د روسیې د جدول ملکه په تنور -sterlyad پخه کړه.

د چټلیدو - ملکه د روسیې د جدول

د sterlet اوتوماتیک تل په لرغوني Rus مشهور شوي دي. دوی د پاچا د جدول سينګار شوي او په ټولو مراسمو محترم ګڼل. او دا د درک وړ ده. وروسته د ټولو، starlet، د sturgeons د کورنۍ لپاره د ویاندې، لرونکی د ډېرو ګټور مال یو د بشر د روغتيا ګټور اغيز لري. برسېره پر دې، که په سمه توګه د ښکلو پخه ډوډۍ د سينګار، دا به يوه واقعي وي د جشن جدول سينګار.

د sterlet ګټور مال

په څېر د ډېرو نورو سره کبان، د چټلیدو په شحمي اسيدونه امګا 6 او امګا 3. د شتمنو موادو امګا 3 به په ښه بڼه ستاسو د مفصلونو ملاتړ، زړښت څخه د بدن حجرو ساتنه، د سيروتينين د کچې، چې د ده لپاره د ښه مزاج په غاړه زیات کړي. دا چې ولې اومېګا 3 ته د خپګان مبارزه کې مرسته کوي. سربيره پر دې، اسيدونو معلومات کولېسټرول د کچې د راټيټولو او تيزولو لپاره د تبادلې پروسې پياوړتيا کې مرسته وکړي.

د پخلي د sterlet استعمال

salmon وخورئ باید په اونۍ کې لږ تر لږه یو ځل وي.

دا کار به نه يوازې د زړه حمله او arrhythmia د خطر د کمولو، خو سره هم ګټور مواد ستاسو د بدن د ډکولو لپاره. د مثال په توګه، لکه د فلوئورو، زنک، کروموم، Molybdenum هم، کلورین، ډالرارزښت، او د کورس د فشار ويټامينونه.

د کبانو د زده کېدای شي په خپل اوږد او نری پوزه، چې ډېر protrudes وي.

که څه هم، په یاد ولرئ چې تاسو د هر ډول کبان واخلي، یوازې که دا د ښه کیفیت دی ته اړتيا لري، او دا زیرمه سره د ټولو د تطبیقي غوښتنو او مقرراتو سره سمون لري.

نن، د چټلیدو په پراخه توګه د ډېرو کبان لوښي د چمتو کولو لپاره کارول کیږي، او تاسو کولای شي چې د یو ټول برخه، او fillet په توګه وکاروي کبان. پاخه چټلیدو به د ويټامينونه، ګټور مال ټول د ساتلو او له تاسو به د دې لوښي د کارولو په يوه رښتينې خوښي ورکړي.

خو چې څنګه د چټلیدو په تنور پاخه پخوي؟ ځواب ساده ده. دلته ځينې ساده غذا دي.

د چټلیدو، په تنور پاخه سره د پنیر او کچالو.

- 500 ګرامه، 1 کیلو کچالو، 5 روميان، د هر ډول سخت پنير 100 ګرامه، د parsley یوه ډله، د دل يوه ډله، او مالګه او مرچ د چټلیدو: د ډيش تاسو باید د اخيستلو چمتو کړي.

چمتووالی:

1. د چټلیدو پريمنځئ، د وکسله او ټول دانجن لرې او بیا د کب ومينځي. سره ستنه په اوږدو کې د کبانو د خيټه پري کړئ، کوم فلم لرې. بل، د gills لرې، د کب له مشر څخه ښکته severing. بيا پرې يې.

2. په دقت سره وپوښل لرې ټول غضروف، د کبانو د کنګال او سره مالګه او مرچ څخه بهر او دننه دا حرج.

3. د سبزیجاتو ضروري پريمنځئ، د کچالو، غزنی، او په وړو cubes يې پرې کړي. د ومينځل روميان پرې په کړيو. پنیر grate او ویلې شوې کوچ.

4. کړي کامبینات او د کبانو د تنې، پېر اوموندل ذوب کوچ، breadcrumbs وشيندي.

5. په ټوله کبان کېږدي کړیو کچالو او روميانو سر حلقوي. په تنور پتنوس، ځای نان او ستاسو د ډيش د وتلو لپاره د 40 دقیقو پخوي. په تنور د پخلي د حرارت درجه باید 180 درجو. کله چې د پاتې 5 دقیقو، وشيندي چټلیدو د پخلي په پای کې، او سره بادنجان garnish په لکیو بوټو کچالو مخکې اودو پنیر.

6. د چټلیدو، په پخلي وروسته ویو پاخه پر ډيش ځای دی، نو سره کچالو او بیخونه د کبانو شاوخوا بانجان ځای. په اوږدو کې د ډيش څنډو سره د لیمو ټوټې سينګار شي.

Sterlet fillets سره سابه او اوموندل ساس.

د لوښي جوړښت: د چټلیدو، آلو د شرابو، shrimp، ليمو، پياز، ګازرې، celery، کاهو، زيتون او fillet اوموندل ساس.

د بېلګه ساده دی: د fillets sterlets مساوي ټوټې، چې تاسو لومړی باید سره اوموندل ساس پخوي، او د نینی ګډ سابه، جوش prawns، ساس، کاهو د کبانو د خدمت پخوي. که تاسو د ډيش پیالی د سينګار لیمو، زيتون او په لکیو کې بیخونه، دا به ستاسو د ميز يوه رښتينې سينګار وي.

په یاد ولرئ، چې د کبانو د لوښي د شتون لپاره د بشري رژيم ضروري. د چټلیدو، په تنور پخه کړه د ټولو لپاره ګټور مال وساتي او د سره ګټور مواد ستاسو د بدن د بډاينې. برسېره پر دې، د چټلیدو کې د خپلو ماشومانو په څېر د تنور پخه، او تاسو به د دې چمتو ډيش یوازې د رخصتیو په ترڅ کې نه ده.