د انځر د څه ده؟ د ميوو په منځ کې د انځر

جنوبي انځر زياتره په توګه د انګور د شرابو ته راجع. دا د هغه زوړ کرل نباتاتو د جنس Ficus پورې یو. د انځر نو بل نوم - د انځر.

د د د د شرابو (berry) د اصلي تاریخ

تراو، د آدم او حوا منع وخوړل د ښه او بد، وروسته چې د دوی له جنت څخه وشړل شول ونې د مېوې له مخې. په لرغوني قلمي مه کره نه لري د ونې نوم او ميوه ده چې د بشري نژاد د progenitors له خوا وخوړل شو. خو د Legends یو دوی انځر وو. د انځر د ونې پاڼي، د آدم او حوا د ځان لپاره چپنه چې د هغه د شرم پوښښ طریقې وو.

او که څوک په يهودي Talmud د انځر په نوم پېژني؟ په سپيڅلي کتاب د ونې د شاتو او د شيدو د ځمکې exuding د شرح ده. د انځر - د نبات ميوې ورله د انځر د ونې په نامه، او.

دا ښکاره ده چې د خلکو د کرلو انځر لپاره د پنځو زرو کلونو کلتور. په پیل کې، د انځر ونې د اسیا، چیرته وو لا د مدیترانې سمندر د shores په اوږدو کې خپور لوېديځه برخه کې د لوی. بيا له خوا د بحر د انځر ونې ته په سهيلي نورو هېوادونو ته کډه کوي. د مدیترانې د هېوادونو، هند، مرکزي اسیا، قفقاز، د کریمیا، د کلیفورنیا: اوس مهال، په تودو اولمرين څنډو د نبات په پراخه کچه کرل. د انځر د پاسه څلور نوعي شتون لري.

په حقیقت کې، د یو رښتیا جنت انځر خوند - نرم، نسبتا خواږه، سره لږ تریخ خوند. د انځر د سخاوتمندانه په جنوب لمر بشپړ ځواک جذبوي او د زمکې سره جوس ډک. د سره د انځر د ونې د حاصلاتو د موسم په دی دوه ځله لرې.

انځر څه پیښیږي

د انځر د ونې تر لوړوالی لس متره وده کوی او له لوی مونډ پاڼو يوه پراخه خپرول تاج. د انځر د ميوو د وړو نرم کڅوړې سره واړه تخمونه ډک شان ښکاري. (berry) رنګ کیدای شي د مختلفو پورې د لرګيو د وړاندې ژانر. انځر، سپین، زیړ، سور، ارغواني، نصواري فام شتون لري. اسيديک د انځر، نرم او velvety. پخه ميوه شاوخوا پنځوس ګرامه وزن لري، او په اسانۍ سره د ستاسو د لاس ورغوي کې غوټو.

د محتویات يو بيولوژيکي ټکی له، د انځر ميوه نه ده. په حقیقت کې، دا Seacon - چې د مرمۍ ډول، په دننه کې چې نشته د وړو ګلونو یو زیات شمیر. په Seacon هغوی ته القاح کوچنۍ wasps حل. پخه انځر سره د کوچنی fruitlets ډېر ښکاري ډک.

په څه ډول دي د انځر د ونې د خوړلو وړ ميوه

انځر - دا يو ډېر نرم او نازک ميوه، بد ترانسپورت ټرانسپورټ دی. که تاسو په فارم unripe توتان لرې (لکه کيله)، چې وي، دوي به ممکن نه ځکه چې د acrid خوند وي. پخيږي انځر نه - هغه په ساده خوسا.

د انځر څه ده، چې دا خورا روښانه شي کله چې د انځر د ونې ميوه پخه هڅه کوي چې د اوږدې مودې لپاره د زيرمه رسوا. دننه انځر ډېر روژه د تخمیر پروسه پيليږي، وګرځي دا يوه واقعي د شرابو (berry). له همدې امله، زياتره خلک د تازه انځر اشنا خوند.

هغه کسان دي چې له نېکه مرغه په يو تود اقليم په اوړي کې سفر، به وکړای شي خوندور انځر خوند. يې وخورئ ټول، د پوټکي نه موښل. توتان consistence د داوطلبۍ او نرم. د انځر د ونې تر ټولو پراخه ميوه په د وچې مېوې، مربا، ساتنه او يا کنسرو فورم په بڼه ترلاسه کړ.

د شرابو (berry) د کیمیاوي ترکیب

قوت او مقاومت ته د انسان د بدن د پروټينو او شکري، په اندازه چې د وچې د پاسه 75٪ ميوه منځپانګه ته رسیږي ضمیمه کړي.

د منرالونو شتون - پوتاشيم، اوسپنه، مس، فاسفورس، مګنيزيم، کلسيم، زنک - د بدن ميتابوليکي پروسې لوړوي. د انځر د معافيتي دفاع پياوړې کوي او مرسته کوي چې په جوړولو او د هډوکي نسج د ساتلو، د وینې د پرمختګ مخنيوی کوي.

ويټامينونو د A، C، مخونه، K، (ب) ګروپ د په بدن ژونکيميا پروسو د نورماليدو په مرسته او د ډيرو ناروغيو په وړاندې خوندي کړي. د وچو او تازه انځر يو ډېر ارزښتناک مواد phenol لري. دا Antioxidant، فعال آکسيډېشن په وړاندې د حجرو څخه ساتنه کوي. د وچ انځر په منظمه توګه د استعمال له لارې، تاسو تر اويا په سلو کې د ناروغيو د سرطان د ناروغۍ د خطر د کمولو کولای شي.

د انځر د ونې د مېوې درملنه

د اوږدې مودې په فولکلوريکي درمل سره د عمل پراخه طیف په توګه د طبي محصول په نامه د انځر. په بل عبارت، د دغو ناروغيو، چې نه شي کولای چې د انځر ميوه په زړه کې مرسته نه کويز.

هغه کسان چې له رګونو د ناروغیو د اخته، حتمي لري چې ستاسو په هره ورځ خواړه وچ انځر ته ننوځي. د پوټاشیم او د بورې په زياته اندازه په انځر لري، تنظيم د زړه د فعاليت، د وينې ټيټ فشار او د puffiness په بڼه د مخنیوی وکړي.

ښه diuretic او laxative ملکیتونو د شرابو داني سره د معدې، کولمي او د پښتورګي د بېلابېلو ناروغيو د خلکو سره مرسته وکړي. د انځر ونه د توان په انجینا، تنفسي ناروغیو او سینه بغل د حرارت درجه راښکته ته. سره د اوږد مهاله او دوامداره ټوخی ډېر ښه انځر، ګرم د شیدو steamed ده.

د ګټور مال ډېر زيات شمېر انځر وقفي. په منځ کې د نباتاتو د نورو ميوه نه هغه کسان چې به سره په توګه انځر ficin دومره شتمن وي پيدا کړي. د ګټور انزايم لوړه کچه، او پوټاشيم يون کوي د وینې کموي چې د رګونو ترومبوز مخنيوې کوي او د عادي د وينې د فشار.

دا په ارزښت د انځر د شحمي اسيدونه اومېګا 3 او اومېګا 6 د شتون یادونه ده، دا ضروري ده چې د مغزو او د انسان د عصبي سيستم د کار د سرته ده. دا حقیقت دی چې د نباتاتو ساری.

په ولسي طبابت کې نه یوازې په فعاله ميوې، خو د انځر د ونې د پاڼو وکاروي. د یادولو وړ ده چې د انفيوژن د شنه ډله څخه جوړ، د ضايع ويښتان راګرځوې او ويښتان له لاسه شتون د مخنيوي کې مرسته کوي. د انځر پاڼي Decoctions کیدای شي د rinses، کمپرسونو، lotions په ډول وکارول شي.

د انسان په بدن مثبت اغېز

د انځر د ګټې لپاره د بشر د روغتيا، البته، ډېره لوړه ده. د تازه انګور د شرابو حد د غذايي، منرالونو او ویټامینونو غلظت. لرغونی جنګیالیو شوه انځر وچ، په اوږد پياوړي ځي. له امله د خپل لوړ غذايي ارزښت، د ميوو ژر د خلکو saturate.

د يو جدي ناروغۍ له امله د بدن د پياوړتيا، غوره جسمي او رواني فشار ډېره مهمه ده چې د خوړو د لوړې کچې کالورۍ خواړه واخلي. انځر د وچو او درملنه - دا یوه غوره مغذی ميوه ده. د انځر زړو خلکو سره مرسته کوي چې د ضايع قوت بیرته، ورکوي انرژۍ، ښه مزاج. لرګينه tartaric توتان دي د پوسیله د ښه Prevention.

د انځر د کارولو Contraindications

په وچ انځر فورمه - د يو خواږه-خوږه ميوه. د انځر په سره سره د شکر د غورنۍ ناروغان په لوړه کچه راڅرگند کړ. په وچو میوو د کالوري لوړ محتوا به د هغو خلکو دي وزن نه ګټه پورته کړي. دا ضروري نه ده چې د انځر د ميوې او د هغو سره د پیتیک ټپ ناروغۍ اختر. دا په د پښتورګو د تيږو يا Gall مثانې د شتون په استعمال انځر هم استطباب نلری.

په پخلي انځر

د شرابو Berry - یو خوندوره میلمستیا چې کولای شي يوازې وخوړل شي او يا د يو د Culinary محصولات نوعه په برابرولو کې کارول.

په powdered فورمه ګټور وچ انځر ته muesli، حبوباتو، د شيدو څښل او پنير اضافه کړي. د انځر ونه د ډوډۍ، puddings، او casseroles د خوند ښه.

د سره څکاوه غوښې تولیدات وچ او يا وچ انځر ترکیب لوښي ورکوي ځانګړي لګيږي. ميوو انځر يو خوږ او ترش ساس اور مړ او د غوښه، د چرګانو او يا حام يې تغذيه.

د سره سخت د پنیر او مغز انځر د استعمال غوره خوند ترکیب، او د ګټور مال ترکیب ولمانځله. ډير معمول داسې ښکاري چې د خوارک خوند هګۍ omelet، پاخه سره د انځر څو ټوټې.

ایس کریم، کيکونه، جیلې، شيريني: او، البته، نه په یوه د desserts نوعه د پخلي د خوږ د انځر پرته وکړي. عجيبه خوند compotes، شربت، مربا هد او تر لاسه کړل. او هغه څه چې د یو ښه شرابو څخه پخه انځر راځي!