د دانه بشپړفهرست. Legumes - د توليداتو يو لست

Legumes - دا د د دوه مشیمه لوی کورنۍ یو. دوی د موجوده ګالنو د نباتاتو د ټولو عام دي او د ځمکې د نړۍ د فورمې د پراخو وړاندې، نیولې د ستر ونو څخه او سره تاکونه او د طنز کتابونه (species) چې په دې دښته کې وده پای. د استازو دانه شي په توګه د 5000 مترو په ارتفاع کې ژوند کوي، او په شمال او يا په تودو وچو شګلنو خاورو.

جنرال ځانګړنو

Legumes ګل، چې د يو لست په اړه د 18 000 نوعې لري، په پراخه کچه د خوړو د څارويو او انسانانو کارول. د هغوی د ريښو سيستم د کوچنيو تیوبر، چې د ټوکر سره د نايتروجن-رغاونه باکټريا د ريښو د اړیکو راښکاره جوړه کېږي. دوی ددې وړتیا لري چې د نايتروجن له لارې چې د خوراکي توکو نه يوازې د خپل ځان د نبات، خو هم د خاوری د لاسه ورکوی.

Legumes ګل، د ځان په شان د ډیر متنوع دي. دوي کولاي شي په اړه په اوږدوالي يو نيم مترو ته رسېږي. دا نباتات د بصري يو مهم زیرمتون، د ګل د نوعو په اړه د 10٪ استازیتوب دي. تر ټولو مشهور او عام لوبيا کوکوی لوبیا، ماش، لوبيا، عدس، sainfoin، نخود، واښه دي نخود، نخود، lupine، پراخ لوبيا چارمغز او عادي.

د سویابین

دا محصول باید د په لومړي ځای لوبيا په لست کې شامل شي، ځکه چې دا د ټولو عام یو او د نړۍ په ډیرو سیمو کی کرل کیږی. سويابين - د خوړو مشهور محصول، چې د ده لپاره د خپل د سبزيجاتو د پروتين او شحم لوړه منځپانګه ارزښت. له دې سره د سويا دا هم د څارویو د خوړو د يوه ارزښتناک برخه ده.

ماش

دا د هغه ستر دانه یو. Vic د بشري غذاي او د څارویو د خوړو کارول. څرنګه چې دا په څارویو د خوړو په توګه د واښو، واښو، کارول واښه ډوډۍ او وځپل تخمونو.

لوبيا

Legumes، په ځانګړې توګه لوبيا، د امينو اسيدونو، شکري، ويټامينونه، منرالونه، پروتين او کروټين د بیلابیلو لري. د مخه دا د دې نبات په منظمه توګه د لګښت لپاره د يو ستر لامل. لوبیا ده په یوه جلا محصول او د توليد لپاره کارول د کنسرو لوبیا. د دانه د ملکیتونو د مطالعاتو ښودلې ده چې د دې ډول - دا يو عجيبه طبيعي چاره چې د تحریک د ډېرو ناروغيو د بيغمه.

lentil

دا subspecies ترکیبوي د دانه د کورنۍ د ټولو ګټې، دا اصلا د د پروتين، منرالونو او اهم امينو اسيدونه زياته اندازه له امله. برسېره پر دې، له نسکو - په خپل ټولګي کې د فولیک اسید په شمېر کې اتل. دا په غلو او د څارویو د خوړو د پروسس لپاره کارول.

sainfoin

دا واښه دانه کورنۍ. دا کارول په توګه د تخمونو او شنه موضوع په بڼه چې د غذايي سفلي رشقه نه دی د څارویو د خوړو. Sainfoin یو لوړ ارزښت په توګه د شاتو د کلتور لري.

د چورګوړي-نخود

نخود د د جنس دانه د نړۍ تر ټولو مشهوره ده. د خوړو لیست چې په دا بنسټ تولید کړي، خورا پراخه. له پخوا وختونو راهيسې، د دې ډولونو کې د غربي او مرکزي آسيا، افريقا، شمالي امریکا او د مدیترانې د هېوادونو ووېشل. په ځانګړې توګه، د دې محصول لپاره د خوړو او د خوراکي اهدافو لپاره کارول.

لپه کې د خوراکي توکو کارول په مالگه يا پخه، او همدارنګه د کنسرو خوړو، شوربا، اړخ لوښي، pies، desserts او ګڼ شمېر ملي لوښي د برابرولو لپاره يې وکاروي. تاسو کولای شی د یو اوږد لست جوړ. Legumes ګل، د خپل د پروتين او فايبر، خو د وازګه ټیټه کچه لوړ منځپانګه مننه، چې زياتره په سبزي او سالم خواړه کارول.

واښه نخود

د کلتور د نوم څخه د مخه د درک وړ ده چې د دې subspecies کارول کېږي. دا په توګه شنه واښه، او یا د جوړولو واښو کارول. لوبیا وڅريږي نخود - د څارویو د خوړو يو ډېر ارزښتناک محصول.

نخود

دا د غلې دانه، اوتباهۍ راهيسې په اروپا کې شهرت لري. په منځ کې د سبزيجاتو د نخود لوبيا - ده شتمن طبيعي د پروتين سرچینه، د امينو اسيدونو، شکره، ويټامينونه، نشايسته او سپڼسی د يو زيات شمېر د محتوا له امله لکه غوښه،. شنه او ژيړ نخود لپاره مستقیم مصرف، د ساتنې او د غلو چمتو کولو لپاره وکارول.

lupine

دا نبات د واښو په فصلونو په منځ کې د وياړ د ځای نیسي او د دانه په لست کې هم شامل دي. Lupine شمال سویابین په نامه، د پروتين لوړ منځپانګه، چې د مساوي په اړه د 30-48٪ پورې اړه لري، او د 14٪ برخه د يو وازګه ورکړل. د lupine لوبیا له اوږدې مودې کې د خوړو او بيت د حيواناتو لپاره کارول شوی. د یو شنه پارو د دغه محصول د استعمال سره مرسته کوي چې د چاپیریال نه د خرابيدو او د چاپیریال دوست محصولات وکري. Lupine ده د درمل او د ځنګلونو د اړتياوو لپاره هم کارول.

پراخ لوبيا

دا د ټولو یو د لرغوني کلتور د کرنې او د نړۍ. په اروپا کې، دا د یو په توګه په عمده توګه کرل واښه حاصلاتو. ته خواړه حبوبات، شنو واښو، بوس او واښو وکاروي. لوبیا پروټين ښه دپوهې، نو دي د لوړې د خوړو د یو دولت او د څارویو د خوړو په توليد کي يو ارزښتناکه برخه.

د نخودو عادي

جوړول د دانه، چې ډیر مشهور دي، نه دا چې د نخودو یادونه يو لست. ډير ګټور دي د دې د نبات د تخم، چې د تیلو د شحمي لري، په مختلفو صنایعو توګه استعماليږي. د ویلو ده چې د هغه د نخودو مننه په دانه د غذايي په منځ کې دوهم ځای لري. د دې ميوه لرونکی د شاوخوا 42٪ غوړي، 22٪ پروتين، 13٪ له کاربوهايدريت. زياتره وختونه دوی د toasted او نباتي ډله په بڼه کارول کیږي دی چې د څارويو خواړه کارول.

پایلې

دغه سابه ډېر ارزښتناک او مغذی. زيات شمېر خلک په دې باور چې په خوړو کې دانه د استعمال کولای شي د چټک وزن سبب، خو چې په بشپړه توګه سمه نه ده. سره له دې چې دوی په کالوري په عادالنه توګه لوړې دي، ټول هغه عناصر چې په دې توليداتو کې موجود دي - د سبزيجاتو، نو هيڅ زيان نه ورکوم که تاسو نه د هغوی سره د نورو لوړ کالورۍ د خوړو د مصرف په ګډه کول. پورته د دانه لرونکی، د بشر د لګښت لپاره د مناسب ټول لست کې نه ده، په حقیقت کې چې هلته ډېر زیات دي. دا په دې مانا، چې آن تر ټولو اصلاح د خوارک به وګورو چې به د هغه د خوند لري کړو.