د فرانسې کورنی هیواد - بلجیم

دا اړینه نده چې د فرانسویانو په څیر د خپل ځان او ملګرو سره د درملنې لپاره د مکډونالډ د چټک غذا رستورانت ته لاړ شي . دا په اسانۍ سره پخپله پخپله پخپله پخپله پخپله پخپله کور کې. حتی که تاسو ځانګړی وسایل نلرئ (د بیلګې په توګه، ژور خواړه)، معمول پین به هم د خوړو لپاره مناسبه وي، او د کار پایله به وي، نو خبرې کولی شي د ټولو توقعاتو څخه تیریږي او د چټکو غذا رستوران په پرتله به حشره وي. ژورې خواږه کچالو د ماشومانو لپاره د درملنې په توګه او د لویانو لپاره د بڼو پیرو لپاره د نانګ په توګه ښه دي. تاسو د اروپایي خواړو د غوښي او مچھلی ډیری ډیری لپاره دا او د یو اړخ خواړه کارولی شئ.

د فرانسې کور غرونه

ځینې هیوادونه - بیلجیم، فرانسه، برتانیا، متحده ایاالت - پخوا د لومړیتوب حق لري. د اروپايي دودونو له مخې، د فرانسې توغندیو هیواد بیلجیم دی. او نه امریکا، لکه څنګه چې یو فکر کوي. د بیلجیم ملي موزیم په وینا، د فرانسوي قطارونو قطارونه په 1700 کې وړاندې شوي دي! په دغو کلونو کې، د بیلجیم ماهيانو ډوډۍ په بشپړه توګه د ژغورنې پین او ډوډۍ کې یو کوچني کبونه وچول. خو کله چې ژمې سختې شوې، او سيندونه وسوځول، خلک نشو کولای چې مایان شي. بیا یې د کچالو بیلابیلو مایانو څخه د کچالو څخه وویستل، هغوی په تیلو او خواړو کې وچ کړل. موزيم د پخوانيو ژورو ګنډو ټولګه راټولوي، د ډوډۍ د يو وفادارانو له خوا راټول شوي، د بيلجيم بيسټرو انځورونه، د آلو د ګلابي توريو انځورونو د انځورونو انځورونه، د ګوتو لپاره کارول کيږي.

افسانه

او د "برتانوي" چپس او "فرانسوي" آلو په اړه څه شی دي؟ د دغو هیوادونو کک استازی په اصل کې د "بیلجیم" نسخه نسخه سره متفق دي او په هره الره کې یې ننګونه کوي. په هرصورت، بلجینان پدې قضیه کې یو سپاوي لري، دا ثابتوي چې د فرانسې ویش هیواد دوی دی. د لومړۍ نړیوالې جگړې په جریان کې، امریکایي سرتیري، په داسې حال کې چې په فرانسوي ژبو خبرې والیا (بیلجیم) کې، دا ډوډۍ هڅه کړې او غلطي یې د "فرانسوي" نوم ورکړ.

پخوانۍ نسخه

نو، د فرانسوي قطارونو ملک بلجیم دی. موږ به هڅه وکړو، رواجونو ته درناوی وکړو، دا دا ډوډۍ د بیلجیم پخوانی ریستوران (لکه څنګه چې په بیسټرو کې چمتو شوې) پرانیزي.

موږ ته اړتیا لرو: کچالو - یو کیلوګرام، غوښین وری - 200 ګرام، مالګه. د فریر په توګه، که دا په پخلنځی کې لاس نه وي، تاسو کولی شئ د ګوتو په ښکته او لوړ اړخونو یا پین سره د لوړو کڅوړو کار وکاروئ.

فرانسوي فریجونه (په ښی ښی عکس کی) پاک او پاکیږی "(یا تاسی کولی شی په پخوانی ورځو کی، د تیوبونو څخه مایع کښینول). بل - د غوښينو غوړ په ژور ژمي کې وچې تودوخې ته وغورځوي ترڅو دا په حقيقت کې وچ شي. تر هغه چې زرغون رنګ په غوړو ټوټو کې تیریږي، په منظمه توګه یې د هغې په مقابل کې بدل کړي. بیا موږ یو ځانګړی سکپلور اخلو او د لسو څخه تر 15 دقیقو پورې یې پریښودو. بیا موږ د څو دقیقې په اوږدو کې د محصول ثانوي ریستورم جوړوي. د پخوانی بیلجیم ترکیب سره سم فرانسوی فیری (د انځور عکس) چمتو دی. د دې خوځښت ځانګړتیا دا ده چې محصول غوښین شوی غوښه کې دوه ځله تغذیه کیږي. برسېره پردې، د خوړو سره تړلي خواړو سره د ځانګړتیاو کموالی، د تیوبرونو څخه مینځ ته راځي. په هغه هیواد کې چې تاسو د فرانسې ایشونه ایجاد کړي دي، دا هم امکان لري چې په داسې طریقه چمتو کړئ چې په بیټرو کې یو پخوانی طریقه چمتو کړئ.

ژوره خواړه

عصري فرانسي ریګ چمتو شوي دي، البته، په خالص غوښین غوړ نه. د دې تاو تریخوالي لپاره، تیری کول (د فرانسوي کلمې "تیریدو") څخه کارول کیږي. د پخلی کولو لاره، د لارې په څیر ورته ویل کیږي - ژور خواړه. عموما دا د سبزيجاتو او حيواناتو د څارويو مخلوط کاروي.

د چمتو کولو خورا میتود ډیر زوړ دی. حتی په چین کې، دا غنم معلومه شوي. چمتو شوي محصول په مخلوط کې ډول ډول ډول پکا شوی دی، چې باید په بشپړ ډول پوښل شي. د غوړ ټول وزن باید د آلو لویانو څخه څلور چنده زیات وي. کچالو د ژور کښت کولو لپاره باید په سټیو کې پریښودل شي، نه د یو سانتي مترو څخه ډیری (غوره - پتلی). کله چې تاکید کول، د آلو ټوټی باید په آزاده توګه په پین کې حرکت وکړي) فیریر یا سایسینpan بدل کړئ (.

د مخلوط ترکیبونه

دلته د کچالو د کښت کولو لپاره د ډوډۍ کولو لپاره ډیری ریستوران شتون لري د ژړلو لپاره ژورې خواړه:

• د سبزيجاتو 50 فيصده غوړ، 50 غوښې غوښه غوړ شوي چرګان دي.
• د سبزيجاتو 40 فيصده، د انارو 30 فيصده، 30 فيصده غوښه.
• د سبزيجاتو 50 فيصده غوړ، 50 سلنه د پخلي غوړي.

د سبزیجاتو تیلو په څیر، سپارښتنه کیږي چې د لمر ګل فایبر، جوار، د غوړ غوړ استعمال کړي. زیتون ښه دی.

د مکھن د مخلوط لپاره مناسب نه دی (کله ناکله، خټکی کارول کیږي، د ډونیو لپاره) او مارجنین.

په کور کې یوه عصري لارښود

په یو ژور ژور یا ټیټ ټیټ شوي پین کې، د ژور فریدو مخلوط مخلوط کړئ (پورته ورکړل شوی د فارمول فارمول استعمال کړئ). دا باید زیات شي. الوتونکي پاکې شوي او د انګورونو کښت کیږي. سلیم، راځئ چې وچ شو. ځینې ځینې شیان د پنبې تولیه وچوي. په هر حالت کې باید په آلو باندې اوبه نه وي، ځکه چې کله چې دا د ژورې فریار سره اړیکه ونیسي نو تاسو به "آتش کار" ترلاسه کړئ! کله چې د مخلوط مخلوط راشي، سوري د هغې په مینځ کې ټیټ کړئ ترڅو فیډر محصول په بشپړه توګه پوښلي. د سرو زرو نه تر درې نه تر پنځو دقیقو پورې. موږ له پین څخه د شور غږولو څخه ډډه کوو. موږ ته اجازه راکړو چې آلو وخورئ. موږ په دودیز ډول د کیچ اپ سره خدمت کوو.

د کیچ اپ لپاره لارښود

د فرانسوي قطارونو لپاره چاسی کولای شي په خپلواک ډول په کور کې چمتو شي. په هر حالت کې، دا به د پلورل شوي پلورنځی په پرتله ډیر خورا خوار وي.

موږ ته اړتیا لرو: یو کیلوګرامه روميان، دوه لوی غنم، چینی، مالګه، مصالحې - تازه، تازه تازه بوټي، مرچ ځمکه، یو د میز میز وینګر) تاسو کولی شئ د لیون جوس استعمال کړئ (.

موږ ټانګونه په خوله سره کوو. ټول عناصر په مخلوط سره مخلوط کیږي او کله چې یو ډله ایز ډله جوړه شي نو بیا مخلوط کیږي. د فرانسې قطار لپاره د خوږ وړ کیچ اپ چمتو دی! ښه بخښنه ولرئ!