڼې د ګالب د puff pastry پخوي (سره له خوا ګام بېلګه عکس يو ګام به يو څه وروسته وي) او غواړي، چې د پخلي په وخت وژغوري، دا هرو مرو ښه چمتو جوړ پخوئ واخلي. که د لیوالتیا د دفع او وخت، او بیا موږ کولای شو ستاسو د خپلو لاسونو جوړ کړي.

د تېلو په اړه. مڼې په توګه د يوه بنسټ ترسره کیږي. څه ډول، رنګ او اندازه - څه. له دې حقيقت چې په کور کې شته دی د پخلي د. مڼې ترڅنګ، د بورې ته اړتيا لري. ځينې د کور کله puff pastry جوړولو سره د مڼې د ګلابو، اوس هم غوره vanilla یا cinnamon اضافه کړي. لپاره بډایه بوی هم کولای شي د ليمو شيره يا جوهر وکاروي.

د اجزاو اړتیا جوړ

• Puff pastry - 400 ګرامه.
• له دریو لوی مڼه.
• د بورې له دریو tablespoons.
• د اوبو 300 ML.
• دري يا څلور tablespoons د مربا د (مڼې، زردالو، آلو - ستاسو د خوښې).
• د ځمکنیو cinnamon دوه قاشغو.
• Powdered بوره، بيا puff pastry د سينګار سره مڼې څخه پاڅېد.

د پخوئ اماده کول

دا ډېره مهمه ده څو د پخوئ، له کوم چې تاسو به د کیک پخوي، په سمه توګه د کار لپاره چمتو کړي دي. که تاسو ته چمتو جوړ کنګل اخلي، دا په مخکې سپارښتنه ده چې د یخچال څخه دا ترلاسه کړي. د پخوئ باید په خپلواکه توګه په اطاق د حرارت درجې توده شوې ده. د يوه داسې پخلنځي د معاون د استعمال، د یو ویف تنور کلکه منع شوی دی.

د ډکولو چمتو

په هغه وخت کې، تر پخوئ توده شوې، چې تاسو کولای شي چې د تېلو د چمتو کولو پیل، مڼې يعنې. هغوی بايد ومينځل شي او وچو. بل، په ربعو کې د مڼې پرې، د مرکزي برخه لرې، په څو نرۍ ټوټې وويشي. ټوټې په توګه د امکان تر نری د کمکیانو لپاره دي، څو هغوی تقریبا translucent. نو دوی به نه ماتوي او په چټکۍ سره پخوي.

ډير د کور ښځې چې په نان ډېره تجربه نه لري اکثرا، عادلانه پوښتنه، هلته دی "آيا د پخلي desserts مخکې څخه د مڼې پوستکي لرې؟" دلته د مسلکي پوره واضح ډول - نه. له امله د مڼو دوی زیات تلپاتې یو له خرڅلاو د اسيديک، نه پرته په ترڅ کې د پخلي سقوط نه. او د ګلاب به څومره nicer وي که چېرې د "د ګلابو" له خوا سور سرحدي جړ دي.

د مڼې د انتخاب په اړه. Optionally، یوازې د سره وکاروي. تاسو کولای شي يو اصلي روښانه "گېډۍ" لپاره، د سور، شين او زېړ مڼې اخلي. هوکړه وکړي، دا د ګلابو سره د مختلفو رنګونو مڼې pastry puff به ډير زيات د نندارې وړ وګوري. همدارنګه هڅه وکړئ چې د مڼې سره خوندوره غوښه خوږ او ترش نوعي غوره کړي. جوس څخه دي، د tastier GET dessert.

د مڼې ټوټې نه dimmed او تياره، مشورې سره د ليمو شيره يې وشيندي. په رښتیا، دغه تخنیک به يو جمع هم لاړ شي که تاسو غواړی چې د اصلي ترش-خوږ خوند dessert ترلاسه کړي. د ليمو شيره ورکوي غيرعادي ترش لوښي چې د ډېرو تالو استيناف.

د خوړو د چمتو کولو ته تر لاسه کول

اوس تاسو ته چمتو پخلی کوو. د اجنډا - د puff سره مڼې pastry پاڅېد. له خوا د عکس ګام بېلګه ګام به مرسته وکړي چې تاسو پوه د مڼې باید څنګه له محدود شمېر له خرڅلاو وي او څنګه د پخوئ چمتو کړي. پس دا خبره توده شوې، چې دا باید په عادلانه نرۍ طبقه (2-3 ملي متر) ورکړو څخه. Plast ته اوږد ربن پري کړل، هر د پټۍ په اوږدوالی باید په اړه د 25 سانتي متره وي. د ټیپ سور - اړه پنځه سانتي متره.

البته، د دغو اړخونو دي تقريبي. دلته هر څه به د مڼو ټوټې چې تاسو په پخلي استعمال په اندازه پورې اړه لري. که مڼې دي د کوچنيو، دا په ارزښت جوړولو هم پراخه ازموینه يزي نه ده. آله پرې په ساده ډول دا "غرق"، او نور به یو د ګلابو د، د "mimosa" وي.

د پخوئ باید fluff جم چمتو يزي. کار دا سره د خاص pastry برس سیلیکون نور مناسب. آيا هم پراخه نه روغن. جم نه په ترڅ کې د پخلي د ګلاب نه بهيږي.

د ګلاب د جوړښت

د چمتو او spiced جم ازموينه يزي پيل هم د مڼې د نيتبل ټوټې طبقه خپريږي. دا مهمه ده چې د يو روښانه پوستکي د ټوټې څنډو څخه د ازموینې تړانګې څخه بهر د لږ بوغره. د تړانګې د ولسي څنډه کې به د filler وړيا وي. تاسو کوالی شئ یوازې پر cinnamon مڼې او powdered بوره وشيندي، او آن د rosettes له جوړېدو وروسته تر سره کېږي.

اوس موږ به د پيل له تاوې کړي. تاو ګلاب باید ډېر پام نه چې د مڼو ټوټې د طبقو خنډ وي. د پایلې په توګه، تاسو بايد د يوه د مڼو رول ډول لري.

د د پخولو د فورم انتخاب

هر کور مېرمن پوهيږي څومره ستونزمن کار کله کله دی د پخولو د لوړ کیفیت او د مناسب بڼه غوره کړي. د دې بېلګه ته سپارښتنه کیږي چې یو سیلیکون چڼاسکه غوره شي، ځکه چې ډیر هوسا او پخوي د پخلي يو لږ ستونزمن وروسته ډيش. خو که تاسو په لاس لري يوه بڼه نه ده، چې تاسو کولای شي (یوازې مخکې ډکوي-سره پوستکو سره د نباتي غوړي يا ګريس) د يو فلزي وکاروي.

د لوی قوت، څو ګلاب لرگي یو toothpick له خوا. خو که په بڼه ده په سمه توګه غوره، بيا دا ټکی شي په اسانۍ ړنګ شي. سره د يو toothpick مناسب فارم به صحيح اندازه اړتيا نه لري.

چنډه

د پخلي په ترڅ کې، او کله کله یو بل مهمو موضوع شته. چیرته او څرنګه د پخوي؟ آيا تاسو لا د اړتيا وړ محصولات يو لست لري، د پخلي اصلي مفکوره - سره د مڼې puff pastry سره ګام په ګام عکس لوړه، بېلګه وي. په تنور يا frying پژواک ته پخوي؟ دا په تېرو پوښتنه موږ نن پوه دی.

تجربه hostess، چې زياتره د خپل کور جوړ کيکونه بسيا، د حاکميت په توګه، کولای شي په خوندي توګه وښوده، د يو ښه تنور. که تاسو - امېدوار آشپز، او ستاسو په پخلنځي يو تنور دی بې وزله، نو بيا تاسو ته ښه puff pastry سره مڼې په يوه frying پژواک ته لوړ شوی.

که ستاسو د تنور دی مطلوب پخوي desserts، نو موږ دا تر 180 درجو تودوخه، سره ګلاب د چمتو نان او د 45 دقیقو انتظار.
د مهم ټکی دی. که تاسو د پخوئ تر اوسه چمتو نه دی (ازمویل چې دا د داسې toothpick یا لوبه)، او د مڼو د ګلابو لا reddening پیل یا سوځوي، موږ وړانديز تاسو د زرورق وکاروي. سره پر سر ګلاب پوښ او وروسته د وخت د نورو پخوي. د زرورق به په چټکۍ سره propechsya وازمايي او د مڼو د ګلابو به اور نه.

تغذيه لوښي

په پای کې، راځئ چې د خوړو د رسولو په اړه خبرې وکړي. کله چې ستاسو ګلاب puff pastry چمتو دي، نو بايد د شکل او بهر همداسي وغولو يا پري تخته ترلاسه کړي. سر هر لوړه وشيندي لږ powdered بوره سپارښتنه. که تاسې یو خوږ dessert غواړي، نو سره powdered زیات پراخه وشيندي. خو په ياد ولرئ، په دې صورت کې، ګلابو به نه په توګه د نندارې وړ وي. او کله چه یو لږ پوډر، يو د واورې patina چې ښکاري په سور ګلابو اصلي لاسه.